How to Use Authentic Material in Teaching Chinese Effectively

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How to Use Authentic Material in Teaching Chinese Effectively YING peTERSEN (UCI) Jessica Liu (college) Hong yao (high school) Julie Li(elementary school) CLTA-SC Spring Workshop 2016.4.23

报告大纲 教学对象 教学理念 教学素材 教学方法 教学分享

教学对象 学生的背景及程度: UCI一, 二, 三年级学中文的学生 背景不拘 (Heritage or Non-heritage)

教学理念 为什么要用真实语料? 延伸主题,扩展知识 生动具体,便于参与 不拘语法,不限课文

教学素材 用过的真实语料: 1. 中国菜(理念,分类,菜名) 2. 中国茶(地理,分类,养生) 3. 网络材料(微信,电影,YouTube)

教学方法 分享实例: 中国菜 我是怎么教的?(现场示范) 我的教学设计?(worksheet) 我遇到的困难?(时间有限)

中国菜:色+香+味俱全! Worksheet:怎么点中国菜? 鱼香肉丝 北京烤鸭 蘑菇雞片 宮保肉丁 麻婆豆腐 乾煎全魚 鱼香 猪肉 丝 烤   中国菜:色+香+味俱全! Worksheet:怎么点中国菜?   Pinyin Flavor Cooking Material Shape Other 1 鱼香肉丝 Yúxiāng ròu sī 鱼香 猪肉 丝 2 北京烤鸭 Běijīng kǎoyā 烤  鸭  北京 3 蘑菇雞片 Mógū jī piàn 蘑菇, 雞 片 4 宮保肉丁 Gōngbǎo ròu dīng (辣) 丁 宮保 5 麻婆豆腐 Mápó dòufu 豆腐 麻婆 6 乾煎全魚 Gānjiān quán yú 乾 煎 魚 全

现场示范 片 丝 条 丁

请写出菜名

请写出菜名 松仁玉米 材料: 松仁 + 玉米 腰果鸡丁 形状: 丁