糖果 Candy 按此進入~ 聖士提反女子中學附屬小學 P.6C 黃嘉璇
相信大家都吃過糖果，可是，你們知不知道糖果的歷史、製作過程等東西呢？現在就讓我帶你們進入這個糖果世界，更了解糖果吧! 前言 相信大家都吃過糖果，可是，你們知不知道糖果的歷史、製作過程等東西呢？現在就讓我帶你們進入這個糖果世界，更了解糖果吧!
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糖果的歷史 -在古代，人們利用蜂蜜來製造糖果。最先是在羅馬周圍的地區出現了糖衣杏仁這種糖果。 -由於糖果的價格昂貴，直到18世紀還是只有貴族才能品嘗到它。
糖果的歷史 -隨著殖民地貿易的興起，蔗糖已不再是什麼稀罕的東西，許多的糖 果製造商在這個時候開始試驗各種糖果的配方，大規模地生產糖 果，從而使糖果進入平常百姓家。
製造糖果 【棒棒糖】 材料: 砂糖 500G，水 150G，水飴 50G，醋 約一小匙 1.砂糖加水加水飴用銅鍋,中火煮將糖溶化。 2.當糖水沸騰時注意: 鍋子邊緣的糖水，要用刷子將糖水刮下， 以免煮到焦黑。 3.當糖水煮到116ºC加入醋,當煮到154ºC關火。 4.用乾淨的不锈鋼盤,將糖液挖一瓢倒在不鏽鋼盤上,直至成圓狀。 5.放上小筷子，等一下就會變成棒棒糖 。
製造糖果 【蜂蜜軟糖】 材料:鮮奶油 250CC ，砂糖 250G ，蜂蜜 60G ，水 60CC ， 無鹽奶油 25G 1.使用銅鍋,將鮮奶油加砂糖加蜂蜜加水一起用中火煮(要一直攪拌) 2.煮到約130ºC,加入無鹽奶油拌勻,使用木匙拌勻至結晶化 3.將糖漿的氣泡拌出~倒入四方模子中冷卻 4.等完全凝固後切成1.5CM寬*7.5CM長
吃太多糖果的壞處 吃太多糖果的壞處… --會蛀牙 -- 會令到牙齒劇痛 --肥胖 可是吃太多糖果並不會… --肥胖 可是吃太多糖果並不會… --引致糖尿病，因為糖尿病的成因並不是因食得糖果多而引起的
糖果相簿
糖果資料集 www.hk.yahoo.com(圖片) www.google.com.hk(圖片) http://tw.franceguide.com/magazine/article.asp?idc=2556 http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006050501843 http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006051701334
問卷調查 對像:學生 人數: 9人 問題1: 你喜歡吃糖果嗎?
問題2: 承上題,為什麼? 問題2: 承上題,為什麼?
問題3: 你經常吃糖果嗎?
問題4: 你最喜歡什麼類型的糖果?
感想 我並不太喜歡吃糖果，可是不知道為什麼最近對糖果有興趣，於是用了糖果做這個專題研習的主題。 做這個專題研習時讓我知道了一些關於糖果的歷史等，雖然糖果的歷史並不是測驗考試要考的題目，但也令我獲益不淺。 我很喜歡做這類有趣的專題研習，若日後有機會再做的話，相信我會參與的。
鳴謝 --接受訪問的問學 --老師 Thank you!
Bye Bye~ 謝謝觀看!