香港紅十字會 青年及義工事務部 耆英健康檢查証書課程

耆英健康檢查証書課程 目的: 提高學員於健康推廣項目的知識，掌握各項健康檢查的基本技術。如: 血壓、身高、體重、身體脂肪比率及體重指標的量度；視力檢查、尿液檢查、手握力及身體柔軟度測試。 時間: 5節，每節3小時 (共15小時) 評核要求 : 1/ 出席率：75%（第五課為考試及必須出席） 2/ 通過筆試及實習試 證書頒發: 達到以上評核要求的學員，可獲頒發 耆英健康檢查證書 AHC 2010第一節

資料來源 Medline Plus. (2006). Heart Beat [Online]. Available HTTP: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/imagepages/19613.htm [2006, May 14] Merck. (2006). High Blood Pressure [Online]. Available HTTP: http://www.merck.com/mmhe/sec03/ch022/ch022a.html [2006, May 14]. Wellsource. (2005). New Food Pyramid [Online]. Available HTTP: http://www.wellsource.com/index.aspx [2006, May 05]. 醫院管理局養資訊中心 http://www.ha.org.hk/dic/home.html 醫院管理局 衛生署中央健康教育組 屯門醫院營養部 香港紅十字會急救手冊 AHC 2010第一節

作為一名紅十字會員，要有獻身紅十字運動的決心，和以行動實踐人類互相扶持的精神。 希望透過本課程，會員能認識及掌握如何在社區內推廣健康服務，以實踐“保護生命和健康”。 AHC 2010第一節

第一節

健康的定義 世界衛生組織對健康的定義：“健康是身體上、精神上和社會適應上的完好狀態，而不僅僅是沒有疾病或者不虛弱。” 全人概念：身、心、社、靈 身—身體 心—心理 社—社交 靈—靈性（不只是宗教信仰） (1) 靈性可指個人尋找到的生命意義、人與自然、音樂、藝術、哲學思想及與其他人的關係( Danial P. Sulmasy, 2002) (2) 靈性指探討個人的身份、經歷人生喜怒哀樂的過程與外界聯繫。(Thayer White,2008) AHC 2010第一節

血壓 (Blood Pressure) 當血液在血管內流動時，血管壁所受到的一種壓力。 收縮壓 (Systolic) 當心臟收縮時，血液由心臟擠入動脈內，而令動脈血管壁所受的壓力。 舒張壓 (Diastolic) 當心臟舒張時，動脈血管內所受到的壓力。 血壓的定義 當血液在血管內流動時，血管壁所受到的一種壓力，而這種壓力能推動血液在血管內流動，它來自心臟的不斷收縮和全身各處小動脈的張力。這裏指的是動脈血壓 收縮壓：心臟收縮時，血液由心臟擠入動脈內，血管壁受壓壓力增加，壓力到達最高點 舒張壓：心臟舒張時，血管內所受壓力減少，壓力到達最低點 但正常血壓並不固定，睡眠時血壓降低，心情緊張或吸煙會令血壓上升 AHC 2010第一節

正常血壓 血壓數值以下列方式表達： 血壓 ＝收縮壓/舒張壓 毫米汞柱（mmHg) 如: BP ＝110/ 70 mmHg 一般成人之血壓為： （根據香港紅十字會急救手冊） AHC 2010第一節

高血壓的定義 根據世界衞生組織的定義‚高血壓是 在靜止狀態時量度的血壓出現 收縮壓持續地高於或等於140毫米汞柱(mmHg) 及/或 根據世界衛生組織釐定的標準，血壓於三個時間量度而持續地高過一個限額，被視為高血壓。偶然一兩次血壓升高，可能是多種不同因素引致，並不一定代表高血壓，如有需要可請教醫生。 AHC 2010第一節

高血壓 (Hypertension) 立即前往看醫生 收縮壓高於 200 mmHg; Systolic > 200 mmHg 舒張壓高於 100 mmHg; Diastolic > 100 mmHg AHC 2010第一節

