食物的真味 學習單佳作分享 舌尖與筆尖的對話 我的味蕾紀事

黃昭凱 吃的食物：海苔 看起來（視覺）：像衛星空照的綠森林

生態保育。可憐的珊瑚礁，吸入過多的汙水排放， 它變黑了。咖啡味苦苦的，或許就像它無奈的心 李宛樺 吃的食物：法式軟木塞 看起來（視覺）：燒焦的珊瑚礁 這會讓我聯想到 生態保育。可憐的珊瑚礁，吸入過多的汙水排放， 它變黑了。咖啡味苦苦的，或許就像它無奈的心

莊元嘉 吃的食物：自然心海苔 看起來(視覺)：壓扁的海藻、像衛生紙踫到水乾掉 這會讓我聯想到 上課偷吃東西而不被發現的自由感想受，有如世 外桃源大野餐，不受拘束，春風拂過臉，草地熱 情的揮舞，看著湛藍海洋般，寧靜午睡的浪人！

李孟潔 吃的食物：碳烤鱈魚棒 這會讓我聯想到 想到那一年在墾丁，沿路上也有人在烤小卷， 那魚味和碳烤味好熟悉。每當吃這東西時， 仿佛身在海邊。

黃秀娟 吃的食物：法式軟木塞蛋糕 這會讓我聯想到 讓我聯想到自身在法國某間咖啡廳，喝著下 午茶陪著蛋糕，欣賞著法國巴黎鐵塔及人來 人往的交通，心情是很放鬆的。

陳宣甫 吃的食物：優酪葡萄球 這讓我聯想到 就像初戀一樣剛開始交往的時候，吃下去的 時候前面有酸酸的感覺，但兩人相處越久就 越甜蜜。

呂婉萍 我的味蕾紀事 吃的食物：水果蒟蒻（水蜜桃） 這讓我聯想到 哭閙的孩童，給他一個果凍，甜甜的滋味， 使情緒愉悅了起來，停止哭泣。 沁涼的啤酒,大口大口喝下肚。入喉的感覺, 盡是苦澀。卻不比那被拋棄的感覺來的苦澀。 酒精作祟,止不住的快樂,卻是諷刺的意味。

黃嘉琪 吃的食物：香鐵蛋 這讓我聯想到 和朋友一同去淡水老街吃鉄蛋、阿給的回憶， 記得當時一同去的時候是快樂的。現在想起 來卻有些感嘆，已經不在北部和以前的好友 可以時常出遊了，吃起來是想念的味道。

我的味蕾紀事 像醞釀已久的友情， 安靜並溫柔的沉睡， 等待香醇在舌間擴散, 喚醒遺忘的片段。

席于婷 吃的食物：碳烤鱈魚棒 這讓我聯想到 是誰住在深海的水草堆裡…好想去海邊… 我的味蕾紀事 爆米香 以前小時候媽媽常會買一些爆米香回家,我超級愛吃的!吃 到嘴黏黏,手黏黏也還是不肯放過的想滿足自己的胃…之後 不是常在家吃爆米香就是在家等著媽媽帶爆米香回來!爆米 香那種甜味,或許就像媽媽看著我吃得很快樂那種幸福的滋味!

簡巧婷 吃的食物：香鉄蛋 這會讓我聯想到 淡水老街，遊玩的回憶

劉筱綺 吃的食物：碳烤鱈魚棒 這會讓我聯想到 在無際的大海中辛苦的漁民們，以及在高中 時期。爲了考中餐檢定，每星期要殺魚、煎 魚，天天與魚相伴。

陳靜宜 吃的食物：碳烤鱈魚棒 這會讓我聯想到 全家人一起聊天、喝茶、吃零食的時候，真 的很開心。

林世彬 吃的食物：果凍 這讓我聯想到 内心的感動有如海嘯般一發不可收拾，那富 有彈性的果凍肉在嘴裡仍堅毅的保持原型， 這種感覺舊好比有一武功高強的僧人在嘴裡 打太極。

吳佳燕 吃的食物：德芙巧克力 這會讓我聯想到 巧克力是女人愛的甜食之一，有時也是表達 情意的禮物，不會太甜太苦，拿捏剛好的味 道就像對那人的情意一樣。甜蜜蜜的思念， 苦澀的想念等等

黃千綺 吃的食物：碳烤鱈魚棒 這會讓我想到 想到漁港早晨的魚市場，地板溼溼，一眼望 去都是漁民辛苦打撈上岸的魚，大聲叫賣！ 漁民們真的很辛苦，但是魚腥味真的很重!!

