第1章（中国）旅游文化总论 一般：旅游文化与中国旅游业的关系 重点：旅游与文化的概念界定 中国旅游文化的主要内容及其特征

目录 1.1旅游与文化 旅游文化的三大类型 1.1.2 旅游与文化的关系 1.1.3 中国旅游文化的种类及特征 1.2旅游文化与中国旅游业的关系 1.2.1 旅游文化是中国旅游业发展的基石 思考与讨论 龙生九子 实训项目一：宁波天一阁

1.1旅游与文化 1.2旅游文化与中国旅游业的关系

1.1旅游与文化 1.1.1 旅游文化定义及其三大类型 1.1.2 旅游与文化的关系 1.1.3 中国旅游文化的种类及特征

旅游文化的概念 （1）文化的定义： 文化被认为是人类社会历史的精神与物质的整个复合体。

文化的要素和层面 物质文化 行为文化 精神文化（观念文化）

（2）旅游文化的定义 旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富和精神财富以及各种文化现象的总和。

旅游文化的三大类型 （1）旅游主体文化。包括旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、性格心理、行为方式及旅游者的政治主张、思想和信仰，以及旅游者的职业、生活背景等。 （2）旅游客体文化 （3）旅游介体文化

1.1.2 旅游与文化的关系 1.旅游是一种文化现象，“旅游”与“文化”并蒂连生 2.中国文化孕育了旅游 3.中国旅游启动着中国文化的创造

1.1.3 中国旅游文化的种类及特征 1.中国旅游文化的种类 本课程主要介绍：中国旅游历史文化、建筑文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间工艺文化、聚落文化、旅游山水文化、旅游文学艺术、宗教文化等。 2.中国旅游文化的特征：综合性、传承性、民族性、区域性和时代性。

二、中国旅游文化的特征 综合性 传承性 民族性 地域性 时代性

1.2旅游文化与中国旅游业的关系 1.2.1 旅游文化是中国旅游业发展的基石 1.2.2 中国旅游业的发展对旅游文化的创新要求

1.2.1 旅游文化是中国旅游业发展的基石 从旅游者角度理解： （1）刺激旅游动机 （2）丰富旅游活动 （3）产生教育功能 从旅游业角度理解： （1）旅游文化具有强大的宣传作用。 （2）旅游文化对旅游资源开发的帮助作用明显。

思考与讨论 1.中国旅游历史文化的发展 2.”龙”的崇拜

”龙”的崇拜 1.龙的传人 2.龙的形象 3.龙生九子

龙生九子 ：①螭吻(chī wěn)：喜欢远望，通常被装饰在建筑物的屋脊上，传说它能喷浪降雨，所以用它来防止火灾。 ②蒲牢(pǔ láo)：爱吼叫，也爱好音乐，所以常被用来装饰大钟，做顶上的钟钮。古代乐器编钟顶上就用它来装饰。 ③赑屃(Bì xì)：样子像龟，善于背重物，喜欢文字，爱扬名，因此让它驮碑。 ④狴犴(Bì àn)：像老虎，有威力，所以把它产在监狱门上，用来威吓罪犯。 ⑤饕餮(tāo tìe )：平生贪吃，所以人们把它的造型装饰在与食物有关的器物上。 ⑥金猊(ní)：样子像狮子，喜欢烟火，所以被装饰在香炉上。 ⑦椒图：样子像螺蚌，传说它不喜欢别人随便打扰，平时善于封闭和保护自身，人们便把它装饰在大门上，用来守门，借它告诉外人不要乱闯。有时它还被装饰在门前的石墩上。 ⑧睚眦(ya zi)：传说中性情凶残，爱争斗厮杀，所以被装饰在刀、剑上。 ⑨(趴蝮)(bá xià)：平生最喜欢水，所以大都被装饰在桥头柱、桥洞、桥栏等处。

螭吻(chī wěn) 螭吻(chī wěn)：喜欢远望，通常被装饰在建筑物的屋脊上，传说它能喷浪降雨，所以用它来防止火灾。

蒲 牢 好鸣者：蒲牢,最喜欢音乐和吼叫,常饰于大钟的钟纽上。

赑屃(Bì xì) 赑屃(Bì xì)：样子像龟，善于背重物，喜欢文字，爱扬名，因此让它驮碑。

貔 貅 貔貅，音读“皮休”，是龙的第九子。貔貅是一种凶猛瑞兽。 在南方，一般人是喜欢称这种瑞兽为“貔貅”，而在北方则称为“辟邪”。 貔貅有镇宅辟邪，趋财旺财的作用，所以股票交易所、银行、赛马、期货等行业的机构喜欢在门口摆放貔貅。

飸 餮 飸餮(音滔帖),最贪吃，能吃能喝，常饰于鼎的盖子上。因它能喝水，也有装饰在桥栏板的，防止大水将桥淹没。

狻 猊 狻猊：形似狮子，平生喜静不喜动，好坐，又喜欢烟火，囚此佛座上和香炉上的脚部装饰就是它的遗像。

趴蝮 好水者：趴蝮(音八夏)位于桥边的最喜欢水,常饰于石桥栏杆顶端。在后门桥的四个角上趴蝮，造型非常优美。

椒 图 椒图：形状像螺蚌，性好闭，最反感别人进入它的巢穴，铺首衔环为其形象。人们常将其形象雕在大门的铺首上，或刻画在门板上，亦或挡门的石鼓上。螺蚌遇到外物侵犯，总是将壳口紧合。人们将其用于门上，大概就是取其可以紧闭之意，以求安全吧。

睚眦 睚眦：平生好斗喜杀，刀环、刀柄、龙吞口便是它的遗像。这些武器装饰了龙的形象后，更增添了慑人的力量。它不仅装饰在沙场名将的兵器上，更大量地用在仪仗和宫殿守卫者武器上，从而更显得威严庄重。