高血壓 (Hypertension) 高血壓   原發性高血壓 Essential Hypertension 繼發性高血壓   1) 原發性高血壓: 90%是原因不明，例如: 情緒因素、年齡、吸煙、飲酒、遺傳及肥胖等 2)          繼發性高血壓 10%是由於某種疾病或身體變化而引起，例如：慢性腎炎(腎病)、腦下垂體分泌機能過度、腦部腫瘤、糖尿病、有些懷孕婦女在妊娠期間等 原發性高血壓 Essential Hypertension 繼發性高血壓 Secondary Hypertension 腎病 心臟病 自身免疫病 AHC 2010第一節

高血壓徵狀 大部份沒有明顯徵狀，但小部份有頭痛、頭沉重、頭暈、目眩、耳鳴、腰酸背痛、心悸及胸悶 AHC 2010第一節 高血壓徵狀

高血壓的高危因素(Risk Factors) 家族成員曾患有高血壓 吸煙 酗酒 身體肥胖 常進食高鹽份、高脂肪的食物 缺乏運動 精神常處於緊張狀態 AHC 2010第一節

控制高血壓 生活調節 不吸煙 不要酗酒 保持理想體重 進行適量及有恆的運動 注意均衡飲食。少吃高脂肪、高膽固醇和太鹹的食物 作息要定時，睡眠要充足 AHC 2010第一節

控制高血壓 藥物治療 通常效果很理想，但必須得到病人充份合作，例如 定時定量服藥 長期服藥 定期檢查 AHC 2010第一節

控制高血壓 服食降血壓藥物須注意事項 服藥後如有不適，應請教醫生 藥物不可與酒精飲品同服 未經醫生同意，不要胡亂服食其他藥物 應在藥物存量還足夠數天之用時便覆診，切勿到最後一刻才覆診 如出外旅遊，要配備足夠藥物使用 AHC 2010第一節

高血壓的併發症 中風 冠心病 血管粥樣硬化 心臟衰竭 腎衰竭 視綱膜病變 (ww.ha.org.hk/hypertension) AHC 2010第一節

高血壓的謬誤 謬誤一 只有緊張大師才會有高血壓 錯。不見得有某種特質的人才有高血壓，其實任何人也可能有高血壓，最重要的是及早發現及糾正。 AHC 2010第一節

高血壓的謬誤 謬誤二 治療高血壓的藥物，只要一個短時期就可以根治 錯。雖然目前已有多種降壓藥物，但仍是不可根治。病者不按時服藥或擅自停止服藥會令血壓失控，因此應遵從醫生吩咐服藥，同時作生活及工作上的調整。 AHC 2010第一節

血壓計種類 電子血壓計 (手腕式或手臂式) 利: 方便收藏及使用 弊: 價錢較貴、量度結果容易受環境影響 AHC 2010第一節

血壓計種類 直立式水銀血壓計及錶式血壓計 利: 價錢較便宜、量度結果較準確 弊: 不易收藏及使用 AHC 2010第一節

聽筒種類 單面 AHC 2010第一節

聽筒種類 雙面 AHC 2010第一節

量度血壓前的預備 預備 測試對象 物品預備及放置 先向測試對象講解測試程序。 讓測試對象休息5-10分鐘。 坐於椅上或平臥床上令手部有足夠承托。 把束縛手臂的衣物解開。 物品預備及放置 血壓計、聽筒、筆及記錄用的紙。 在量血壓時，聽筒放於肱動脈上，血壓計位置應與病人心臟位置平行。 儘量放血壓計於測試對象不能看到讀數的地方。 1) 血壓計、聽筒、筆及記錄用的紙/記錄咭 血壓計使用前必須測試 ~ 接駁位是否緊合 ~ 是否洩漏水銀 ~ 臂帶是否完整(包括魔術貼及內膠)聽筒 ~ 帶上聽筒，用手指輕敲接觸面 ~ 耳粒方向應向出 (配合耳道位置) 2)        (先辨別橈動脈、尺動脈及肱動脈位置) 量血壓時，聽筒放於肱動脈上，血壓計位置應於與病人心臟位置平衡 3) 血壓計應放於服務對象不能看到水銀讀數的地方 (因為非醫護人員不懂得看水銀讀數，當他們誤將充氣讀數作為血壓讀數時， 血壓亦會因為他們緊張的心情而上升，影響測量結果) AHC 2010第一節

