第十二屆香港綠色學校奬 -幼兒學校組工作坊 (16/11/2013) 第一部分：環境教育 第十二屆香港綠色學校奬 -幼兒學校組工作坊 (16/11/2013) 第一部分：環境教育 長春社教育經理 Terence Tang (鄧俊賢)

香港綠色學校獎—目的 鼓勵學校制訂環境政策及執行環境管理計劃， 以達致綠色學校的目標 提高學校管理階層、教師、非教學人員、學生 及其家長的環保意識，培養他們對環境友善的 態度及鼓勵他們實踐環保生活。

香港綠色學校獎—簡介 香港綠色學校獎由環境運動委員會、環境保護 署及教育局於2000年開始舉辦 香港教育學院、香港生產力促進局及職業訓練 局為協辦機構。 自2006年起，香港幼兒學校獎與香港綠色學校 獎合併 計劃包括中學組、小學組及幼兒學校組。另外， 獎勵計劃包括：環保培訓工作坊、綠色學校參 觀、比賽及評審。

自我評核表—流程 整份自我評核可從環運會網頁下載 http://school.ecc.org.hk/tc_chi/highlights/highlights_1.php 。 邁向綠色幼兒學校 - 幼兒學校環境管理指南

自我評核表—環境教育部份

自我評核表—環境教育部份(續)

老師們心中的環境教育是？ 考察? 回收比賽? 賞花、寫生? 廢物利用小手工? 動物小故事? 環保派對? 講座

環境運動/環境教育的兩大「方向」 大自然環境的保育 (Conservation) 環境(生活)質素的改進 (Built Environment): 城市視覺的整潔 住屋 交通 生活健康 食物與營養

試試不從活動形式而從目的出發…… Curriculum and programs which aim to teach people about the natural world and particularly about ways in which ecosystems work(讓人們認識自然環境及生態系統如何運作). Aims at changing people‘s perceptions about the value of the natural world and to teach how to change environmental behaviors (以改變人們對自然環境的觀念及行為為目的) James Neil, 2006

什麼是環境教育？ Shallow Environmentalism vs. Deep Ecology The focus is mostly on understanding ways in which humans and human systems impact on the environment(人類與人類系統對大自然的影響) and non-human natural systems.  However, it is also important to teach and understand the impact of natural systems on humans and human society(大自然 系統對人類及人類社會的影響). (For example, why do natural places seem to have a calming, even healing, effect on modern human beings?) James Neil, 2006

幼兒的環境教育目標 發展對自然世界的覺知，並能夠欣賞自然世界的美 麗與驚奇。 認識自然界的循環、多樣性和 相互關連的概念。 發展欣賞自然的感受能力，並 且尊重自然世界的整 體性。 發展對地球的關懷，並瞭解各 種不同污染對地球的 危害。 發展出人類是自然世界一部分 的覺知，人與自然是 不可分。 發展保護地球環境的知識。 Wilson, 1993

試試看「生態教育」(Ecological Education) 強調： 人類與大自然的「共」存 人類與大自然互相依靠的關 係

I 可持續發展(Sustainable Development) “Ecological Sustainability” (生態可持續性) “ Development that meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs” 當心: 經濟上對「發展」的理解 自然資源的可持續性著眼於人類的「需要」 World Commission on Environment Development, 1987 “Ecological Sustainability” (生態可持續性)

活動想達致什麼目標？ 沒具備環保專業的背景，辦得來嗎？ 純粹接觸/認識大自然? 為學生建立一定程度的環境/環保意識? 與校內師生共同於學校實踐環保措施? 提高或帶動到家長的環境/環保意識? 沒具備環保專業的背景，辦得來嗎？ 試試這個方法： 先設定活動信息 再決定活動形式

六項基本原理 (Freeman Tilden, Interpreting Our Heritage, 1957) 那應該「教」些什麼？ 六項基本原理 (Freeman Tilden, Interpreting Our Heritage, 1957) 4 Key Points 1: 將所教導的與對象的性格或經歷作聯繫(Relating what is being displayed or described to something within the personality or experience of the visitor); 2: 避免純以資料性為主 (Information, as such, is not interpretation ); 4: 著重引導，少用指導(The chief aim of interpretation is not instruction, but provocation); 5. 內容看重整體性(Aim to present a whole rather than a part);