龙生九子（古建筑等装饰小品） 中国古代传说中龙生有九子，都不像龙，各有所好。所谓龙生九子，并非龙恰好生九子。 1、好重者：赑屃(音毕喜),也称龟趺。形状像乌龟，好负重。最喜欢背负重物,所以背上驮一块石碑。人们在庙院祠堂里，处处可以见到这位任劳任怨的大力士。据说触摸它能给人带来福气。

鴟吻 2、好望者：鴟吻(音吃吻)，也叫鸱吻、鸱尾、好望，等。形状像四脚蛇剪去了尾巴，这位龙子好在险要处东张西望，也喜欢吞火。能喷浪降雨，可以用来厌辟火灾，最喜欢四处眺望，常饰于屋檐上。于是便塑其形象在殿角、殿脊、屋顶之上.

飸餮 3、飸餮(音滔帖):最贪吃，常饰于鼎的盖子上。形似狼，好饮食。钟鼎彝器上多雕刻其头部形状作为装饰。饕餮还作为一种图案化的兽面纹饰出现在商周青铜器上，称作饕餮纹。 因它能喝水，几乎在古代桥梁外侧正中都能见到，防止大水将桥淹没。

睚眦 4、睚眦(音牙自) ：相貌似豺，好腥杀。常被雕饰在刀柄剑鞘上。睚眦的本意是怒目而视，所谓“一饭之德必偿，睚眦之怨必报”。报则不免腥杀，这样，这位模样像豺一样的龙子出现在刀柄刀鞘上就很自然了。生性好杀者，嗜杀喜斗，常饰于兵器刀环，剑柄。

狴犴 5、狴犴(音毕岸):又叫宪章。相貌像虎，有威力，又好狱讼之事，人们便将其刻铸在监狱门上。最憎恶犯罪的人，所以常饰于监狱的门楣上.虎是威猛之兽，可见狴犴的用处在于增强监狱的威严，让罪犯们望而生畏。

狻猊 6、好烟火者：狻猊(音酸泥)，性好烟火，常饰于香炉盖子的盖钮上。又称金猊、灵猊。狻猊本是狮子的别名，所以形状像狮，好烟火，又好坐。庙中佛座及香炉上能见其风采。狮子这种连虎豹都敢吃，相貌又很轩昂的动物，是随着佛教传入中国的。由于佛祖释迦牟尼有"无畏的狮子"之喻，人们便顺理成章地将其安排成佛的座席，或者雕在香炉上让其款款地享用香火

趴 7、好水者：趴:最喜欢水，常饰于石桥栏杆顶端。

椒图 8、性情温顺者：椒图，形似螺蚌，好闭口，因而人们常将其形象雕在大门的铺首上，或刻画在门板上。最反感别人进入它的巢穴，常饰于大门口。

蒲牢 9、好鸣者：蒲牢，形状像龙但比龙小，好鸣叫。据说蒲牢生活在海边，平时最怕的是鲸鱼。每每遇到鲸鱼袭击时，蒲牢就大叫不止。于是，人们就将其形象置于钟上，并将撞钟的长木雕成鲸鱼状，以其撞钟，求其声大而亮。最喜欢音乐和吼叫，常饰于大钟的钟纽上。

另说：飸餮、狴犴加上以下7种亦为“龙生九子” 1、囚牛：性喜音乐，其形为胡琴琴杆上端的刻像；形状为有鳞角的黄色小龙，好音乐。这位有音乐细胞的龙子，不光立在汉族的胡琴上，彝族的龙头月琴、白族的三弦琴以及藏族的一些乐器上也有其扬头张口的形象。

2.负屃（fùxī）：身似龙，雅好斯文，盘绕在石碑头顶。

3、螭首：螭，或螭首，传说中的龙生九子之一，嘴大，肚子能容纳很多水，在建筑中多用于排水口的装饰，称为螭首散水。

麒麟：中国古代神话传说中的神兽。雄的名麒，雌的名麟。麒麟的形状像鹿，尾似牛尾，麒有独角，麟无角。中国古代用麒麟象征祥瑞。

5. 朝天吼：犼，俗称为望天吼，朝天吼，传说是龙王的儿子，有守望习惯。华表柱顶之蹬龙（即朝天吼）对天咆哮，被视为上传天意，下达民情。又有文献记载，观音菩萨的坐骑即为“朝天吼”。

7. 貔貅：又名天禄、辟邪。是中国古代神话传说中的一种神兽，龙头、马身、麟脚，形状似狮子，毛色灰白，会飞。貔貅凶猛威武，它在天上负责的巡视工作，阻止妖魔鬼怪、瘟疫疾病扰乱天庭。古时候人们常也用貔貅来作为军队的称呼。它有嘴无肛门，能吞万物而从不泻，可招财聚宝，只进不出，神通特异。现在很多中国人配戴貔貅的玉制品正因如此。

实训项目一：宁波天一阁 （建筑文化专题1） 一、本实训要求： 1、整理宁波天一阁有关背景资料（课外查找备用），包括导游词 2、结合旅游地理课程所学知识，分析探讨宁波天一阁为何种旅游资源，其资源评价，尤其是历史文化价值如何？ 3、分析了解宁波天一阁建筑特征、文化内涵 二、及以下具体的知识点： 1、“南国书城”---宁波天一阁的主要建筑组成、模式； 2、宁波天一阁的主要历史渊源、历史文化价值； 3、宁波天一阁建筑特征； 4、宁波天一阁为何种旅游资源； 5、宁波天一阁建筑特征、文化内涵。 有关资料、课件制作请参见《中国旅游文化》 课程网站学习资源库