教學題目：多喝水,多健康 教學目標:(1)了解含糖飲料的陷阱 (2) 喝白開水的好處 對 象：國小三、四年級 教學方法：道具、實際操作、PPT、前後測、 問答、獎品 凱旋國小 黃秀璧營養師 1031105

大 綱 (一)前言 :預防醫學談營養飲食教育 -癌症不要找上我！ -女王頭不見了！ (二)給我飲料,其餘免談！ (三)百病良方白開水！ 大 綱 (一)前言 :預防醫學談營養飲食教育 -癌症不要找上我！ -女王頭不見了！ (二)給我飲料,其餘免談！ (三)百病良方白開水！ (四)名廚教你做飲料 (五)有獎問答 (六)結語 -你要走哪條路？ -你就是救星！ 引言:分享個人營養教育上的經驗和做法, 供老師參考 正式上課前老師們一定有疑問<營養課程由營養師來上不是很好嗎?(答) 飲食營養教育很重要, 營養師雖然負責營養教育的宣導 責任，但因營養師非具教師專業課成的訓練養成， 在法上不能進入教室授課,故在宣導成效上，仍需透由導師配合，希望透過老師課堂的講解,讓學童的飲食教育更落實紮根  今天授課分為(1)從預防醫學角度了解飲食教育的重要(2)以多喝水多健康為題 做示範性的教學 若是營養師來上 營養教育課程 會如何來詮釋這個課程會

(一)前言 -癌症不要找上我！ 102年衛生署國民健康局公布國內最新癌症人數及排名，首度突破9萬人大關，平均每5分48秒就有一人罹癌 2012年台灣民眾十大死因時間表 死因 每隔多少時間死一人 癌症 12分2秒 心臟疾病 30分42秒 腦血管疾病 47分31秒 肺炎 56分26秒 糖尿病 56分38秒 事故傷害 1小時16分8秒 慢性下呼吸道疾病 1小時23分5秒 高血壓性疾病 1小時45分24秒 慢性肝病及肝硬化 1小時45分39秒 腎病症候群及腎病變 2小時1分28秒 資料來源：衛生署 大紀元記者施芝吟／製表   102年衛生署國民健康局公布國內最新癌症人數及排名，首度突破9萬人大關，平均每5分48秒就有一人罹癌

(一)前言 探討癌症形成的原因 (一)先天的因素： 遺傳基因 (二)後天的因素： (1)外在-環境 、空氣、水、輻射 (2)內在-生活習慣( 情緒)、飲食因素

(一)前言 -女王頭不見了！ 你需要提早防範,否則………………...

(二)給我飲料,其餘免談！ 大雄為什麼變胖了？

(二)給我飲料,其餘免談！ 大雄喝了甚麼？ (一)早餐喝一杯 (二)在學校書包一定帶 解渴 (三)下課放學在回家的路上也會來上一 杯茶飲店的 (二)在學校書包一定帶 解渴 (三)下課放學在回家的路上也會來上一 杯茶飲店的 (四)晚上寫功課的時候,桌上也放著一罐 喝這些錯了嗎？

(二)給我飲料,其餘免談！ 食品名稱 內容量（ml） 熱量（大卡） 方糖顆數 350 112 =6顆 350 88 =4顆 500 200   奶茶    運動飲料  梅子綠茶  橘子汽水 350 112 =6顆 350 88 =4顆 (1)茶類飲料：茶中含很多單寧及咖啡因，不太適合成長中的孩童使用，若是奶茶類，奶茶中的“奶”，通常都是奶精，奶精並非奶類，不能增加鈣質來源。 (ex:紅茶.綠茶.奶茶) (2)運動飲料： 大多是由鈉、鉀、鎂等電解質及葡萄糖組成，只適合於激烈運動，大量流汗之後，適量飲用。 一般人太常喝會增加腎臟的負擔喔! (ex:舒跑.寶礦力) (3)微糖的梅子綠茶，含糖量也相當於10顆方糖；除了糖，手搖杯裡還有大量的冰塊，會引起注意力不集中和代謝功能失調。 (4)碳酸飲料由糖水、色素、香料、 CO2組成喝多了會降低食慾；且影響鈣、磷吸收容易骨質疏鬆 500 200 =10顆 330 180 =9顆

我是甜甜的方糖！ 一顆方糖=5公克醣類 提供 20大卡熱量 =280大卡熱量

(二)給我飲料,其餘免談！ 算一算：大雄光是喝飲料,一天就多吃下 約 580 大卡的多餘熱量 如何消耗： 連續跑200公尺的操場72.5圈 喝的時候開心,運 動的時候真辛苦,更重要的是, 加上現在的學生動的量不足,所以經年累月會造成健康上的危害 WHO建議每人添加糖攝取量不應超過每日總熱量的10％，以台灣人每日平均總熱量1800卡來計算，一天糖類攝取量應為45克以下 連續跳繩6457下

(二)給我飲料,其餘免談！ 喝含糖飲料的壞處 容易變胖 蛀牙 百病纏身 -增加肝、腎臟的負擔 注意力不集中

(三)百病良方白開水！ 這個不能喝,那個不能嚐,那要喝什麼？

(三)百病良方白開水！ 喝白開水對人體的好處 人體約70%水分 (一)幫助食物消化 (二)促進腸胃蠕動 (三)減少便秘 (四)調節體溫

(三)百病良方白開水！ 如何正確的喝水 喝水 6 6 6行動： (一)每天至少喝六杯水(約1500CC) (二)每六十分鐘喝一次水 (三)出門前、上課前、起床後、運動後 、放學後、洗澡後等六大時機要喝水

 過燙的水：會損傷牙珐琅質，還會強烈刺激咽喉、  過冰的水：易引起胃腸痙攣、腹痛、 腹瀉…等。 3.飯後勿大量飲水 4.白開水要新鮮 *喝水注意事項 1 .不是口渴才喝 ; 小口啜飲、慢慢喝 2.白開水的溫度：最佳的溫度為18-45 ℃  過燙的水：會損傷牙珐琅質，還會強烈刺激咽喉、 消化道和胃的黏膜。  過冰的水：易引起胃腸痙攣、腹痛、 腹瀉…等。 3.飯後勿大量飲水 4.白開水要新鮮

有獎問答-動腦時間

(一)小孩子的健康不能等,從小就要 灌輸正確的營養觀念,必須大家 互相配合糾正不良的習慣 (二)善用各種資源,以輕鬆活潑的教 結語 (一)小孩子的健康不能等,從小就要 灌輸正確的營養觀念,必須大家 互相配合糾正不良的習慣 (二)善用各種資源,以輕鬆活潑的教 學方式,達到潛移默化的效果

結語

THE END 謝謝聆聽,敬請指教 含糖飲料藏危機,多少隱疾因他起; 一塊方糖一份擔,讓你天天承受難。 口渴難耐如何退,百病良方是開水; 切記行動六六六,必能活到九九久。