燃燒吧！！ 報告者：台北市萬芳高中國中部 黎湘玲
教學主題：國二下理化 第四章 反應速率與化學平衡 教學對象：國中二年級
設計理念： 在一次示範實驗『水火同源』，利用電石加 水產生的乙炔氣體可以燃燒的實驗中，問學生到 底是何種物質在燃燒？竟有學生回答是石頭。又 問到火災一定用水可以熄滅嗎？是啊！ 所以讓學生用實驗證明這個燃燒過程中，何 者是可燃物？ 助燃物的量在何種情況下的燃燒會最完全呢？ 在日常生活，最常見的拜拜時，如何應用所學 所知，金紙要如何排列才能完全燒掉呢？ 最後在以一篇新聞報導回頭省思這些相關內容。
教學目標 ＊確定電石加水產生乙炔氣體可以燃燒的 實驗中，乙炔氣體為可燃物。 ＊設計並實驗乙炔燃燒時，助燃物的量會 影響燃燒的結果。 ＊設計並實驗金紙該如何擺放才能完全燃 燒。
教學活動與流程（第一堂課） 1、確定『水火同源』實驗可以成功。 2、實驗並確定電石燒不起來。 3、實驗並確定水燒不起來。 4、同學討論如何設計實驗器材來證明氣 體是可燃物的方法。 5、上台分享，全班討論最適合證明氣體 是可燃物的方法。
教學活動與流程（第二堂課） 1、組合儀器，測試效果。 2、改善設計，測試效果。 3、收集不同比例的乙炔和空氣混合氣體。 4、點燃不同比例的乙炔和空氣混合氣體，觀 察燃燒的情況。 5、同學討論何種燃燒情況較好？ 6、老師提問與說明，連結到課本的反應速率 內容。 7、回家加思考在拜拜時，金紙該如何才能燃 燒完全？
對反應速率的影響 倒入電石若是多為粉末狀，會發生什麼現象？為什麼？ 為什麼他們的火那麼大？我們的那麼小？ 什麼叫做劇烈燃燒？ 哪一管燃燒最劇烈？為什麼？ 哪一管燃燒最不劇烈？為什麼？ 哪一管燃燒不完全？為什麼？ 在拜拜時，金紙該如何才能燃燒完全？
__C2H2＋__O2→__CO2＋__H2O 2 5 4 2 係數表示莫耳數和氣體的體積 2ml的C2H2可以和 5 ml的O2完全作用 2 5 4 2 係數表示莫耳數和氣體的體積 2ml的C2H2可以和 5 ml的O2完全作用 2ml的C2H2可以和 25 ml的空氣完全作用
教學活動與流程（第三堂課） 1、環保金紙與傳統金紙基本性質的檢驗。 2、同學討論10張金紙排列方式。 3、競賽：確實點火後，10張金紙完全燒 掉的時間。 4、介紹燃燒不完全所產生的碳黑的工業用 途、環境議題及奈米意義。 5、計算乙炔燃燒反應所需的氧氣及空氣的 量。 6、回家功課：閱讀與心得。
反應物本質對反應速率的影響 解釋傳統金紙與環保金紙在本質上的差異
接觸面積對反應速率的影響 解釋燃燒金紙時，增加與空氣接觸面的方法
電石遇水氣爆 勇消2傷 2010年 03月07日蘋果日報 倉庫堆放水果催熟 不料失火 電石遇水氣爆 勇消2傷 2010年 03月07日蘋果日報 倉庫堆放水果催熟 不料失火 【侯昌騰、石秀華、楊適吾╱高雄報導】高雄市一處堆放水果的鐵皮屋倉庫昨晨失火，灌救不到半小時即撲滅；不料，其中一間倉庫中堆放催熟水果的「電石」因滅火時被水噴到而分解產生高溫，「轟」一聲氣爆，造成入內查看的兩名消防隊員手、臉二級灼傷，仍在加護病房觀察。 ＝＝＝＝＝ 宜存放密閉容器 高雄中學化學老師龔自敬解釋，電石是碳化鈣，外觀為灰色、棕黃色或黑褐色，通常為粉狀或塊狀，早期為鄉下民宅的氣燈燃料，但遇水會分解產生氣體乙炔和氫氧化鈣，並放出大量的熱，易產生氣爆，存放電石時要放在密閉容器或塑膠瓶中。
電石小檔案 化學名：碳化鈣CaC2 俗稱：電石或電土 顏色：外觀為灰色、棕黃色或黑褐色 形狀：粉狀或塊狀 危險性：遇水激烈分解產生乙炔氣和氫氧化鈣，並放出大量的熱，易產生氣爆；遇高溫及火花的溫度也易燃 用途： ．早期為鄉下民宅的氣燈燃料 ．水果商用於催熟如香蕉等水果 ．工業用乙炔焰作為焊接、切割工具 資料來源：高雄中學化學老師龔自敬
乙烯乙炔的催熟作用 ※植物激素： 乙烯在植物生理上扮演植物激素的角色。作為植物 的催熟劑，以氣體方式微量作用在植物，刺激或調 節果實成熟、開花和植物葉片掉落。因以氣體形式 擴散，甚至會影響其他種類的植物。 ※水果催熟 碳化鈣俗稱電石，在接觸到水或潮濕的空氣時會產 生乙炔氣，乙炔和乙烯同樣有催熟效果，只是其活 性只有乙烯約三千分之一而己。
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