酒名： 2009 Ohligsberger Riesling Eiswein 歐斯柏格園Eiswein級白酒 酒廠： Weingut Reinhold Haart 哈特酒莊 產區： 德國 Mosel-Saar-Ruwer 品種：100% Riesling 料號：15087109 哈特酒莊（Reinhold-Haart）為匹斯堡（Piesport）酒村裡最優秀的酒莊，休‧強生的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》的2011年版也將哈特酒莊列為評等最高的四星級酒莊。本莊目前由莊主提奧‧哈特（Theo Haart）經營；哈特應是匹斯堡村最古老的釀酒家族，該家族的葡萄農身分可追溯到西元1337年。 本莊也是「德國頂級酒莊聯合會」（VDP）的成員，哈特在夏季時進行「綠色採收」以降低每公頃產量，並以低溫、天然酵母進行緩慢的發酵程序，其精湛酒質也讓2010年版的《德國800大酒莊評鑑》將哈特酒莊評為等級最高的「5F」等級；《高米優德國葡萄酒評鑑》則將本莊列為「四串葡萄等級」，釀酒成績有目共睹。本莊最著名的葡萄園為黃金滴露園（Goldtröpfchen），此園已由「德國頂級酒莊聯合會」列為「頂級葡萄園」（Erste Lage）。 Tasting Notes : 以手工採收的100% Riesling品種釀成，冰酒葡萄採收溫度約在零下8度左右，葡萄全來自歐斯柏格園，淡金黃酒色，具蜂蜜以及葡萄乾的香氣，優雅沁酸，甜美純淨且集中，明顯的礦物質風味，餘韻極長。 餐酒搭配建議： 芒果冰其淋、百香果果凍，蘋果派等，單飲也極美。 www.evergreet.com.tw