使用錶式血壓計之方法 （示範/講解項目，不包括於實習考試） 選擇適當大小的臂帶 臂帶濶度應為上臂長度之三份之二 過濶會令測量偏低，相反則偏高 將臂帶蓋著上臂 位置大概為肱動脈可觸摸脈搏的地方以上2-3厘米 臂帶內的橡皮氣囊應向上及置中 將臂帶蓋著上臂，但不能全部或部份蓋著聽筒 (因為承受的壓不同，測量結果有差距)。最好臂帶與聽筒位置距離約一吋 AHC 2010第一節

AHC 2010第一節

AHC 2010第一節

使用錶式血壓計之方法 掛上聽筒，血壓計位置應與病人心臟位置平行 將聽筒放於肱動脈上 感覺手腕上的橈動脈，並且一邊觸摸橈動脈，一邊充氣，直至感覺不到橈動脈的跳動。 再將臂帶充氣20-30mmHg 慢慢放氣 一邊觸摸橈動脈，一邊充氣(先扭實充氣開關)，直至感覺不到橈動脈跳動，並記著此時讀數 (這個步驟是避免服務對象受到過份充氣而感到痛楚) 將聽筒放在肱動脈上 (臂帶不要覆蓋聽筒，避免增加壓力) AHC 2010第一節

使用錶式血壓計之方法 細心聆聽測量值 當聽到第一聲時，指針所顯示之讀數為收縮壓 隨後為一連串韻律的脈搏聲，當脈搏聲消失時或轉弱時，指針所顯示之讀數為舒張壓 待臂帶在手臂上除下後，把臂帶完全放氣 慢慢放氣(慢慢開掉充氣開關) 聆聽測量值 收縮壓: 第一聲、強而有力、隨後為一連串韻律搏動聲 舒張壓: 搏動聲消失或轉弱 AHC 2010第一節

使用錶式血壓計之方法 把臂帶摺好 把血壓計收好 記錄血壓值 (收縮壓)/(舒張壓)mmHg AHC 2010第一節 - 記錄 (血壓讀數個位多為0字或5字) AHC 2010第一節

量度血壓時要注意之事項 保障測試對象的私隱 量度血壓時應保持週圍環境寧靜。 如發現血壓聽不清楚或異常時，應先使指針返回 0 再測。 臂帶充氣太多會令測試對象感到痛楚。 同一時間不可多次重覆測量(不超過二次) 整個過程中須觀察測試對象有否不適反應 避免在癱瘓、受傷、水腫或有静脈滴注的肢體上進行測試。 AHC 2010第一節

使用電子血壓計之方法 選擇適當大小的臂帶 臂帶濶度應為上臂長度之三份之二 過濶會令測量偏低，相反則偏高 AHC 2010第一節 將臂帶蓋著上臂，但不能全部或部份蓋著聽筒 (因為承受的壓不同，測量結果有差距)。最好臂帶與聽筒位置距離約一吋 AHC 2010第一節

使用電子血壓計之方法 檢查所需物品 臂帶(喉管沒有破裂) 電子血壓計 電池 筆 血壓紀錄表 AHC 2010第一節 將臂帶蓋著上臂，但不能全部或部份蓋著聽筒 (因為承受的壓不同，測量結果有差距)。最好臂帶與聽筒位置距離約一吋 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(1) 按指示將電池放在電池匣內。 調較好日期及時間。 年份 日期 時間 調較數字 確定 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(2) 將臂套膠管連接於電子血壓計左面的入口。 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(3) 量度血壓時，臂套須套在左上臂位置，白色標記在中間的動脈之上，臂套的膠管向手面的方向下垂。 臂帶的底邊離肘部大約2.5厘米 須注意臂套不宜緊緊套在上臂位置，可預留約兩隻手指的空間。 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(4) 2-3厘米 充氣喉管 白色標記 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(5) 手打開,勿緊握拳頭 避免壓著或扭屈喉管 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(6) 按 “START”掣，開始量度血壓數值。 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(7) 開機中 量度中 顯示電量 出現箭咀 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(8) 顯示結果 收縮壓 舒張壓 脈搏 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(9) 再按 “STOP”掣可以關機，如在量度中途有任何問題或不適， 隨時按“STOP”掣中止量度。 AHC 2010第一節

