班級：資管一乙 組長：陳芝穎 組員：蔡佳君 陳渝忻 楊士瑩 曾智勤 陳朝富 企業概論報告 班級：資管一乙 組長：陳芝穎 組員：蔡佳君 陳渝忻 楊士瑩 曾智勤 陳朝富

 珍珠奶茶已成為國際化飲品  珍珠奶茶的文化  對於歐美人士，珍珠奶茶所存在的文化差異  有機會行銷全球之小吃 目錄  珍珠奶茶已成為國際化飲品  珍珠奶茶的文化  對於歐美人士，珍珠奶茶所存在的文化差異  有機會行銷全球之小吃

珍珠奶茶已成為國際化飲品 一則德國廣告，引發全球華人矚目。 　　一則德國廣告，引發全球華人矚目。 　　一位中年大叔在繽紛圓圈中，暢飲一杯飲料，見他邊喝邊嚼又手足舞蹈， 似乎每一口都讓他倍感驚喜，鏡頭最後定格在「MC CAFF」字樣，並預告 「bubble tea(珍奶)六月十一日登場。」原來德國麥當勞要賣珍珠奶茶！ 　　把台灣珍珠奶茶賣進德國麥當勞的幕後推手，就是來自台灣的珍珠奶茶原 料供應商──「伯思美」董事長王俊峰。 　　成立滿三年的伯思美，已把珍珠奶茶原料賣到四、五十個國家，約有三分 之二的訂單來自歐洲。珍珠奶茶普及度最高的德國，有高達八成的原料來自伯 思美。 　　翻開王俊峰的客戶資料，幾乎沒有講中文的國家，違背一般人對珍珠奶茶 只能賣給華人的印象。

珍珠奶茶已成為國際化飲品 　　王俊峰說：「台灣和中國市場我們不做，我們專門把珍珠奶茶賣給外國 人！」，為了拓展新客源，他飛往世界各地參加美食展，儘管一場砸下一、二百 萬費用的美食展，往往連一張訂單都沒有，他仍要同事在展場上端著珍珠奶茶請 人喝，嘴裡大釀著「Bubble Tea form Taiwan(來自台灣的珍奶)」。一年可以花 上兩千萬元行銷預算去跑商展，歐洲市場終於被他做起來！ 　　伯思美已經不再只是原料供應商，還是客戶的品牌顧問、企畫人員、裝潢設 計師，甚至是網頁工程師。 　　王俊峰說：「單純向我買原料，但不開店的我不賣！想開店而不願來台灣受 訓的，我也不跟他做生意！」，挑客戶是因為珍珠奶茶是種文化，不來台灣就不 會懂，不開店也不可能有推廣之效。 　　「這幾年，台灣的連鎖飲品業者已把珍珠奶茶版圖擴大到各國，珍珠奶茶成 為最能國際化的台灣飲品，這其實不是奇蹟，已是發展的趨勢！」

珍珠奶茶的文化 　　在台灣，廣義的珍珠奶茶店已經取代以前泡沫紅茶店，成為茶類 清涼飲料店舖總稱的代名詞。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳瑯滿 目的菜單、自動封口機等。在大陸等地甚至有人認為台灣珍珠奶茶最 大的特色就是使用自動封口機封口。 　　2004年中華民國政府提出6108億軍購案後，由於社會存在疑慮， 國防部甚至推出文宣，喊出「一週少喝一杯珍珠奶茶」的口號，顯見 珍珠奶茶在台灣的獨特地位。 　　到了2008年，國民黨執政後轉向爭取軍購，台灣的珍珠奶茶消費 量也因為進口自中國的乳製品普遍添加三聚氰胺而大幅縮減。

對於歐美人士，珍珠奶茶所存在的文化差異 　　傅信欽先生表示，美國市場對珍珠奶茶的接受度不錯，但調味上明顯的比 台灣甜很多，這種重口味也表現出不同文化的差異。 　　據了解在紐約大學和伊利諾斯大學的茶店有不少學生都會點選珍珠奶茶， 雖然一杯要價2.5～4美元(大約台幣70～120元)，但是仍吸引不少人潮。 　　1992年在台灣台中市郭文河與傅信欽兩位好友用二十萬一起開創了一家 「休閒小站」的珍珠奶茶加盟事業，現今珍珠奶茶已經打入國際市場，如馬來 西亞、印尼、菲律賓、紐西蘭、澳洲、美國、韓國、日本等地都有加盟店的 「休閒小站」便有近百家的店。 　　珍珠奶茶的魅力連國外人士都讚不絕口，當身居異鄉的華人，在世界各地 喝到一杯「珍珠奶茶」那種心情與愉悅是不可比擬的，這所代表的不只是經濟 奇蹟，也同時帶動台灣本土的企業界與飲料文化走向世界舞台的一個角色。

有機會行銷全球之小吃 牛肉麵 泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，其根源難以追溯。 　　泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，其根源難以追溯。　　 　　除了可以用食材區分為牛肉麵、牛腩麵、半筋半肉牛肉麵、牛雜麵、牛筋麵外，也可以區分為紅燒、清燉等不同口味。 　　臺北國際牛肉麵節，為台灣一項以牛肉麵為主軸的活動，主辦單位為臺北市政府產業發展局臺北市商業處，該活動創立於2005年。

有機會行銷全球之小吃 小籠包 　　小籠包，簡稱小籠、江浙及上海一帶依古稱謂之小籠饅頭，是一種流行於江南地區的著名點心，以「體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美」而著稱。現今已傳至世界各地，成為一道著名的中華傳統麵點。

有機會行銷全球之小吃 臭豆腐 　　是中華民間特色豆製品小吃之一，流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐在長沙、上海、北京、台灣、香港都是頗具代表性的小吃，但各地製作方法和風味差異很大。

有機會行銷全球之小吃 燒仙草 　　客家稱為仙人粄，港澳稱為涼粉，潮汕稱為草粿，又稱仙人凍，是臺灣、香港、華南地區著名的小吃之一。燒仙草的外觀和口感均類似港澳流行的一種藥膳龜苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。

有機會行銷全球之小吃 蚵仔煎 　　一種流行於台灣、日本及大陸的閩南地區的著名小吃，是用新鮮的牡蠣、蔬菜、雞蛋及太白粉芡水作成。發源於福建閩南，是福建閩南，台灣地區，廣東潮汕的經典小吃。

引用 Google圖片： https://www.google.com.tw/imghp?hl=en&tab=wi 維基百科： https://zh.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:%E9%A6%96%E9%A1%B5 珍珠奶茶的歷史： http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2013 /mhps2013/2_drink/milktea.html

謝謝大家的聆聽