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植物生产与营养 四川省武胜县农广校

植物生产与营养关系 1、植物生长所需营养元素的种 类及主要功能 2、无机肥、有机肥种类及施用 技术 3、植物生产与测土配方施肥 重点

一、植物生长所需营养元素种类及主要功能 1 、植物生长所需营养元素种类 碳、氢、氧、氮、磷、钾——六种为大量元素 钙、镁、硫——三种为中量元素 铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯——七种为微量元素 每一种元素作用同等重要，不可相互替代 . 16种元素

2、主要元素的营养功能 (1)氮元素：它是构成生命物质核酸、蛋白质的主要成份。 促进叶绿素的形成，增强光合作用的能力，参与维 生素的合成.。 缺氮：植物生长缓慢、植株矮小等。 施氮过量：作物贪青晚熟，易倒伏。 玉米缺氮 小麦氮肥施用过量

(2)磷元素：是植物体内核酸、磷脂、酶等有机物的构成成分，能促进植物体细胞分裂和生长。 缺磷：作物生长迟缓，叶色无光泽，严重时叶片为紫色，结实不良，产量低，品质差。 玉米缺磷 油菜缺磷 小麦缺磷

(3)钾元素：在植物体内是酶的活化剂，参与碳氮代谢。 缺钾：主要表现根系生长不良，严重时根系腐烂，叶片象火烧一样。 西红柿缺钾 小麦缺钾

(4)中、微量元素：在植物生长代谢过程中起着重要作用。 缺锌：玉米表现为“白芽”，水稻易“坐蔸”。 缺硼：油菜“花而不实”，棉花“蕾而不花”，果树座果率低等。 缺钼：小麦黄苗、枯死，花生枯死，黄豆生长缓慢等。 玉米缺锌症状 水稻缺锌症状 柑桔缺锌症状 油菜、西红柿缺硼症状 花生缺钼症状

二、有机肥、无机肥种类及施用 有机肥(农家肥): 农村中利用各种有机物质积制的自 然肥料。 主要包括人畜粪尿、植物秸秆等。 有机肥(农家肥): 农村中利用各种有机物质积制的自 然肥料。 主要包括人畜粪尿、植物秸秆等。 无机肥(化学肥料): 化学工艺合成的产品。 包括氮、磷、钾、微肥、复肥。 肥料

铵态氮肥：碳酸氢铵、氯化铵等——底肥、追肥 。 1、无机肥的类型和施用 铵态氮肥：碳酸氢铵、氯化铵等——底肥、追肥 。 硝态氮肥: 硝酸铵、硝酸钙——底肥、追肥 。 酰胺态氮肥： 尿素——底肥、追肥。 水溶性磷肥：普通过磷酸钙、重过磷酸钙——底肥。 弱酸性磷肥：钙镁磷肥、 矿渣磷肥等——底肥。 难溶性磷肥：磷矿粉、骨粉等——底肥。 钾肥：硫酸钾、氯化钾等——均易溶于水，底肥、追肥。 微肥：硼肥、锌肥、钼肥等——浸种、拌种，喷施，也可根施。 复合肥： 含两种或两种以上营养元素的肥料——底肥、追肥。 氮肥 磷肥 无机肥 氮 肥 磷肥 钾 肥 复合肥 微肥

2、有机肥的类型和施用 有机肥 粪尿肥（人畜粪尿） 堆沤肥（沼渣、沼液、堆肥、沤肥） 绿肥（紫云英、黄荆等） 饼肥（油菜饼、花生饼、大豆饼等） 泥炭 泥土 城镇废弃物 杂肥 有机肥施用上主要做底肥。 有机肥

三、植物生产与测土配方施肥 1、合理施用化肥，减少环境污染 化肥的利用率低，一般在30%左右。过量施用化肥或施用不当 使化肥利用率更低，一部分挥发到大气中，一部分随水流入江河， 造成水体富营养化，导致江湖“赤潮”；一部分残留在土壤中，使茶 叶、蔬菜、水果等作物的重金属含量超标。由此，合理施肥，减少 环境污染就提到了议事日程，测土配方施肥就是针对合理施用化， 提高肥料利用率，减少环境污染，降低生产成本而推广的一项新技 术。