電子血壓計的使用(10) 完成服務後，請將電池拆除。避免電池消耗。 AHC 2010第一節

影響血壓的因素 溫度：寒冷使血壓上升。 情緒：恐懼、發怒、煩惱及興奮，會使血壓上升。 年齡：血壓會隨著年齡增長而增加。 懷孕：通常懷孕中期血壓會稍微下降，到後期時會 回復到一般水平，如有血壓高現象則屬不正 常。 運動：運動時上升，休息及睡眠時會下降。 精神：精神壓力大時，血壓會升高。 飲食：吸煙、飲酒及食物含鹽量高較易令血壓升高。 AHC 2010第一節

個案分享一 血壓高的處理 - 請測試對象休息15分鐘再量血壓 - 如果仍然高  詢問測試對象是否有高血壓病歷? 如果無  有否頭痛或不適及建議諮詢醫生 如果有  量血壓前有否服食血壓藥 (應該服藥後才量血壓); 如已服藥但血壓仍然高,建議諮詢醫生 AHC 2010第一節

個案分享二 血壓低的處理 有否頭暈或其他不適? 是否需要去急救站休息? 有否家人陪伴? AHC 2010第一節

健康檢查 血壓高≠高血壓 *高血壓是需要醫生確診, 所以要小心應對 AHC 2010第一節

甚麼是骨質疏鬆症 一般誤解: 背痛或膝蓋痛=骨質疏鬆症 容易察覺的病症 老人專有的病症 不能用葯物治療 吃高鈣食物便足夠醫治骨質疏鬆症 AHC 2010第一節

骨質疏鬆症 骨質疏鬆症是一種骨骼疾病，是指骨骼中之骨質與及骨質細胞逐漸減少而導致骨質密度減低，最後很容易就發生骨折(Fracture)。 骨質疏鬆嚴重時，很小的外力也會造成骨折 如行走時摔傷，扭傷，蹲下拾物，起床時不慎用力過度，咳嗽等。 AHC 2010第一節

“硬骨頭”是“活生生”的組織 骨骼時時刻刻進行以下新陳代謝程序 (1) 活化期 (4) 形成期 (3) 逆轉期 (2) 吸收期 若吸收期過快及過多,加上原本骨質不高, 便會形成骨質疏鬆症 AHC 2010第一節

骨質疏鬆症 正常骨質密度 正常的骨骼 骨質疏鬆症 AHC 2010第一節 什麼是骨質疏松症? 隨著我們對引起骨質疏松症的骨骼基礎病變的認識不斷加深﹐對發病機制的了解更加深入﹐骨質疏松症的定義也在不斷改變。在2000年召開的美國國立健康研究所共識起草會議上﹐將骨質疏松症定義為骨強度削弱導致發生骨折的危險性升高的一種骨骼疾病﹐並且說明骨強度是骨密度和骨質量兩個指標的集中表現。1   這兩張圖片比較了正常骨骼和骨質疏松骨骼的結構﹐說明骨質疏松症的特征不僅是骨密度丟失﹐而且骨質量也降低﹐包括結構異常﹐骨小樑變薄﹐小樑連接減少。這種顯微結構的蛻變特別容易引起椎骨骨折的危險性升高﹐因為椎骨中的小樑骨佔主導地位。 1. NIH Consensus Development Panel. JAMA 2001;285:785-95 正常的骨骼 骨質疏鬆症 The NIH Consensus Development Panel on Osteoporosis Prevention, Diagnosis, and Therapy. JAMA 285:785-795, 2001 AHC 2010第一節

最容易發生骨折的部位 髖部、手臂 通常在腕部上方，以及脊椎 股骨(髖骨)骨折 脊椎骨骨折 手腕骨(撓骨)骨折 站立時摔跌 常見於老年人(~75歲) 10% -20%一年內死亡 大部份患者都不能回 復跌倒前的活動能力 脊椎骨骨折 急性劇痛 (約1-4星期) 逐漸矮小 駝背 手腕骨(撓骨)骨折 伸手作保護所致 常見於50-55歲 AHC 2010第一節