曾泳欽 吃的食物：QQ蒟蒻 這會讓我想到 這個蒟蒻仿佛讓我回到童年，記得小時候我 還蠻喜歡吃這種小吃的，童年的無憂無慮讓 人有點懷念。

我的味蕾紀事 滋味或許是人生中的一個過程和一種感覺， 有好的也有不好的，通常只有最好或最爛的會留在我 回憶中。由於我一直生活在多元種族的國家吃過的 美食自然不少，當然來到臺灣也吃不少美食。 說到吃，我可以吃得很隨便，也可以吃的很挑… 我之前居住的地方有我愛吃的就好比如華人的檳城炒 粿條、印度人的印度煎餅、馬來人的椰漿飯，還有我 最愛的燒魚。來到臺灣只剩下華人的食物，但是我吃 來吃去還是那樣好像說蓋飯、蝦仁炒飯等。 其實有些食物背後也有它自己的故事…

靳凱堯 吃的食物：海苔 吃起來（味覺、觸覺） 一開始無味，漸漸有淡淡的鹹味。入口由脆 變稠、皺、黏，摸起來易碎 這會讓我想到 深海中的綠意盎然的花園

我的味蕾紀事 微酸的味道 我喜歡微酸的味道,我們的好姊妹也知道。我們20歲 的生日,蛋糕我隨便她訂,好姊妹訂了一個檸檬口味的 蛋糕,這是我們一起20歲的日子。我知道她喜歡巧克 力,但為了我的口味,好姊妹放棄了自己最愛的巧克力, 好姐妹的體貼、照顧和包容,我真真切切的感受到了 讓我好感動,這也是我最快樂的生日。 趙郁涵

我的味蕾紀事 爆米香 “嗶” － “碰”!! 。這是在廟口常聽到 的聲音,白白的米瞬間都胖了起來!用甜甜的糖漿攪 拌著,老闆俐落的切好一致的形狀。脆脆的米、香香 的花生是絕配,這就是爺爺、奶奶還有全家人都愛吃 的爆米香。但已經少有這情景了,只有偶爾才能再看 到,所以總是很期待廟口廣播聲! 翁鈺婷

我的味蕾紀事 握壽司 平凡無奇的白米粒,加了芥茉,放了新鮮的生魚片, 搭配出一種水與地的融合,米粒加了醋;不再只是普普 通通,就像生活中每個人看似無異,卻有著很多不同的 味道,只有接觸到才會知道,那種滋味(故事),人不可 貌相,因為每個人都不平凡,生魚片就像衣服,米粒就 是內心。 劉軒志

我的味蕾紀事 Pasta 奶油與麵包是結合廚師的專業技術所創造的完 美料理,正是適合戀人的口感,滑嫩香濃的滋味,每條 吸入嘴裡伴隨著奶香味就像談戀愛般的濃情蜜意。 歐喻涵

我的味蕾紀事 小時候在安親班上課,我記得每次上完課後,老 師都會做好吃的熊貓餅乾。我記得那味道非常的香, 每次聞到,我就知道要下課了,疲累了整天,看到了熊 貓,感覺輕鬆了許多,那香酥的口感以及特有的甜度 都讓我永生難忘。 詹國暘

石頭麵包 小廂型車,載滿了各式各樣的麵包,停在巷口處等候顧客光臨。 以前小時候,只要一聽到麵包車的音樂聲,就迫不及待得馬上 每到下午四、五點時,總會聽到熟悉的音樂聲,是一台紅 小廂型車,載滿了各式各樣的麵包,停在巷口處等候顧客光臨。 以前小時候,只要一聽到麵包車的音樂聲,就迫不及待得馬上 衝出去,深怕車會開走,每次一定會買麵包車才會有的麵包－ 「石頭麵包」。因為剛出爐,所以特別香,外型約一個拳頭大 小,顏色從底部的乳白色漸漸變成褐色,上面有三道凹痕,像 是石頭經風吹雨打後的痕跡,吃起來軟硬剛好,我最喜歡吃石 頭麵包得那三道凹痕,因為酥酥脆脆,配杯牛奶更加美味呢! 搬家後,時時想起那陪伴我童年的麵包車,那音樂聲餘音繞樑 著令人回味不已~ 劉筱綺