看見台灣之 古蹟、飲食文化、特有種 作者:第四組:游芳瑜~陳彤妃~ 孫勇權~陳冠銓~

紅毛城(1級古蹟-1) 紅毛城 歷史及介紹 1628(1629)-現在，古稱「安東尼堡」，位於台 灣新北市淡水區。最早建城是在1628年佔領台 灣北部的西班牙人所興建的聖多明哥城，後來 遭到摧毀，1644年荷蘭人於聖多明哥城原址附 近予以重建，又命名為「安東尼堡」。1867年 以後曾經被英國政府長期租用至1972年，被當 成是英國領事館的辦公地點，一直到1980年， 產權才轉到中華民國政府手中。紅毛城不但是 台灣現存最古老的建築之一，同時也是內政部 所頒訂的國定古蹟。

彰化孔子廟(1級古蹟-2) 彰化孔子廟 歷史及介紹 1.彰化孔子廟為位於台灣彰化市的一座孔廟。建於清朝雍正 四年（1726年），為當時的彰化知縣張鎬所倡建。 2.建築物曾於清朝道光10年（1830年）大修。主祀大成至聖 先師孔子，配祀孔子眾門生與歷代先賢先儒，是清朝初年臺 灣學宮體制最完整的學府，過去台灣四大書院之一的白沙書 院即設於此。 3.臺灣日治時期，部份建築物因道路拓寬而拆除，只有原始 建築物的三分之二。 4.彰化孔子廟為國定古蹟。與一般孔廟相同，其大門平時深 鎖，僅九月二十八日釋奠典禮時會開啟，其他時間需由民生 路側門出入。

林本源園邸(2級古蹟-1) 林本源園邸 歷史及介紹 位於新北市板橋區，林本源家族興建，是目前臺灣 僅存最完整的園林建築。該居可追朔至1847年，當 時為林本源家族北上屯租的租館，後經林國華、林 國芳兩兄弟擴建。1977年，林本源家族將庭園部分 捐給當時的臺北縣政府（即今新北市政府），並於 1982年開放入園。並為園林類二級國家古蹟。 林本源園邸總面積約6054坪，可分成「園」和「邸」 兩個部分：園又被稱作「板橋林家花園」，指的是 住屋之外的庭園部分，其中包含來青閣、月波水榭、 定靜堂等多處房舍與人造山水；邸指的是林本源家 族居住處，即庭園西側的三落大厝。目前三落大厝 仍屬於「林氏祭祀公會」，需專人帶領才能入內導 覽。

台灣府城隍廟(2級古蹟-2) 歷史及介紹 台灣府城隍廟 臺灣府城隍廟，是奉祀臺灣府城 隍威靈公的道教廟宇，位於臺南 市中西區青年路，國家二級古蹟， 是全臺知名的城隍廟。明鄭永曆 二十三年（1669年）廟建於東安 坊右，時稱承天府城隍廟。是臺 灣最早的官建城隍廟。

林秀俊墓(3級古蹟-1) 歷史及介紹 林秀俊墓 林秀俊墓為台北市內湖區的清代古墓，建於清 乾隆三十九年（1774年），墓主為林秀俊（逝 世於1771年）。該墓是臺北盆地少數完整保存 的清代大墓，但在1991年面臨內湖土地重劃帶 來的拆除危機，幸在同年的11月23日被登錄為 古蹟，才保存下來。為典型閩南樣式，坐東北 朝西南，以墓穹為中心，前置墓碑，碑頂有寶 蓋；左右肩石夾之，並有矮垣（曲手）彎曲延 伸而出，環抱前方墓庭，共二進。而在墓的右 前方則設有守護墓園的福神。

烏鬼井(3級古蹟-2) 烏鬼井 歷史及介紹 烏鬼井位於臺南市北區，於民國七十四 年（1985年）11月27日公告為三級古蹟 [2]。據說是荷蘭東印度公司命令印尼班 達島土人所蓋，而因為班達島土人膚色 黝黑又頗識水性，遂被稱作「烏鬼」， 井名也因此而來。直徑為1.85公尺，深 3.48公尺，而水位常保在地下57公分處

飲食文化 發展原因:無數次的各國殖民向我國遷徙。 發展過程:原住民飲食➡明清時期中國人的開墾➡荷蘭 及西班牙殖民經濟➡日本殖民經濟&皇民化運動中華民 國國民政府播遷來台 特色飲食:路邊攤、咖啡座、搖搖杯店

珍珠奶茶 1980年代發明及廣傳於台灣的茶類飲料，為 泡沫紅茶（Bubble tea）、珍珠茶飲文化中 的一支，將「粉圓」（「珍珠」，Tapioca ball）加入香醇的奶茶中，也尚有「珍珠紅 （綠）茶」、「珍珠奶綠（茶）」等變種， 由於口感特殊，所以受到廣大的歡迎與回響， 也成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一， 多年來，已經由台灣流行至東亞、歐洲、美 國甚至中東國家等地方。 臺灣有二間店舖宣稱是珍珠奶茶發明者，一 是台中市的春水堂，一是臺南市翰林茶館。 非廣告性質

