运动中能量代谢与供能系统 初三年级 教师：王艳 运动中能量代谢与供能系统 初三年级 教师：王艳
一、什么是能量代谢？ 二、运动中的能量代谢有什么特点？ 三、 三大供能系统所对应的运动项目 一、什么是能量代谢？ 二、运动中的能量代谢有什么特点？ 三、 三大供能系统所对应的运动项目
一、什么是能量代谢？ 自然界中一切生命现象都可以堪称是一个吸收能量和释放能量的过程。因此，在生物体内物质的合成与分解过程称为物质代谢。物质代谢中伴随着能量的释放、转移和利用的过程，称为能量代谢。
人体内能量的来源 人体要维持体温和新陈代谢的不断进行，生命活动的每时每刻都需要能量。 人体所需的能量只能从食物中的糖、脂肪、蛋白质提取。因为机体不能直接利用太阳能，也不能利用外部供给的能量。这些能源物质分子结构中隐藏着化学能，通过氧化可释放出来。 人体的组织细胞也不能直接利用食物中的能量，而需要一个中间环节——ATP。 能源物质在体内氧化时所释放的能量约50%直接转化为热能，用于维持体温。其余的50%是可被机体利用的自由能，它以化学能的形式储存在ATP的高能磷酸键内。
二、運動中的能量代謝有什么特點？
（一）人体的三个供能系统 （一）磷酸原系统[ATP—CP(磷酸肌酸)] CP+ADP ATP （二）乳酸能系统（糖酵解供能系统） （三）有氧氧化系统 糖、脂肪+O2 CO2+H2O+ATP
(二)三个能源系统的特征 1.磷酸原系统 ATP → ADP+Pi+E CP+ADP → C+ATP 特点：无氧代谢；供能速度极快； 肌中贮量少，最大强度运动持续供能时间6-8秒； 用于短跑或任何高功率、短时间活动
2.酵解能系统 肌糖元+ADP+ Pi →乳酸+ ATP 特点：无氧代谢；供能速度快； 能源：肌糖元； ATP生成有限； 终产物乳酸可导致肌肉疲劳； 用于2-3’的最大强度运动
糖酵解系统——乳酸生成和供能 运动时，骨骼肌糖原或葡萄糖可在无氧条件下酵解，生成乳酸并释放出能量供肌肉运动，这个过程的简式为： C6H12O6 2C3H6O3 + 3ATP 从肌糖原开始进行酵解，1分子肌糖原可净生成3ATP（消耗1ATP，生成4ATP）；从葡萄糖开始进行酵解可净生成2ATP（消耗2ATP，生成4ATP）。
3.氧化能系统 （有氧氧化系统） 人体的有氧能力的大小主要决定个体的吸氧量、 最大吸氧量的大小和身体肌肉对氧气的利用能力 大小。 糖 脂肪 +ADP+Pi+O2 →CO2+H2O +ATP 蛋白质 特点：有氧代谢；供能速度慢； 能源：糖、脂肪、蛋白质； 没有导致疲劳的副产品； 用于耐力或长时间的活动
（有氧氧化系统） （1）吸氧量：是指人体在单位时间（以每分钟计算）内，肺换气过程中，从肺泡中摄取的氧气量或全身各组织器官的毛细血管中供给人体实际消耗和利用的氧气量。
（有氧氧化系统） （2）最大吸氧量：指人体在进行有大量肌肉群参加的力竭性运动中，当氧运输系统中的心泵功能和肌肉利用氧气的能力达到本人的运动极限水平时，在单位时间（以每分钟计算）内所社区的氧气量。
（有氧氧化系统） 吸氧量和最大吸氧量是评价人体的有氧工作能力大小的综合指标。 青春期前男女生的最大吸氧量的差异很小，12~13岁之后差异逐渐显著。 13~17岁是女生发展的高峰期，18~20岁是男生发展的高峰期。以后男生以每年2%、女生以每年2%~3%逐渐下降。
（有氧氧化系统） （3）身体肌肉对氧的利用率：一是决定肌肉的纤维类型，慢肌纤维具有丰富的毛细血管分布；二是肌肉运动时的供血量大，有利于运动时肌肉获得较多的血液供应，使最大吸氧量提高，一般耐力练习有助于提高最大吸氧量。
运动中能源物质的动员 运动开始时机体首先分解肌糖原，持续运动5-10分钟后，血糖开始参与供能。 脂肪在安静时即为主要供能物质，在运动达30分钟左右时，其输出功率达最大。 蛋白质在运动中作为能源供能时，通常发生在持续30分钟以上的耐力项目。随着运动员耐力水平的提高，可以产生肌糖原及蛋白质的节省化现象。
三、三大供能系统所对应的运动项目 从事不同的运动项目时,ATP重新合成的能量来源途径不尽相同: 例如:跑步 50M--ATP直接放能 马拉松长跑----能量几乎全部由有氧呼吸供应