第1节 细胞膜―系统的边界
区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞 有什么不同？
气泡 细胞 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？
一、细胞膜的成分 体验制备细胞膜的方法
红细胞血影
2.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关 1.细胞膜主要由蛋白质40和脂质50（主要是 磷脂）组成，也有少量的糖类2-10 2.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关 细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄，产生甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA等物质。
二、细胞膜的结构特点 流动性
变形虫在吞噬草履虫 该现象说明：细胞膜具有一定的流动性
三、细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 选择透过性膜
细胞壁 主要成分：纤维素、果胶 功能：支持和保护细胞作用
课堂练习： B D 1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ） C、H、O、N B. C、H、O、N、P 1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ） C、H、O、N B. C、H、O、N、P C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe 2.细胞膜的功能是（ ） A.保护和支持作用 B.保护和分泌作用 C.保护和吸收 D.保护和物质交换作用 D
3.1895年，Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。 这表明组成细胞膜的主要成分中有_______________。 4.1925年， Grendel用丙酮提取红细胞的脂质，并将它在空气—水界面展开时，这个单层分子的面积是原来的2倍。由此可以认为细 胞膜由________________组成。
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