所以不少老年人都會發現高度隨著年紀而遞減，這很可能是因為骨質疏鬆引致脊骨被壓扁所引致 「駝背」與骨質疏鬆 骨質疏鬆使骨骼的抗壓能力下降 骨骼在壓力的作用下變形 脊柱(Spinal column)是人體的支柱，幾乎全部體重都要作用在脊柱上 在傷，彎腰，勞動骨質疏鬆了的椎骨因承受不了這些壓力，出現椎體被壓扁的現象 若發生在胸椎則產生「駝背」，若是在腰椎會產生腰背痛。椎體出現「壓扁」 「楔形」改變，脊柱向後凸。身體不能站直，身高明顯地降低 所以不少老年人都會發現高度隨著年紀而遞減，這很可能是因為骨質疏鬆引致脊骨被壓扁所引致 AHC 2010第一節

脊椎骨骨折令人變矮及駝背 駝背 健康的脊椎骨 50歲開始 55歲以上已停經婦女 脊椎骨骨折風險增加 75歲以上 出現更年期徵狀 The Osteoporosis Continuum This slide illustrates both the anatomy of a normal spine versus a spine with multiple fractured vertebra, as well as its clinical impact on a woman as she ages from 50 to 75 years.  The clinical impact of vertebral fractures occurs with the collapse of one or more vertebra as a result of minimal trauma. Multiple vertebral fractures can cause spinal deformity (thoracic kyphosis or dowager’s hump), shortened stature, and chronic disability and pain. Vertebral fractures can ultimately have financial, physical, and psychosocial consequences affecting both the woman and her family. 健康的脊椎骨 駝背 50歲開始 出現更年期徵狀 55歲以上已停經婦女 脊椎骨骨折風險增加 75歲以上 因脊椎骨骨折引致駝背 AHC 2010第一節

骨質疏鬆症的原因 原發性的骨質疏鬆 繼發性的骨質疏鬆 AHC 2010第一節

原發性的骨質疏鬆 與年齡有直接關係 每一個人一生中都有一段時間，身體的骨質達到所謂「骨質頂峰」 骨質頂峰是指人體的內的骨頭的骨質密度達到最高的時候，這個時候通常出現於二十五歲左右 當二十五歲過後年齡不斷地增長而骨質就不斷流失，進入骨質虛耗期 AHC 2010第一節

繼發性的骨質疏鬆(1) 體內性激素濃度降低 鈣的攝取量減低 維他命D不足 身體運動量減少 酗酒與飲食習慣不良 AHC 2010第一節

繼發性的骨質疏鬆(2) 婦女於停經後，由於體內性腺(主要是卵巢)萎縮，功能下降，血中雌性激素的濃度會明顯降低，使骨骼分解速度大於生成速度。骨骼處於「負平衡」狀態，從而加速了骨質疏鬆進程 甲狀腺或副甲狀腺功能亢進 長期臥床沒運動 類固醇過多 AHC 2010第一節

骨質疏鬆症高危族  65 歲以上女性  亞洲或白種婦女  體格細小, 體重低於100磅  有家族史或身高矮了1吋以上 AHC 2010第一節

骨質疏鬆症 根據統計,全港約有 20萬婦女 7萬5千男士 患上骨質疏鬆症 接近50%的更年期女性患上此症 中文大學骨質疏鬆症研究報告2000; *International Osteoposris Foundation Survey AHC 2010第一節

為甚麼女性較易患上骨質疏鬆症? 女性通常於50歲停經,停經後骨質流失速 度大大提高 最高流失率於停經後數年 特別是50-59歲的女性 每年骨質流失量約2%,情況維持十年左右 AHC 2010第一節

更年期後骨質流失情況  婦女於更年期後失去女性荷爾蒙的保護, 骨質流失因此加快, 導致骨質偏低或疏鬆 更年期 骨質密度高峰 骨質密度 女性 年齡 0 10 20 30 40 50 60 70 80 更年期 骨質密度高峰 男性 女性 骨質密度 AHC 2010第一節 Byyny and Speroff 1996

