如何預防膽固醇 從 專 業 醫 療 到 無 限 關 懷 ！ ●何謂膽固醇？ ●膽固醇的參考值 膽固醇可分二種，LDL（低密度脂蛋白膽 固醇）和HDL（高密度脂蛋白膽固醇）。 二者作用不同。LDL主要是將膽固醇送到 周邊組織（包括血管壁），具有動脈硬 化生成性。HDL則是將膽固醇從周邊組織 輸往肝臟促進膽固醇的排泄，可以保護 動脈血管不被脂肪沈積。因此可以減少 動脈硬化與冠狀動脈心臟病的發生，而 被認為是對身體有益處的膽固醇。 ●膽固醇的參考值 從 專 業 醫 療 到 無 限 關 懷 ！ 理想值 警戒值 危險值 總膽固醇 <200mg/dl 200~240 mg/dl >240 mg/dl 低密度脂蛋白膽固醇 <130mg/dl 130~160 mg/dl >160mg/dl 高密度脂蛋白膽固醇 >40mg/ dl <35mg/
●治療 ●如何預防 ●合併症 當血液中膽固醇超過標準時，這些過多的脂質就會沉 積在血管壁內，進而造成血管阻塞、硬化。如發生在 腦部 → 腦中風。如發生在心臟 → 心絞痛、急性心 肌梗塞、心衰竭。如發生在周邊（下肢）血管 → 疼 痛、無力、跛行。 ●治療 節制飲食，保持適當的運動以消化最多的脂肪，然後 才是靠飲食添加物或藥物來幫助降低血中脂質濃度， 進而造成降低心臟血管的目標，這是最好的治療。 ●如何預防 1.早期發現、早期治療，尤其家族中有人有膽固醇過 高時，應多加注意。 2.生活規律，適量運動可鍛鍊心肌，促進血液循環， 保持理想體重：如步行、 打太極拳、體操…等。 3.藉著適當的娛樂、消遣，保持輕鬆愉快的心情。 4.禁忌菸酒。 5.如有糖尿病、肥胖症、高血壓等應及早治療。 6.每年定期健康檢查，驗血，如有血脂肪過高， 則應注意調整生活及飲食，及早做預防。 7.飲食療法。 8.如飲食限制仍無效，再增加藥物治療。
●飲食上應注意哪些？ 1.儘量少用高膽固醇食物… 下面列出的高飽和脂肪食物應該少吃：奶油、冰淇 淋、牛油、豬油；包括雞蛋、牛油、椰油製品或餅 乾；五花肉、香腸、雞、鴨、動物內臟；炸薯條、薯 片；蛋黃、魚卵、蟹黃。 2.常用健康的低膽固醇食物… 低飽和脂肪食物膽固醇不高，可以安心食用。例如 蔬菜、烘烤或水煮的去皮家禽。瘦肉(牛、羊豬去除 所有脂肪)；烤煮的魚、米、麥各類殼物；大麥、玉 米製成的麵包或餅；蛋白、植物油、乳瑪林等。 3.在外面吃館子時怎麼辦？ *到供應清淡食物的餐館進食。 *最好點用魚、麵等低膽固醇食物。 *請廚師更換較適合的食物作法或配料。 ■地址∕台中市中港路三段118號 ■電話∕（04）24632000 ■電腦語音掛號∕（04）24632250■網址∕www.ccgh.com.tw ■人工預約掛號∕（04）24631166 2012/03/16 四修