新竹喜來登 各部門工作職掌與心得

服務中心 工作職掌與心得

工作內容 服務中心 行李寄存、運送 交通事務 館內 趴趴走 迎賓 疑難雜症諮詢

行李寄存、運送 大大小小的行李或物品皆可寄放在服務中心，或者 代為轉交，讓房客可以不必隨身帶著這些物品。常 客也可以將行李在退房時寄存在服務中心，並在下 次入住時直接送至客人房間。 而這些行李及物品，安全快速送到客人手中也是我 們的任務。

疑難雜症諮詢 各種意想不到的問題都有，所以就算我們不知道答案也要盡可能為客人找到解答 請問這附近有什麼好吃的? 請問大廳洗手間在哪裡? 請問XX餐廳怎麼走? 請問飯店附近有甚麼好玩的? 請問我想要買OOO我要到哪裡買? 請問最近的便利商店在哪裡? 請問停車場怎麼走? 請問@#$%^&*()_+????????? 各種意想不到的問題都有，所以就算我們不知道答案也要盡可能為客人找到解答

迎賓 客人一到飯店，第一個接觸到的就是行李員，所 以服務中心也代表著客人對飯店的第一印象，我們 要讓客人回到飯店就像回到家一樣輕鬆自在。 客人下車 簡單問候 協助行李搬運 帶客人至櫃檯辦理住房 行李送房 基本流程

館內趴趴走 行李送房、下行李、換房 充電線、音源線、 網路接收器 房卡失效、房卡遺失 送留言&任何大大小小物品 客人的事就是我們的事

交通事務 計程車：固定車隊在飯店門口排班載客 飯店接駁車：飯店往新竹市區的定時定點接送 上班交通車：安排商務客上班之免費交通車 飯店禮車接送：機場、指定地點與飯店間的高級接送

工作心得 很開心在喜來登服務中心實習，因為學到了很多很多東西，一直以為行李員主要負責的只是拉行李 寄存行李而已，但是實習了四個月才發現服務中心真的是一個很全面的部門。除了行李方面的雜事 客人搭乘的計程車、機場禮車、飯店接駁車以及客人所使用的充電器、網路分享器等，甚至是包裹郵寄等等都是我們在處理 也因為我們是飯店與客人接觸的第一線，不管好的壞的都要一併承受，發生奧客的機率也不少。也因為一次一次的挫折才能不斷學習其中的技巧，也鍛鍊自己的抗壓性。在這裡能學到的除了專業技能外，同事間互相扶持分擔壓力也是這裡學到很多的地方。大家工作久了也會培養良好的默契，其實在職場上每件事都需要大家的分工，沒有一個人就可以闖蕩天下的，最重要的是透過實習讓自己在工作中尋找是否這就是自己未來想做的工作，是否就是自己未來能堅持不懈的興趣。 興趣與工作不謀而合是最幸福的事，很開心我在服務中心的這段日子裡，很稀歡這份工作也遇見了很棒的同事與主管。

健身中心 工作職掌與心得

我們來聽聽煜凱怎麼說~~~~

餐飲部 工作職掌與心得

工作內容 餐飲部 領檯 餐檯 包廂 外場服務生 客房餐飲服務

領台 餐台 第一線與客人接觸的職位，負責接收客人的訂位與帶位 的工作 與收帳核對的工作，大多是女生負責 簡稱菜口 負責所有餐台上的餐點，補盤子補菜與餐廳 用品的進貨盤點

外場服務生 包廂服務生 IRD(IN ROOM DiNING) 負責客人桌上清潔的工作，如收盤，到咖啡與餐桌的 設餐，還有處理客人的需求。 服務客人、酒水果汁、分菜、桌邊服務 IRD(IN ROOM DiNING) 為客房服務的職位，多半是ㄧ個人獨立完成工作，是一 個專職的工作，為客人接收餐點與送出餐點。

工作心得 一開始來的時候蠻不適應的，可能因為以前都沒做過餐飲業吧，而且每天都是超表工作，多上1-2小時都算正常的，因為大多是責任制，工作做完才能下班。工作跟在學校上課真的很不一樣，就算很累還是要咬緊牙關起床去上班，來實習才體會到在學校上課是一件多麼幸福的事，雖然實習很辛苦，但也讓我們提早體會到出社會的辛苦勞，也讓自己更清楚的知道未來的方向。

房務部 工作職掌與心得

工作內容 房務部 早班(09:00-17:00) 晚班(15:00-23:00)

早班(09:00-17:00) 客房清潔 處理垃圾 清洗浴室（洗手台、馬桶、淋浴間、浴缸） 鋪床（保潔墊、底床單、中床單、涼被、化纖被套、枕套） 補備品、布巾 除塵、吸地 整房標準時間（續住30分鐘內；退房45分鐘內）

晚班(15:00-23:00) Case runner 其他工作 接受辦公室接受到的客人要求 7分鐘之內將客人要的東西到客房內 補樓層水果 補兩卷大被在樓層pantry 巡樓

心得 來實習將近4個多月了，就像短期的出社會一樣，來實習的並不是怎麼當一個 好的房務員，而是來學習這個行業的生態、社會的生態。 心態上的調整和改變是一定的，別再把自己當成是不需要扛責任的學生，而 是要為自己所做的一切行為負責的社會人。 在喜來登的房務中，除了學到必備的鋪床掃廁所等技能外，我也學到了如何 清理沾到咖啡的地毯，以及如何將皮鞋擦的更亮等日常生活的小技巧，讓我 覺得頗有收穫的。 此外，開始工作後就更能體會到賺錢的辛苦，而在人與人的應對上，也變得 比較圓滑，不能像以前一樣想說什麼就說什麼，我想這是我實習到目前的心 得感想。

學長姊影片分享 https://drive.google.com/a/g2.usc.edu.tw/file/d/0B- s2qcH6XythTF9NMC14aDlNQlk/view https://drive.google.com/a/g2.usc.edu.tw/folderview?id=0B8759Z63PZOoZ2hXQ1R kR0JPRDA&usp=sharing#