Information sources: Mike Tokach, Bob Goodband, KSU; Bob Thaler, SDSU 降低养猪的饲料成本 仍有很多机会 闫之春 美国谷物协会 2008年1月 北京 Information sources: Mike Tokach, Bob Goodband, KSU; Bob Thaler, SDSU

要点 降低饲料/营养的成本还有很大余地 1. 最低成本配方 2. 细分饲养阶段 与饲料预算

最好的饲料 最大程度地发挥猪群的遗传潜力 最低成本 饲喂方式 饲料制作 线性规划最低成本配方 饲料原料养分分析 猪群的营养需要

最好的饲料：配方的目的/目标 猪群的遗传潜力最大发挥，但是哪方面的遗传潜力？ 最佳生产表现- 在不同时期、不同猪场是不同的！ 平均日增重最快？ 饲料转化率最好？ 瘦肉量最多？ 产仔数多？ 最佳生产表现- 在不同时期、不同猪场是不同的！

日粮总赖氨酸Total Dietary Lysine, % Table 4. Influence of dietary lysine level fed from 18-36 kg on growth performance and ultrasound measurements体重18～36千克之间日粮赖氨酸水平对生长性能和超声测定值的影响，- Mike Tokach,2003 日粮总赖氨酸Total Dietary Lysine, % P< Item项目 0.80 0.95 1.10 1.25 1.40 SE Linear Quad Day 0 to 280～28天 ADG, lb日增重(磅) 1.24 1.33 1.46 1.45 1.49 0.02 0.01 ADFI, lb日采食(磅) 2.25 2.16 2.29 2.23 2.19 0.03 NS FG耗料/增重 1.84 1.63 1.58 1.53 1.48 Weight on d 28 28天体重 76.4 78.9 82.5 82.2 83.7 0.7 Ultrasound measurementsa超声测定值 Loin area, sq. in. 眼肌面积,平方英寸 2.63 2.66 2.72 2.79 2.75 0.08 Fat at 10th rib, in. 第10肋背膘厚,英寸 0.16 0.13 0.14 aFinal weight (d 28) was used as a covariate for ultrasound measurements. 以最终体重(28天)作为超声测定值的协变量

那么，中猪I期料应使用什么赖氨酸水平呢？ 如果你以 日增重为标准，则以1.10%为最好 饲料利用率为标准，则以1.40%最好 于眼肌面积1.25%最有利 使背膘厚达到最低0.95%

体重18～36千克期间提高日粮赖氨酸水平的经济价值- Mike Tokach Table 5. Economic value of increasing the dietary lysine level for pigs from 18-36 kg. 体重18～36千克期间提高日粮赖氨酸水平的经济价值- Mike Tokach Economic calculations 经济计算 Total Dietary Lysine, % 0.80 0.95 1.10 1.25 1.40 Diet cost, $/ton日粮成本，元/吨 1,106 1,158 1,211 1,266 1,320 Feed cost, $/pig饲料成本，元/头 34.87 35.05 38.85 39.53 40.5 Wt gain in 28 d, lb 28天增重,Kg 15.71 16.93 18.57 18.48 18.93 Feed cost, $/lb gain 每Kg增重的饲料成本(元) 2.211 2.063 2.096 2.145 2.129 Value of gain at $.465/lb, $/pig 每Kg增重7.67元时, 每头猪增重价值 120.98 129.75 142.43 141.45 145.35 Return over feed cost, $/pig 扣除饲料成本后收益 (元/头) 101.85 111.6 122.10 120.38 123.83 Extra return over .8% lysine 与0.8%赖氨酸的配方相比，额外收益 9.75 20.25 19.28 21.98

最好的饲料？？ 要配制日粮的最佳赖氨酸水平不是 每吨饲料价格最便宜 每头猪的饲料成本最便宜 也不一定是日增重、饲料转化率、瘦肉率最佳 饲料中最佳的赖氨酸水平， 是指可以提供扣除饲料成本后的最大收益的配方。 总之，是能让你赚最多的钱的那个营养水平

最好的饲料？？ 没有一种适用于所有猪群的完美的营养水平 应考虑各种影响因素及其对饲料经济性的影响 饲喂方式 饲料制作 线性规划最低成本配方 饲料原料养分分析 猪群的营养需要

