吆 喝 齐武学校——洪文胜

北京前门

卖糖葫芦

北京街头商贩 从左至右从上至下：卖冰糖葫芦的，打梳头油的，打糖锣的（一头是儿童玩具如小喇叭不倒翁布娃娃一头是零食） 吹糖人的，卖豌豆糕的，卖豌豆黄的 4

生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。听图中商贩是如何叫卖自己的货物的？ 烤白薯 卖 花 卖硬面饽饽

关于吆喝 吆喝，说穿了就是大声叫卖，是一种极具地方特色的市井文化。据说，老北京的吆喝已有数百年的历史了。不过，现在北京城里会吆喝的人已经不多了。

萧乾 资深记者 这是一个传奇式的人物 作家、翻译家 萧乾 资深记者 作家、翻译家 代表作： 长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾翻译《尤利西斯》。本文选自《北京城杂忆》。

二战时在欧洲当 随军战地记者 　　1943年放弃学位投身新闻。二战中作为唯一的中国记者，驰骋欧洲战场，亲历腥风血雨，目睹了纳粹的灭亡。之又采访过联合国成立大会、泼茨坦会议、纽伦堡审判纳粹战犯，写下一批著名通讯，名重一时。 1995年中国作家协会授予他“抗战胜利作家纪念碑”。

冰心： 谈到《吆喝》，至今还使我动心的，就是北京的市声！ 　　读萧乾的《北京城杂忆》，他那流利而俏皮的京白，使得70年前的北京的色、香、味，顿时萦绕而充满了我的感官，引起我长时间的含泪的微笑！

检查预习 比一比，看谁读得准 招徕（ ) 铁铉（ ） 囿于 ( ) 隔阂( ) 小钹( ) 饽饽( ) 秫秸( ) 荸荠 ( ) lái 招徕（ ) 铁铉（ ） 囿于 ( ) 隔阂( ) 小钹( ) 饽饽( ) 秫秸( ) 荸荠 ( ) lái Xuàn yòu hé bō bo bó shú jiē bí qí

自由朗读课文，圈画出文中提到的吆喝声。

商贩： 1. “馄饨喂——开锅！” 2. “硬面——饽饽” 3. “树熟的秋海棠” 4. “喝了蜜的大柿子” 5. “葫芦儿——刚蘸得” 6 商贩： 1.“馄饨喂——开锅！” 2.“硬面——饽饽” 3.“树熟的秋海棠” 4.“喝了蜜的大柿子” 5.“葫芦儿——刚蘸得” 6.“烤白薯哇真热乎” 7.“小玩艺儿赛活的” 8.“蒸而又炸呀……蒸而又炸” 9.“卤煮喂，炸豆腐哟” 10.“栗子味的白薯” 11.“萝卜赛过梨” 12.“葫芦儿，冰塔儿” 13.“就剩两挂啦” 14.“一包糖来，荷叶糕” 15.“哟，荞麦皮哟” 16.“冰棍儿——三分嘞” 17. “又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大” 算命盲人：“算灵卦” 乞丐： 1.“行好的——老爷……赏我点吃吧！” 2.“老太太（那个）真行好……没有饽饽赏碗饭。” 哪一种吆喝声最吸引你，为什么？

评评吆喝 文中列举了很多的吆喝，你觉得那些吆喝的语言用的特别妙？ 示例：1、“馄饨喂——开锅” 妙处：开门见山，使人一听就知晓卖的是什么。 2、“萝卜赛过梨” 妙处：从味觉的角度，用甲物形容乙物,突出了萝卜的美味可口,具有艺术性。

吆喝也与童年的萧乾结下了不解之缘，请大家找找让萧乾难以忘怀的有哪些细节？并说说难以忘怀的原因。

他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！” 乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？ 凄厉动人 表达了作者怎样的感情？ 对社会底层百姓的深切同情

写童年的乐趣，充满着对童年艰苦岁月的生活的回忆和怀念。 我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！ 只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。 写童年的乐趣，充满着对童年艰苦岁月的生活的回忆和怀念。

