帝堡城有機園圃 - 鄰里式的社區園圃
建立 運作
從前… 建立 2.2.2003
發起… 會所(管理公司) 環保小組 住客 (假日農夫)
不同的期望… 會所 – 環保特色屋苑
不同的期望… 環保小組 – 推動環保
不同的期望… 住客(假日農夫) -永續栽培園圃
不同的期望… 一般住户?
新鮮、營養、 安全食物 認識有機耕作 樂趣/成功感 親子
共識(目標) ?
http://www.geocities.com/tswong2007/CastelloOrganicFarm.html 環保 親子 鄰舍關係 認識人與自然關係
從永續栽培角度… 照顧人類 照顧地球
基建 2.2.2003 23.2.2003 (會所)
由两塊實驗田開始… 23.2.2003 粉嶺 老農田 8.3.2003 (两星期後)
由两塊實驗田開始… 9.3.2003 帝堡城 9.3.2003 有機耕作小組誕生!
招募 (約两星期後) (會所) 21.3.2003 29.3.2003 第一期農友
有機耕作訓練? 農圃誕生了! 29.3.2003 外援 4.2003
8年 14期農友 280户次 第一期農友 (3.2003) 第十四期農友 (10.2011) 1,700户 約16%户數
運作 硬件(地、基建、農具、肥料、種苗…) 軟件 人(會所、義工 、住客) 目標/期望 ( 尊重/溝通/接受) 技術支援 樂趣 参與 ( 滿足感/當家作主)
之後… 果樹 4.2003 (20星期) (38星期)
工具棚 7.2003 9.2003 農圃
瓜棚 4.2004
瓜棚
5.2003 洗濯盆
大掃除
香草田 12.2003 3.2004 (三個月後)
香草的延續… 5.2004 (分享香草應用)
香草的延續… 10.2004 (香草訓練) 11.2004 (設計香草園)
香草的延續… 11.2004 (建造香草園) 3.2005
堆肥 4.2003 4.2003 5.2003 (第一次 2003)
延續堆肥傳統 (第八次 2011) (第三次 2004) (第二次 2004) (第四次 2005) (第五次 2008) (第六次 2009) (第八次 2011) 波卡西 (第七次 2010)
延續堆肥傳統 5月30日 波卡西 5月2日 6月26日 5月16日
訓練 (外援 自立) 嘉道理 老農田 有機耕作小組
人(有機耕作小組) (第一期農友) (第五期農友)
人(香草小組) (第二期農友) (第二期農友) (第三期農友)
人(有機農圃及菜會(社區支持農業)義工)
環保 親子 鄰舍關係 認識人與自然關係
目標 – 環保
目標 – 親子
目標 – 鄰舍關係
目標 – 認識人與自然關係 大自然的有機耕作 空氣(CO2) 光合作用 太陽 土壤 水(H2O) (碳水化合物,釋放氧) http://www.epd.gov.hk/epd/misc/ehk03/big5/waste/7_3.html (http://www.rodsgarden.50megs.com/plantnutrients.htm) 41