運動、營養與體重控制期中報告 題目：控制肥胖 四高四A 李婉容 4971G001
胖有什麼不好? 1.醫學研究發現至少可以歸納出十二種與肥胖相關的疾病： 高血脂、高血壓、腦中風、心臟病、痛風、糖尿病、 退化性關節炎、脂肪肝、癌症、不孕症、膽結石、 睡眠呼吸中止症。 2.肥胖者得到這些疾病的機會比一般人平均高出3~4倍。
導致肥胖原因之一 食物標示誤導 結果越吃越多 真要減肥不能光靠標示！ 根據一項實驗的結果指出， 人們常在不知情的情況下受食物份量標籤影響， 以致誤判實際份量，導致過度食用的情況。 研究人員表示，明明看起來是才標示「中」份量的食物， 但是消費者通常實際吃進東西的總份量， 會比那些吃進標示「高」份量的食物量還多， 這是消費者吃東西時，「盲目」的心態作祟。
預防肥胖方法之一 細嚼慢嚥緩進食降低攝取總熱量助減重 台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁解釋，民眾吃東西時細嚼慢嚥，食物在經充分咀嚼後，吃到肚子裡，便能快速被腸子吸收，血糖因此上升，進而滿足腦部食慾中樞，告訴自己已經吃飽了，因此無形中，就會造成食慾下降，每日總熱量攝取減少，因此確實有助減肥。
結論 1.一般民眾在吃東西很少去注意食物中所含的物質熱量，即使有標示大部分都與事實不符合。 2.細嚼慢嚥對於減肥來說是個很好的方式，對於腸胃比較不好的人來說也很有益處，減肥方法正確對身體只有好處沒有壞處，用不好的方式不管減重速度多快相對的復胖速度會更快。良好的運動及飲食對於控制肥胖問題來說是最好的良藥。
參考文獻 食物標示誤導 結果越吃越多 慢食、輕食減肥少吃濃縮、體積小食物 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101206/115/2iguj.html 慢食、輕食減肥少吃濃縮、體積小食物 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101206/128/2ifgt.html
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