雖然我們喜歡，但是外國人都不喜歡…(哭哭~) 臭豆腐 雖然我們喜歡，但是外國人都不喜歡…(哭哭~) 中國民間特色豆製品小吃之一，流傳於大中華圈 及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作 方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭 豆腐乾和臭豆腐乳兩種，都是相當流行的小吃。 臭豆腐在香港、長沙、上海、北京、台灣是頗具 代表性的小吃。 1.油炸臭豆腐 5.炭烤臭豆腐 2.麻辣臭豆腐 6.臭豆腐火鍋 3.清蒸臭豆腐 7.臭豆腐乾 4.臭豆腐乳

七星瓢蟲 牠的鞘翅呈紅色，但每邊均有三個黑 點，另一個黑點則在兩個鞘翅中央， 共有七個黑點，其學名亦是以此為名。 七星瓢蟲的生態分佈很廣，差不多有 蚜蟲的地方就有牠們的蹤跡。成蟲及 幼蟲都是吃蚜蟲的，故此在北美洲牠 們被用作為生物防治來控制蚜蟲，並 成為美國多個州份的州昆蟲。

櫻花鉤吻鮭 台灣鮭魚、台灣鱒次高山鱒、台灣陸封型櫻 鮭、，是位於亞熱帶之台灣唯一的一種溫帶 性魚類，也是只產於台灣的特有櫻鮭亞種。 由於櫻花鉤吻鮭的稀有與瀕臨絕種，加上其 生活習性迥異於其他魚類，遂得「國寶魚」 之美譽。 臺灣中央銀行所發行的新臺幣2000圓券，背 面印有櫻花鉤吻鮭。

台灣梅花鹿 我是小鹿斑比 梅花鹿體長約1.5米。毛色夏季為栗紅色， 有許多白斑，狀似梅花；冬季為煙褐色， 白斑不顯著。頸部有鬣毛。雄性第二年起 生角，每年增加一叉，五歲後分四叉止。 聽覺及嗅覺發達，喜愛群居，擅長奔跑。 歲半至兩歲半成熟。每年9-11月交配，5- 7月產子，每胎有一隻或兩隻小鹿。 19世紀曾經被獵到幾乎絕種。20世紀中開 始立法保護，族群在1950年代到1980年代 快速恢復。

台灣黑熊 胸前的V字型斑紋是亞洲黑熊共有的特徵。 台灣黑熊目前現存族群數量不多，出沒 於台灣中央山脈海拔1000公尺-3500公尺 的山區，活動範圍可達50平方公里。 在胸口有黃色或白色毛呈V字型、或是弦 月的形狀，因此英文中也有「月熊」 （Moon Bear）的稱呼。 交配期通常在六到八月，懷孕期則有6-7 個月。因此小熊通常在12月到隔年二月 間出生。 母熊每胎會生1-3隻小熊，並餵養幼熊約 6個月

台灣山椒魚 我不是蜥蜴!!! 臺灣小鯢，因身上有山椒的味道，所以被稱作山椒魚。其體長 約5～9公分，終生具有尾巴，屬於兩生類的生物，原本是處於 寒帶的物種，約在十萬年前的冰河時期，牠們移至臺灣生活， 就是所謂的孑遺生物，現可在臺灣二千（或一千五百）公尺以 上的高山（如玉山）看到他們的蹤跡。因為生活環境受侷限， 以及棲息地森林砍伐破壞，現已屬於瀕臨絕種動物。臺灣山椒 魚位於世界山椒魚中分布的最低緯度，目前可分為下列三種： 阿里山型山椒魚、能高型山椒魚、南湖型山椒魚。 臺灣山椒魚幼時以鰓呼吸，在肺部發育完成後，鰓會逐漸消失， 之後則會改為用肺來呼吸，這時臺灣山椒魚也可以離開水面生 活。 居住在較冷的溪流岸邊、森林底層的岩石。賴以維生的食物是 地面上的節肢動物

石虎 嗨!我的同類 石虎的毛皮也有很多種顏色：南方的豹貓為黃 色，北方的則為銀灰色(推測與適應各種生活環 境有關)。胸部及腹部是白色。豹貓的斑點一般 為黑色。 石虎是夜行動物，通常以嚙齒類、鳥類、魚類、 爬行類及小型哺乳動物為食。除了交配季節外， 它們一般為獨處。豹貓的妊娠期為65-70天，每胎 2-4個後代。 在台中、南投及苗栗一帶發現少數野外族群， 總數推估在500隻以下，已列入瀕臨絕種的保育 類動物。由於道路等開發案，棲地正受到嚴重 威脅並縮小中 你好!你怎麼比我可愛!?哼...

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