多数猪场的营养/饲养现状 买乳/仔猪料和预混料，按厂家推荐制全价料； 买乳/仔猪料和预混料，根据主原料价格变化，优化配合 完全根据原料价格、质量变化，自配饲料

细分的饲养阶段 饲料阶段：原来 教槽：教槽--断奶后1周 仔猪：断奶后第2周--出保育后1周 中猪：出保育第2周--60公斤 肥育：约60公斤--上市

2个不同猪场，根据猪只的蛋白质沉积速率，估计的日粮赖氨酸推荐含量 小母 猪场1 阉公 小母 估计的日粮赖氨酸需要量 猪场2 阉公 养分浪费 养分不足 养分浪费 中猪料 大猪料 养分不足 体重

细分的饲养阶段+饲料预算 饲料阶段：增加为 饲料阶段：原来 教槽：--断奶后1周 仔猪1：--7周龄 教槽：--断奶后1周 仔猪2：--11周龄(25Kg) 中猪1：--45公斤 中猪2：--65公斤 肥育1：-- 80公斤 肥育2：--上市 饲料阶段：原来 教槽：--断奶后1周 仔猪：--出保育 中猪：--60公斤 肥育：--上市

2个不同猪场，根据猪只的蛋白质沉积速率，估计的日粮赖氨酸推荐含量 小母 猪场1 阉公 小母 猪场2 阉公 中猪I料 中猪II料 大猪I料 大猪II料 体重

饲料预算

3种不同瘦肉增长潜力的小母猪、公猪20-113Kg期间的日粮营养水平推荐量

最低成本配方:步骤 估计本场猪群的瘦肉生长潜力，确定`能管理的`饲养阶段数； 确定各阶段的饲料采食量； 确定各阶段的日粮营养水平； 原料营养成分的变化； 线性规划，做最低成本配方； 饲料制作管理。

最低成本配方:步骤1 估计本场猪群的瘦肉生长潜力： 猪群的遗传潜力最大发挥，至少要了解自己猪群的营养需要 有没有大的品种更新 不同猪场公母猪的蛋白沉积速率是不同的 每日蛋白沉积克数 体重

影响营养需要量的因素 饲料添加剂 粪便管理 安全系数 健康 经济 基因型和生产率 政府法规 饲料原料的质量 采食量 水 饲料加工 非传统饲料 养分利用率 养分之间的相互作用

最低成本配方:步骤2 确定各阶段的饲料采食量 按季节调整 按疾病情况调整

最低成本配方:步骤3 确定各阶段的日粮营养水平: 根据 1）瘦肉增长潜力 2）采食量

姑且不论 按自己猪群的无脂瘦肉增长量 确定营养需要… 20-60Kg体重，多细分一个饲养阶段即可降低饲料成本约每吨75元； 大多数情况下，饲料中的营养含量已经满足了猪的生长需要，在增加/延长营养也没用。

最低成本配方:步骤4 一定要问清楚你买的预混料、浓缩料的营养成分含量: 能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、钙、磷 线性规划，做最低成本配方 一定要问清楚你买的预混料、浓缩料的营养成分含量: 能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、钙、磷 根据玉米、豆粕、小麦等等主原料的价格变化，用线性规划降低成本： Excel电子表格即可实现

最低成本配方:步骤关键 一定要问清楚你买的预混料、浓缩料的营养成分含量: 能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、钙、磷…… 线性规划，做最低成本配方 一定要问清楚你买的预混料、浓缩料的营养成分含量: 能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、钙、磷…… 豆粕等蛋白原料来源有大变化时要分析营养成分; 根据玉米、豆粕、小麦等等主原料的价格变化，用线性规划降低成本： Excel电子表格即可实现

演示 Excel电子表格线性规划，做最低成本配方

饲料配合 豆粕 并不总是 豆粕 查表值 能量：猪消化能3.37Mcal/Kg 粗蛋白: 44% 赖氨酸总量: 2.68% 苏氨酸总量: 1.71%

中国市场豆粕粗蛋白含量 (2002-2004)，德固赛 27 19 14 22 20 13 356 519 2

中国市场豆粕苏氨酸含量 (2002-2004)，德固赛 4

中国市场玉米的赖氨酸含量 平均值: 0.245, 标准差: 0.016

中国市场鱼粉赖氨酸含量 (2002-2004)德固赛 2

两个产地的鱼粉粗蛋白中赖氨酸的含量

结语 尽快确定20-110千克生长育肥猪，最少4阶段营养方案：代谢能/赖氨酸水平 了解所购预混料的营养含量 根据主原料的营养成分/价格的变化，随时调整主配方，做最低成本。 别相信神奇的添加剂！调正营养更合算。 不断微调