取土样化验 田间试验 配方（确定肥料品种和用量） 2、测土配方施肥技术 测土配方施肥技术是应用现代农业科技成果，根据作物需肥规律、土壤的供肥情况和肥料的特性，制定出相应作物的施肥配方和用量。 测土配方施肥步骤： 取土样化验 田间试验 配方（确定肥料品种和用量）

3、 测土配方施肥的理论依据和施肥原则 （1）养份归还学说 （2）最小养分律 理论依据 （3）报酬递减律 （4）因子综合作用律 （1）全面考虑与合理施肥有关的因素 （2）施肥量必须满足作物对养分的需要 （3）保持土壤养分平衡 （4）获得较高的经济产量 （5）注意前茬作物所施肥料的后效 （6）掌握所用肥料的利用率 理论依据 施肥原则

4、施肥量的确定 最常用的是养分平衡法，即：作物目标产量所需养分量，减去 土壤当季可供给作物的养分量，按剩余的差数进行施肥补充，其计 算公式为： 作物目标产量需养分量—土壤供养分量 肥料施用量= ———————————————————— 肥料利用率（%）×肥料养分含量（%） （1）作物目标产量需养分量 : 计划作物的亩产量乘以该作物的养分含量，作物的养分含 量基本固定，见附表。 （2）土壤供养分量： 当季作物在生长期内从土壤中吸收携出的养分数量。 数据可以从县土肥站获取。 （3）肥料的利用率 ： 氮肥20%—50%，磷肥10%—25%，钾肥50%—60%。 （4）肥料养分含量：是指某种肥料的有效含量。

例如：计划亩产500公斤水稻，需要施用尿素多少公斤? ( 尿素利用率36%，土壤亩供氮为7.2公斤， 尿素氮含为45%，水稻含氮2.2%） 例如：计划亩产500公斤水稻，需要施用尿素多少公斤? ( 尿素利用率36%，土壤亩供氮为7.2公斤， 尿素氮含为45%，水稻含氮2.2%） 作物目标产量需养分量—土壤供养分量 ( 500×2.2%) _ (7.2) 尿素施用量= ———————————————— =23.4（公斤) 肥料利用率（%）×肥料养分含量（%） （36% ） × （45%）

植 物 生 产 与 营 养 分裂生长 肥料种类与 大量元素 中量元素 微量元素 种类(16种 ) 氮：构成蛋白质、核酸的主要成分 磷：构成核酸、磷脂的主要成分，促使细胞 分裂生长 钾：酶的活化剂，参与碳氮代谢 中、微量元素：植物生长代谢过程中起着重 要作用 无机肥（化学肥料）：氮、磷、钾、微、复合肥作底、追肥 有机肥（ 农家肥）：人畜粪尿、植物秸秆等作底肥 测土配方施肥技术 肥料施用量的计算 种类(16种 ) 营养元素 植 物 生 产 与 营 养 主要功能 肥料种类与 施用技术 测土配方 施肥技术

作业题 1、植物生长需要的大、中、微量元素分别有哪些? 2、尿素在水稻生产上如何施用？ 3、请计算亩产450公斤玉米施用氯化钾多少公斤？ (钾肥利用率55%;土壤供钾为10.5kg ，氯化钾含K2O为58%)

下节课将学习植物生产与气候的关系,请你们预习。 再见 ！

谢谢！

附表 不同作物形成100千克经济产量携出的养分数量（千克） 附表 不同作物形成100千克经济产量携出的养分数量（千克） 作 物 收 获 物 N P2O5 K2O 蔬 菜 大 水稻 稻谷 2.1-2.4 1.25 3.13 黄瓜 果实 0.4 0.35 0.55 冬小麦 籽粒 3 2.5 茄子 0.3 0.1 玉米 2.57 0.86 2.14 番茄 0.45 0.5 田 甘薯 块根（鲜） 0.18 胡萝卜 块根 0.31 马铃薯 块茎（鲜） 0.2 1.06 萝卜 0.6 大豆 7.2 1.8 4 芹菜 全株 0.16 0.08 0.42 作 豌豆 3.09 2.86 菠菜 0.36 0.52 花生 果荚 6.8 1.3 3.8 果 树 柑橘 0.11 油菜 菜粒 5.8 4.3 梨 0.47 0.23 0.48 物 芝麻 8.23 2.07 4.41 葡萄 0.72 甘蔗 茎（鲜） 桃 0.76