防治高血脂 鸽子
高血脂就是 血液中胆固醇或三酸甘油脂 过高。 高血脂的人不痛不痒，没有 异常感觉, 这才是最糟糕的。 所以说它是“血液中的隐形杀手”！
胆固醇也有好坏两种, 不可一概而论。 坏胆固醇 好胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇
血液中脂肪含量过多会导致动脉硬化， 引起冠心病、心绞痛、心肌梗死等常见疾 病，同时诱发高血压。动脉硬化后会使血 压升得更高。 高血压会引 起脑血管的意 外和肾赃的改 变，双腿会出 现血管闭塞， 甚至坏死。 血管粥样硬化
其实，脂肪是人体必需，而且可以增进食品 的美味。看看炸鸡就知道了。不过必须适量。
你属于高血脂或血脂异常吗? 验验血, 对比一下这四个指标，就知道了. 总胆固醇（TC） 不可高于这个正常值参考范围286-568mg/dl 三酸甘油脂（TG） 不可高于这个正常值参考范围56-170mg/dl 低密度脂蛋白胆固醇（LDL） 不可高于这个正常值参考范围180-390mg/dl 高密度脂蛋白胆固醇（HDL） 不应低于这个正常值参考范围82-196mg/dl
降血脂的食品 丰富多彩 物美价廉
洋葱 洋葱在欧洲被称为“菜中皇后”，是唯一含有 前列腺素A的植物。它是较强的血管扩张剂， 能舒张血管，降 低血液黏稠度， 增加冠状动脉血 流量，降低、预 防血栓的形成， 其降脂作用比药 物安妥明还要理 想。
大蒜 大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用， 能提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量， 使冠心病发作 的危险大为减 少。 清晨空腹吃糖 蒜1-2 球，并 喝一些糖醋汁， 连吃10-15天， 可使血压较持 久地下降。
豆类 豆类是人体蛋白质的良好来源，含糖量低， 还可代替 主食，是 防治高血 脂和冠心 病的健康 食品。
海带 其中的海带多糖可降低血清胆固醇和甘油三脂。 多种氨基酸、维A、B2可预防夜盲症、骨质疏 松、减 少口腔 溃疡和 贫血。
菌类食品 高等菌类是一种 高蛋白、低脂肪、 富含天然维生素 的健康食品，具 有独特的保健作 用。特别是香菇， 可降胆固醇、防 止脂质在动脉壁 上沉积。 高血压患者可将香菇煎水代茶，降低血压。
玉米 玉米含有大量 的卵磷脂、亚油 酸、谷特醇、维 生素E等。 常吃 玉米羹不易发生 高血压和动脉硬 化。
山楂 山楂含有的多种成分具有强心、扩张血管、 增强冠脉流量及持久降压作用，能改善循环， 促进胆固醇 排泄从而降 低血脂。其 脂肪酶还能 促进脂肪的 消化。 胃病患者慎用
苹果 苹果含有类黄酮类物质，是天然抗氧化剂，通 过抑制低密度脂蛋白的氧化，发挥其抗动脉硬 化的作用。此外， 它还能抑制血小板 的聚积，降低血黏 稠度，减少血栓的 形成。 但因其富含糖类， 糖尿病患者不宜食 用。
黑木耳 黑木耳含有维生素K 和丰富的矿物质，能抑 制血小板凝集，降低血粘度、抗脂质过氧化 作用，防止动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞发 生。 黑木耳还有 一定的抗癌 和化解结石 等作用。
给您一个抗高血脂的配餐方案 早晨一碗燕麦粥 持续八个星期,就可使“坏胆固醇”的浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
中午半碗豆 豆类是既便宜又安全可靠的降血脂食物。持续八个星期，会使“坏胆固醇”浓度降低20%。
每天吃三瓣大蒜 持续八个星期，也能使“坏胆固醇” 降低10%。不论生吃或熟吃，效果都不错。
每天吃半个生洋葱，持续八个星期，就能使 “好胆固醇”的浓度增加20%。 洋葱生吃效果 最好。烹调越 久，降低坏胆 固醇的效果就 越差。
用橄榄油作食用油 橄榄油能对心血 管系统产生最佳 保护作用。用冷 压方式萃取的橄 榄油营养最佳。 只是价格较高， 必须量力而行。
每天一个苹果。 每周两次清蒸海鱼。 海鱼的欧米伽-3脂肪酸极高，最 健康的吃法是清蒸。
每周一碗 姜汤。
做菜加红曲。 红曲中含有特殊的成分，可抑制胆固醇 合成。 成都《地奥》制药 厂生产的降脂药 “脂必妥”片的主要 成分就是红曲。
养成良好的生活习惯 减少对胆固醇的摄取。不吃： 猪脑、猪肝、 蛋糕、乳酪等
减少对饱和脂肪酸的摄取 只要在室温中会凝结成固体的油脂类，都含 有高量饱和脂肪酸。例如： 猪油、奶油、 牛油、椰油
多吃 蔬菜 水果
戒烟 、减轻体重 、运动