溶液的形成 授课者:横港学校 卞茂华
溶液的形成 授课者:英雄初中 卞茂华
教学目标： １、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念，知道一些常见的乳化现象。 2、知道溶液是一类重要的物质，在工农业生产和日常生活中有重要的应用。 3、学会科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
蔚蓝的大海
蔚蓝的大海 海水是纯净物，还是混合物呢？
蔚蓝的大海 海水是纯净物，还是混合物呢？ 海水能直接饮用吗?
现象 蔗糖很快消失 均一稳定的混合物 形成什么
活动一 被分散物 能分散其他物质的物质 特征 食盐 泥土 植物油 食盐和蔗糖 碘 水 水 水 水 酒精 食盐 食盐 食盐 不均一 不稳定 被分散物 能分散其他物质的物质 特征 食盐 泥土 植物油 食盐和蔗糖 碘 水 水 水 水 酒精 食盐 食盐 食盐 不均一 不稳定 下沉 不均一 不稳定 上浮 均一 稳定 均一 稳定 均一 稳定
知识快递 （二）溶液的组成 溶质：被溶解的物质（可以是几种） 溶剂：能溶解其他物质的物质（只可以是一种） 溶液中溶质、溶剂的判断 1固体、气体溶解于液体中，固体、气体是溶质，液体是溶剂。 2液体溶解于液体中，量多的是溶剂，量少的是溶质。 3溶液中一旦有了水，无论水的量是多少，水一律是溶剂，另一种物质是溶质。 4不指明溶剂的溶液是水溶液。
(三)溶液、悬浊液、乳浊液的异同点 溶液 悬浊液 乳浊液 许多分子集合体 分散微粒的大小 许多分子集合体 分散微粒的状态 固、液、气 固 液 分子、离子 分散微粒的状态 固、液、气 固 液 不同点 不均一 不稳定 下沉 不均一 不稳定 上浮 均一 稳定 特征 共同点 三者都是混合物
知识快递 （四）溶液的应用 1、物质之间反应，如果配成溶液能加快反应速度。（如在讲质量守恒定律时,做过铁跟硫酸铜反应，如将两种固体放在一起反应很慢，如先将硫酸铜配成溶液,再跟铁反应,就能大大地加快反应速度） 2、动物摄取食物里的营养，必须经过消化，变成溶液后才能吸收。 3、在医疗上常常将药物配成溶液后才能使用。（如医院里用的葡萄糖溶液、生理盐水、庆大霉素、卡那霉素、眼药水等等）
实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？ 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
实验现象纪录 同种溶质在不同溶剂中溶解能力不同。 溶剂 溶质 现象 水 碘 汽油 高锰酸钾 几乎不溶（溶液黄色） 溶解，溶液棕色 溶解，溶液紫色 几乎不溶
探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油； 探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象； 静置，观察现象； 清洗，观察现象。
现象 振荡前 振荡后 静置后 分层 浑浊 分层 不干净 分层 浑浊 不分层 干净 试管内加入的物质 把液体到掉后试管是否干净 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 分层 浑浊 分层 不干净 分层 浑浊 不分层 干净 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
练习： 指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)碘酒溶液 (6)盐酸 (7) 澄清的石灰水 CuSO4 水 水 H2SO4 水 C2H5OH 油脂 汽油 碘 C2H5OH HCl 水 Ca(OH)2 水
小结： 3、液-液互溶 1、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同 同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同 2、溶质可以为 固体 液体 气体 多-溶剂 少-溶质 3、液-液互溶 水是最常见的溶剂
溶液 乳浊液 乳化现象 4、 溶质 溶剂 5、 乳化剂 被溶解 的物质 能溶解其他 物质的物质 分散 一种或几 种物质 另一种物质 均一、稳定 的混合物 溶液 乳化剂 乳浊液 乳化现象 5、
思考题： 在实验室中,请设计一实验鉴别食盐水和纯净水。
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