臨床檢查 大部份骨質疏鬆症患者沒有病徵 通常是因其他問題 如發生骨折等才發現 AHC 2010第一節

診斷骨質疏鬆 量度骨質的測試有多種，所有測試過程安全、無痛、快捷及準確 雙能量X光吸收測量儀 (DEXA)，測量的部位通常是腰椎或股骨頸 超聲波儀器量度足跟骨的骨質密度 認識骨質密度的量度標準 (T-分) T-分是用來介定是否患上骨質疏鬆症的標準 將現時的骨質密度與處於骨質密度高峰期的同種族年青人作出比較，以顯示骨質流失的程度 AHC 2010第一節

診斷骨質疏鬆 (1) 普通 X 光檢查 可顯示骨折 不能準確量度骨質密度 (2) 超聲波測量 初步評估骨質密度 簡單及方便 AHC 2010第一節

診斷骨質疏鬆 (3) 雙能量 X 光測量 (DEXA) 雙重 X 光照射身體再經電腦分析 評估骨質密度 準確度高 輻射量極少 (4) 電腦掃描 (CT Scan) 利用電腦斷層的組織密度觀察 評估骨質密度 準確度高 輻射量較高 AHC 2010第一節

雙能量 X 光測量(DEXA)報告 AHC 2010第一節

OSTA -亞洲婦女骨質疏鬆症初步自我測試表 AHC 2010第一節

骨質密度測試 超聲波 T-Score * 1 或以上 低危 * 0 至 -1 中危 * -1或以下 高危 AHC 2010第一節

根據世界衛生組織的標準，用雙能量X光吸收測量儀得出的T-分把骨質疏鬆程度分類： 骨質疏鬆的分類和介定 骨折風險和建議 骨密度屬於正常 T分高過 -1 骨折風險低，但仍需保持健康生活，攝取足夠鈣質，恆常運動，以保骨質。 骨密度偏低 T分 -1 至 -2.5 骨折風險屬於低至中，應諮詢專家，防止骨質流失。 骨密度極低 T分低於 -2.5 骨折風險屬於中至高，應諮詢專家，找出骨質流失的原因，並採取有效的醫治。 嚴重骨質疏鬆 T分低於 -2.5 和患有骨折 AHC 2010第一節

預防骨質疏鬆和骨折 均衡飲食，保持適當體重 日常飲食中多吸取鈣質 (Calcium)和維他命Ｄ(Vitamin D)。 經常運動，保持良好姿勢。 保持良好的生活習慣，減少吸煙、飲酒、咖啡、濃茶及減低過量鹽或蛋白質攝入。 留意活動環境，確保安全，減少滑倒的機會 均衡飲食，保持適當體重 跟隨健康飲食金字塔的指引，建立均衡營養的飲食習慣，每天應包 括奶、肉、蔬菜、水果及五穀類食物。 日常飲食中多吸取鈣質 (Calcium)和維他命Ｄ(Vitamin D)。 在戶外陽光下運動可幫助鈣質吸收。並可適量選用高維他命D食物，包括肝臟、蛋黃、罐頭魚如三文魚、沙甸魚。 牛奶、芝士、酸乳酪等奶製品是鈣質主要來源，此外，豆腐及豆類製品、硬殼果類、魚類，特別是連骨一起吃的魚亦含豐富鈣質。而十字花科類蔬菜，如芥蘭、白菜、西蘭花所含的鈣質亦較一般蔬菜高。 補充雌激素。 經常運動，保持良好姿勢。 保持良好的生活習慣，減少吸煙、飲酒、咖啡、濃茶及減低過量鹽或蛋白質攝入。 每天應進食四至六兩肉、魚、家禽、豆腐及豆製品類。吸取過量蛋白質會增加鈣質的流失。 鹽份高的食物會增加鈣質流失。要避免加工食品如醃製菜、煙肉、燒臘及罐頭食物。而烹調時應少用雞粉、味精及各種鹹味醬料。 留意活動環境，確保安全，減少滑倒的機會。 AHC 2010第一節

