學習內容 導言 品質、品質管制與品質管理 品質管理的演進 最適的品質 全面品質管理
品質的重要性 (1)消費型態的改變 (2)品質競爭的激烈化及全球性 (3)技術進步 (4)消費者主義的抬頭 (5)政府立法
品質的意義 何謂品質?所謂品質 (quality)，係指產品或服務的機能或特性之整體，以滿足顧客的需要。
品質 ＝ 〔適用〕＋〔符合規格〕 ＋〔優越性＋經濟性〕
品質尚應考量 １.安全性 ２.可供應性 ３.可維護性 ４.可靠性 ５.使用性 ６.經濟性
品質管制的意義 所謂品質管制 (quality control，QC)，係指設定品質標準，為達到此標準所使用的一切方法而言。至於統計品質管制 (statistical quality control，SQC)，則是品質管制之中應用統計方法的那一部份。
品質管制的活動 １.監視製程能力及其穩定性。 ２.衡量製程績效。 ３.降低製程變異 ４.使製程最佳化。 ５.進行允收抽樣。 ６.發展並維持管制圖。
品質保證的意義 所謂品質保證(quality assurance，簡稱QA)，係指為了確保產品或服務能滿足特定需求所必要的計劃或系統性的行動而言。
品質保證的活動 １.故障模式與效應分析 ２.同步工程 ３.實驗設計 ４.製程改善 ５.設計團隊的組成與管理 ６.線外的實驗 １.故障模式與效應分析 ２.同步工程 ３.實驗設計 ４.製程改善 ５.設計團隊的組成與管理 ６.線外的實驗 ７.可靠性／耐久性產品測試
品質管理的意義 所謂品質管理 (quality management,QM)，係指組織機先決定品質政策 (方針)、目標與責任，然後在其品質系統內，實施品質規劃、品質保證及品質改善等整體管理功能所有活動而言。
圖1-1 戴明品質管理循環
品質理念的演進 1.品質是檢驗出來的：品質檢驗 2.品質是製造出來的：製程品質 3.品質是設計出來的：田口方法、QFD 4.品質是管理出來的：品質組織、制度、TQM 5.品質是習慣出來的：企業文化、觀念的疏導 6.品質是顧客壓力出來的
品質管理的演進 西洋的品質管理 日本的品質管理 我國的品質管理
我國的品質管理 發韌期：40年台肥 推廣期：44年CPC，53年CSQC 發展期：64年商檢局，73年中衛小組 革新期：77年起NQPP
最適的品質 最適的設計品質 最適的製造品質 最適的品質成本
圖1-4 最適的設計品質
品質成本分類 預防成本 鑑定成本 內部失敗成本 外部失敗成本
圖1-7 最適的品質成本
全面品質管制(TQC) 將組織機構內各部門對品質發展、品質維持、及品質改善的各項努力，綜合在一起成為有效的品質系統，使產品或服務皆能在最經濟水準下，讓顧客完全滿意。
TQC的建立應包括下列事項 1.教育與訓練 2.參與式管理 3.員工提案改善制度 4.跨部門管理 5.品質資訊系統 6.基本統計方法 1.教育與訓練 2.參與式管理 3.員工提案改善制度 4.跨部門管理 5.品質資訊系統 6.基本統計方法 7.品質成本系統 8.品質系統稽核
全公司品質管制(CWQC) 1.所探討的主題從產品品質提升至績效品質。 2.強調管理的品質。 3.注重顧客、經銷商、員工、供應商及社會整體的滿意度。
表1-1 品質建立七階段
全面品質管理(TQM) 係指組織機構所有員工，從最高階層到作業員，共同持續參與品質發展、品質維持及品質改善，並以組織機構全體力量提升品質績效。