那應該「教」些什麼？ [Cable and Beck’s 15 Principles (21st Century: 15 Guiding Principles for Interpreting Nature & Culture, 1977)] 4 Key Points 讓活動跟對象生活的經歷連接(To spark an interest, it must relate the subject to the lives of visitors); 激勵對象，擴闊對方眼界(To inspire & provoke people to broaden their horizons); 盡量回應對象所希望知道的(Should address what readers would like to know, with the authority of wisdom & the humility and care that comes with it ) 對大自然的熱愛為最有力與有效的信息傳遞元 素(Passion is the essential ingredient for powerful & effective message )interpretation

值得考慮以下這些…… 好玩嗎? (活動具競爭力 ?) 是否跟對象關係密切? (什麼樣的信息才跟小朋友 會關係密切?) 好玩嗎? (活動具競爭力 ?) 是否跟對象關係密切? (什麼樣的信息才跟小朋友 會關係密切?) 有沒有蘊含信息？結構與數量? (究竟多少信息?) 主題是否具連貫性? (活動對象能以一句說話總結 所學內容?)

練習一：試試觀察與感受 這件物件… 再向大家說 說說你如何形容它… 如何帶出信息? 練習一：試試觀察與感受 這件物件… 再向大家說 說說你如何形容它…

如何帶出信息? Tangibles (有形的) Intangibles(無形的) 無形的元素是否一定較佳?

怎樣建構活動的信息? “People remember themes, forgetting facts” (Sam Ham) Exercise II: Let’s create your message here … Step 1: “Generally, my campaign would be about … Step 2: “Specifically, however, I want my audience to know about …” Step 3: “At the end of the campaign, I want my audience to understand that …”

怎樣建構活動的信息? 例子 (Brochu/Merriman, Personal Interpretation , 2002) Theme: Toads lead a double life that may amaze you Subthemes: Toads are the dryland “frogs” that love your garden bugs; In spring the guys dive in the closet puddle to serenade the ladies; Their noisy mating launches hundreds of hungry plant-eating tadpoles; By fall the tadpoles grow legs, leave the puddle, and crave a bug diet; By the next spring, these dryland “frogs” are hunting a puddle again.

有取哪些環保議題合適？ (1)樹木 香港(市區)樹木有趣的一面 樹木與小動物 樹木的功用 (2) 垃圾(廢物) (追踪) 垃圾往哪裡去? 我們的購物習慣 4R的實行

有取哪些環保議題合適？ (3) 能源 地球的能源 未來的能源危機 節約能源 (4) 農業 農業與市民 香港的農業

課堂內外環保習慣的培養 深信「潛移默化」！ 環保措施的示範與執行 電器與電力使用 關掉不必要/不在使用的電器、電燈 建立關總掣的習慣(如:拖板) 適當使用及調控冷氣及電風扇

第十二屆香港綠色學校奬 -幼兒學校組工作坊 (16/11/2013) 第二部分：活動形式+讓家長參與 第十二屆香港綠色學校奬 -幼兒學校組工作坊 (16/11/2013) 第二部分：活動形式+讓家長參與 長春社教育經理 Terence Tang (鄧俊賢)

坊間常見選擇 但是…… 生態遊/導賞團 環保講座 環保工作坊 環保農莊 展覽 各種環保比賽(e.g. 標語, 回 收, 短片製作….. ) 環保遊戲日/嘉年華 辯論 /研討會 戲劇 但是……

課堂內外環保習慣的培養 電器與電力使用 更換電器時選取省電型號(並捐贈有需要人士) 全面使用慳電光管與慳電膽(包括回收處理) 小電器中全面使用充電池

課堂內外環保習慣的培養 飲食 包裝物料 產地選取 食用份量的掌控 廚餘的處理 食物容器及餐具的選取 家居廚餘回收桶

課堂內外環保習慣的培養 紙張 紙張的回收與再用 (如:畫紙, 海報的背面) 工作紙, 試卷採取雙面印刷 適度地派發/接收宣傳品、單張

課堂內外環保習慣的培養 衛生(洗手間) 正確的用水習慣 使用較環保的清潔劑與消毒用品 加強學生使用手帕習慣的培養 洗手間中的乾手設備 消毒紙巾V清毒潔手液

課堂內外環保習慣的培養 其他 回收角落的設置(例：廢紙、金屬品、塑膠品、 慳電膽/光管、碳粉盒、玻璃品)與及相應回收 的物流安排 多重用節日裝飾品、教具與服裝 壁報與課室裝飾的製作以重覆使用為大原則