不同年齡組別的鈣質攝取量 AHC 2010第一節 年 齡 組 別 建 議 的 鈣 量 (毫克) 嬰 兒 孩 童 發 育 期 男 性 女 性 0 - 6 月 400 6 - 12 月 600 孩 童 1 - 5 歲 800 6 - 10 歲 800 - 1200 發 育 期 11 - 24 歲 1200 - 1500 男 性 25 - 65 歲 1000 Above 65 歲 1500 女 性 25 - 50 歲 50 歲 以 上 ( 更 年 期 後 ) - 服 用 雌 激 素 - 沒 有 服 用 雌 激 素 懷 孕 期 或 哺 乳 期 AHC 2010第一節

食物鈣質量(每份食物相等於一百毫克的鈣質) 奶類 份量 鮮 奶 1/3 杯 (85ml) 花 奶 1/7 杯 / (36ml) 奶 粉 (高 鈣 脫 脂) 1 湯 匙 / (6g) 奶 粉 (全 脂) 1(3/4) 湯 匙 / (11g) 酸 乳 酪 1/3 杯 / (59g) 雪 糕 1/2 杯 / (76g) 芝 士 3/4 片 / (15g) AHC 2010第一節

食物鈣質量(每份食物相等於一百毫克的鈣質) 豆類 份量 豆 漿 5 盒 / (1250ml) 維 他 奶 (250 毫升 / 盒) 2(1/4) 盒 / (555ml) 豆 腐 半 磚 / (80g) 支 竹 3/4 兩 / (30g) 黃 豆 1(1/4) 兩 / (51g) 茄 汁 豆 8 湯 匙 / (200g) 紅 豆 3(3/4) 兩 / (155g) 綠 豆 2 兩 / (77g) AHC 2010第一節

食物鈣質量(每份食物相等於一百毫克的鈣質) 乾果及果仁類 份量 提 子 乾 4 兩 / (161g) 西 梅 乾 (無 核) 5 兩 / (196g) 杏 甫 乾 5(1/2) 兩 / (219g) 黑 芝 麻 1 兩 / (40g) 白 芝 麻 1/4 兩 / (12g) 杏 仁 4/5 兩 / (35g) 蓮 子 2 兩 / (84g) 合 桃 2(1/4) 兩 / (94g) AHC 2010第一節

食物鈣質量(每份食物相等於一百毫克的鈣質) 魚 類 及 海 產 份量 大 魚 腩 (生) 2(1/4) 兩 / (88g) 紅 杉 魚 (生) 2(1/2) 兩 / (98g) 黃 花 魚 (生) 2(1/2) 兩 / (102g) 鱸 魚 (生) 1(4/5) 兩 / (72g) 基 圍 蝦 (生) 3 兩 / (120g) 蝦 米 1/2 兩 / (18g) 沙 甸 魚 1/2 條 / (24g) 豆 豉 鯪 魚 1/2 條 / (17g) AHC 2010第一節

食物鈣質量(每份食物相等於一百毫克的鈣質) 蔬 菜 類 (生) 份量 芥 蘭 2 兩 / (78g) 芥 菜 2 兩 / (76g) 西 蘭 花 3 兩 / (116g) 白 菜 2(1/4) 兩 / (88g) 菜 心 1(1/2) 兩 / (64g) AHC 2010第一節

鈣質和維他命D 攝取鈣質不足會引致骨質疏鬆 不同年齡的人對鈣質的需要有所不同 每天的鈣質攝取量應為一千毫克，但香港人每天平均的鈣質攝取量少於五百毫克 若你未能從飲食中攝取足夠鈣質，可服用鈣片以作補充。 含鈣量較高的食物包括牛奶、芝士、雪糕及乳酪，綠葉蔬菜和果仁 AHC 2010第一節

鈣質和維他命D 身體需要維他命D以助吸收鈣質，沒有足夠的維他命D，身體將不能吸收食物中的鈣質，並會從骨骼中提取鈣質。 AHC 2010第一節

運動 運動對骨骼健康尤為重要 對骨骼最有益處的運動便是負重運動，如行路、跳舞、跑步、上落樓梯、太極及遠足 長期缺乏運動，最好先諮詢專業醫護人員的意見，選擇合適的運動 AHC 2010第一節

第一節 完