写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。 这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”。 为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这一定是夸张吗? 写实的成分较多。因为上文已有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝“特别害怕”。

一篇吆喝，喝出了作者对童年的悠悠记忆； 喝出了中国人对民俗文化的骄傲； 喝出了一个北京人的那份自尊！

思考：作者介绍北京的吆喝声是按照怎样的顺序来介绍的？ 理解阅读 思考：作者介绍北京的吆喝声是按照怎样的顺序来介绍的？

吆喝种类 主要内容 (11) 声调变化(12) 音韵节奏 (13) 大清早：大米粥、油炸果、 青菜、花儿 从早到晚 (4-9) 白天：百货商店、修理行业展销 夜晚：馄饨、硬面饽饽、要饭 吆喝种类 春：金鱼、蛤蟆骨朵儿 一年四季(10) 夏：雪花酪 秋：海棠、 柿子 冬：葫芦儿、烤白薯 对吆喝评价品析 主要内容 (11) 声调变化(12) 音韵节奏 (13)

本文按侧重点可分为三大块： 引入、叙述性介绍、评议性介绍。 请试着分一下。 引入：前3自然段； 叙述性介绍：4-10自然段； 评议性介绍：11-14自然段。 一(1-3段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响：“器乐”——“声乐”。 二(4-10段)，具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。 三(11-14段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。

本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？ 围于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。 可夜晚过的，并不都是卖吃食的。 四季叫卖的货色自然都不同。 叫卖实际上就是一种口头广告。

思考讨论： 体味情感 作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种， 各种吆喝声的具体内容，表现方式以及音韵节奏等。 　　作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么，他对北京的吆喝声怀有怎样的感情。 作者介绍了北京的吆喝声所代表的经营品种， 各种吆喝声的具体内容，表现方式以及音韵节奏等。 作者在介绍这些吆喝声时总体上是充满了怀念之情 。

文章主旨 作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了 旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化 的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情. 作者直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人的尊严. 在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情趣. 北京四合院

品味本文语言特点 ①白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。 ②“算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！” ③我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！ 运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。 心理描写，幽默的语言写出了儿童特有的心理。 。 动作和心理描写，风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。

本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。 吆喝（yāohe)饽饽（bōbo） 运用轻声 有儿化音 方言词语 词儿、皮儿、馅儿 花儿 葫芦儿 油儿 冰塔儿 饽饽、蛤蟆骨朵儿 油炸果 拍花子

品味语言特色: 以地道的北京口音来写北京的叫卖声.北京话并不是普通话,它有它的特色.北京话有三大特点: (1).快. (2).发音较含混. (3).儿化音很多.

我们身边还有哪些熟悉的吆喝声，或者类似吆喝的口头文化？请放开喉咙吆喝一下。 　 我们身边还有哪些熟悉的吆喝声，或者类似吆喝的口头文化？请放开喉咙吆喝一下。 “磨剪子来，戗菜刀——” “收废书废报纸——” “修——煤气灶，修——淋浴器， 修高压锅 ——铅锅！” “米粉——！米粉——！” “包子馒头泡粑——！”

吆喝词设计 注 意: 吆喝词尽量押韵,尽量口语化,贴近生活。 例： 一个卖药糖的是这样吆喝的：“卖药糖啊！吃块糖消愁解闷儿,一块就有味儿。吃块药糖心里顺,含着药糖你不困。吃块药糖精神爽,胜似去吃便宜坊。吃块药糖你快乐，比吃包子还解饿。” 注 意: 吆喝词尽量押韵,尽量口语化,贴近生活。 卖三七市杨梅的， 卖陆埠豆酥糖的， 卖梁弄樱桃的，卖梁弄桑葚的，卖大岚柿子的……

探究讨论 　　在大众传媒如此发达的今天, 吆喝还有没有作用?请具体说说。

社会实践 吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。 作为一种文化 遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。 　　吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。 　　作为一种文化 遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。 　　把家乡的吆喝，或类似的文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。