圖文：林飛雄 linfefe@ms26.hinetnet 飛飛攝影手札 – 印度人文篇 自動換頁 或 按鍵換頁 一共 41 頁 身毒、天竺、印度、Hindu、India、 सिंधु 圖文：林飛雄 linfefe@ms26.hinetnet Music

印度斯坦族：46.3% 泰魯固族： 8.6% 孟加拉族： 7.7% 泰米爾族： 7.4% 族繁不及備載 印度斯坦族：46.3% 泰魯固族： 8.6% 孟加拉族： 7.7% 泰米爾族： 7.4% 族繁不及備載 官方語言：印度語、英語及另外22種語言。 超過1600種的方言。 背景音樂：童丽–天竺少女。

一樣米飼百樣人 印度有十一億人口，居世界第二。男比女多10%。2007年國民所得約941美元，世界排第128名。

鐵路 150年的滄桑歷史

火車誤點嚴重，從一兩個小時到一兩天，內行人知道帶毯子睡車站。 牛，在軌道裡尋找垃圾食物。病了，又傳染給人，惡性循環。 車站大門洞開，入站沒收票，出站也不驗票，不知印度人誠實購票還是政府閉一隻眼的社會福利？ 牛，在軌道裡尋找垃圾食物。病了，又傳染給人，惡性循環。

公路 各種車、各種人、各種獸均可上路。印度尚未建有Free Way，卻有Free Road.

牛最大，擁有絕對路權。

大貨物及大車擁有次於聖牛的路權。

沒有規則，只有習慣： (1) 經常並有效地使用喇叭。 (2) 不把自己侷限於一條行車道內。

[行車建議] 假設你駕駛小汽車，不必理會任何方向行駛而來的摩托車、自行車和人力黃包車—它們必須為你讓路。若機會來了。加快油門！猛按喇叭！閃車燈並祈禱！通常你可以在被公共汽車撞到前達陣成功。 (建議來自：http://chinese.people.com.cn/ )

農業生產的人口約佔印度人口的60%。 年增長2%，一直處於低迷的狀態。佔GNP25%。 靠天吃飯的局面很難在短期內得到解決。 印度地廣人稠，

沒有輪子 印度地廣人稠，熱帶雨季型氣候。工業革命使農村相對落後。

窮農村趕不上金磚的步調，教育問題更讓政府頭大，全國識字率61%，農村更慘。

水 水污染嚴重。 外來旅人一不留意，即易成為腹瀉之旅。

德里地區衛生環境不佳，地下水污染，居民大量汲取食用，導致霍亂、痢疾及腹瀉等疾病。

邂逅 這個小女孩，邀請我到她家坐坐。 我一時也忘了不能單獨離開隊伍的行前警告… 由於沒有留下地址，她成為我的海角七號…

這是廚房，她媽媽為我特調了一杯印度奶茶。一杯甜入心坎的神水，是蓉蓉泡給楚留香喝的那種味道。 Welcome to my home ..陽光正好灑在她家人的臉上。

這是她爸爸、媽媽、姊姊和弟弟。 鄰居也跑來湊熱鬧。 牆上是她祖父的遺照，她們給他圍上跟獻給濕婆神一樣的花圈。

濕婆神像 另一家似乎算得上有錢的農家，二個兄弟住在一起。 這是主臥房。

還有一間自己蓋在穀倉後面的濕婆神廟。

印度家鄉味 Indian Cuisine 垂涎三尺

印度拉茶 Tehtarik 兩個杯子把茶拉來拉去以製造出泡沫。“拉”有助於完美地混合煉乳於茶中，從而帶出濃郁的茶香。

印度抛餅 Roti Prata 用類似“攤桌布”的手法旋轉着向上抛，使餅皮變大變薄。

印度烤餅 由婦女分三組從和麵粉至預煎定型，最後放在炭火上烤，沾醬料吃。

印度啪餅 烤爐有點像是胡椒餅的爐，麵粉團像比薩般拍開，「啪」一聲貼在爐內，出爐後用手撕開沾咖哩醬吃。

印度手工披薩 在煎盤轉出一層薄餅，再覆以餡料。

印度醬 據飲食指南說，不能直接用食物沾醬，而是以醬就食物才合禮儀。

這富人家的結婚喜宴，除了露天的大排檔，還穿插民俗遊藝表演。

種姓 Caste 婆羅門 Brahman 僧侶 4% 剎帝利 Chhetri 帝王將相 吠舍 Vaisya 平民，(農民、手工業者和商人)。 首陀羅 Sudra 出身卑微、靠勞力為生者。 賤民 Dalites 戰俘，及不遵守種姓制度而出生的人。 16% Born to be a Dalites 天生的不平等 印度人除名字（first name）外，其姓氏即為其代表之階級。 即使現今印度憲法賦予人民平等權，種性歧視的殘跡仍存在於社會中。 　

堂上是我祖父，堂右是家父。我是世襲祭司。 路邊的廟宇供奉著梵天大神，火燭朵朵開，照亮了滿室的暈黃與氳紅。

後面站的是家父，我已在繼承他的衣缽！ 傳統的小吃店，葫蘆裡賣什麼鄉親都知道，不須掛招牌，把牆壁出租增加收入。

城市的邊緣人，先天的不平等加上後天失調，翻身相當困難。 我們都討厭跟爸爸同姓！ 城市的邊緣人，先天的不平等加上後天失調，翻身相當困難。

含金湯匙出生 輸在起跑點 貧富差距大，10%的人擁有全國33%的財富。 放牛的孩子

來世迷夢 Pipe Dream of Next Life 印度教徒奉恒河為聖河。 認為浸在恒河中能把一個人的罪惡洗去； 火葬後的骨灰撒入河中能得到更好的來世。

與神接觸的所在 River Ganges 恒河, the ultimate pilgrimage spot for Hindus。

與神接觸的所在 River Ganges 恆河, the ultimate pilgrimage spot for Hindus。 背景音樂：印度手鼓演奏 與神接觸的所在 River Ganges 恆河, the ultimate pilgrimage spot for Hindus。

毛塞頓開 笑開天下古今事，了卻人間幾多愁。 聖河傳說 印度教徒用恆河水冲刷掉罪孽，實現死後到天國永生的願望。

Fatalism 宿命 今生重幾兩？只不過幾根木材加上裹身的香料包！ 付完對價，就可以放下一切靜待今世的結束了。

Manikarnika Ghat 屍體在恆河邊火化，骨灰撒入河中…

Time changed Tradition not 先祖的記號

參考資料 請指教！ 維基百科 http://zh.wikipedia.org 中華民國外交部領事事務局 http://www.boca.gov.tw 印度文化 http://www.indianandworldmusic.net/ 奇摩知識 http://tw.knowledge.yahoo.com/ 我見我聞 請指教！