活動參考 (市區)公園(植物/ 動物)探索 中至高班學生

活動參考 森林故事/扮演 低至高班學生

活動參考 環保角的設置 低至高班學生 A) 種植角 -按植物季節及空間，決定盤栽種類(如:香草) -可考慮加入升級回收元素(物料與設備) B) 資訊角 -參考書本與資料 -環保壁報板 (可與家長共享) -展示學生環保作品 -老師參考圖書館 圖片來源: 綠色學校獎(幼兒學校組 – 最傑出表現獎)

活動參考 回收/交易廣場： 高班學生或親子活動

活動參考 環保超市遊戲： 高班學生 圖片來源: 台北市再興幼兒園

活動參考 小樹苗種植活動 中至高班學生

活動參考 升級回收手工製作 中班至高班

活動參考 回收遊戲： 高班學生或親子活動

環境教育 Environmental Education 進一步的活動參考 環境教育 Environmental Education 講座及戶外考察 Talks & Outdoor visits Eco-tours in Kowloon and New Territories Eco-heritage tours were organised in Tsim sha Tsui and Kam Tin, the origins of history and culture of Kowloon and New Territories respectively, to introduce their ecological and historical hotspots 環保行 把郊外化作生態歷史教室，讓更多市民接觸大自然及古蹟 Walk for the Environment The event turns the countryside into an eco-heritage classroom and encourage the public to get closer to the nature and our heritage 九龍新界．生態遊 於尖沙嘴和錦田這兩個九龍和新界的文化源頭舉辦導賞團，介紹兩地的生態及歷史要點

環境教育 Environmental Education 進一步的活動參考 環境教育 Environmental Education 講座及戶外考察 Talks & Outdoor visits School Talks Talks on different environmental issues are being held in primary and secondary schools Night Safari Lead participants to explore the ecology of wildlife at night 學校講座 於各中小學舉辦不同主題的環保講座 生態夜行 帶領參加者於夜間探索野生動物生態

家長參與 家長活動： 成立家長環保小組 部分活動(尤其戶外) 舉辦「環保家庭」提名與選舉 家長/親子家長環保分享會 家長講座/環保影片放影會 環保工作坊 參觀活動

家長參與 注意事項： 預先建立家長對活動的期望 培養家長的態度： 了解家長在活動中的角色 清楚活動的要求與目標 明白到每類活動的性質 放手讓學生體驗與嘗試 尊重活動的團隊精神 家長也是教育對象！

成效評估 數據式的評估外，可考慮圍繞兩方面: 環保知識的增長 學生 小小環保測驗 Debriefing時間的觀察與問答 校方環保生活習慣的配合 家長 問卷調查 訪問與面談

成效評估 問卷例子： 可作活動前後的評估(針 對所學環保知識) 焦點小組/焦點對象的跟 進(e.g. 一學年)

成效評估 漫漫長路 …… (2) 行為/態度上的改進 訂立學年內的環保目標，設計一份Checklist 可分為「學校」及「家庭」兩部分 (2) 行為/態度上的改進 訂立學年內的環保目標，設計一份Checklist 可分為「學校」及「家庭」兩部分 不同級別，深入程度可有異 每季/每學期作檢討 家長日時，嘗試了解家庭中實踐的困難 定期選出得獎「環保家庭」並作分享 漫漫長路 ……

總結 活動信息 活動形式

往往，我們會聽到這些…… 別氣餒，這是環境教育的空間! “環保呀?! 我有做回收噃!” 種樹 / 綠化屋苑 = 環保? 炎夏開大冷氣打麻辣邊爐飲啤酒 “就O嚟飯都無得食, 屋無得住, 你 同我講用少D野叫環保?” “無用架! 你教佢同佢地講佢地都 唔會做!” “咁你係咪唔坐車唔開冷氣吖?!” 23 JUN 2011 別氣餒，這是環境教育的空間!