CCCFC 主日午餐预备程序表
一 预备工作： 早上9：20AM 到教会准备煮饭 将三个开关打开（开关方向与管道方向成平行为开，成90度为关）。 9：30AM 煮两锅饭，25/50为米和水的比例，并加入少许油在上面。 同时按下两个按钮点火，点燃后松手，会有一个按钮自动弹起。（注意确定火已打着）。 11：00AM 将前一锅米饭盛出，再做第三锅。 早上9：30AM将三桶茶水煮上，待10：40AM时用其中二桶茶水倒出大约100杯热茶，给崇拜结束后的弟兄姐妹饮用，。剩一桶备用，待弟兄姐妹上主日学后，再将三桶合并为二桶的茶水煮上。(午餐时需要两桶茶水)
二 取菜工作： 11 点以前要先订当日pizza。（视聚会人数订，大盒pizza约20盒上下）Cici’s Pizza Phone 972-964-0061. 11:15AM 分别到Cici Pizza 取pizza 及餐馆取菜。请预先准备好现金（前一週向售饭票同工取现金）和空的大盘，与两个大菜箱。（防漏）
三 分菜工作： 11：40AM开始盛饭盒，先预备七份并註名给教牧同工，其他饭盒在12：00以前盛好。（Pizza 四片一份） 三 分菜工作： 11：40AM开始盛饭盒，先预备七份并註名给教牧同工，其他饭盒在12：00以前盛好。（Pizza 四片一份） 分菜时，每盒饭两个菜，共装200盒饭。饭不要装太多，多出的饭菜最后放在外面，让饭量大不够的弟兄姐妹自行取用。 同时将茶水，杯，叉，勺，餐巾纸准备在外。让弟兄姐妹自行取用。（不要放在饭盒旁，挡住后面排队的人。） 开始卖盒饭时，弟兄请到外面帮忙，摆放桌椅。
四 票务工作： 饭后点数饭票，记录数目，撕毁票据并且签字。
五 清洁工作： 清洗全部用具，及大餐盘（下周退回餐馆）、擦地（厨房及大堂）、清理六个垃圾筒、用清洁剂（All purpose） 擦桌子、将桌椅放回储藏室。当月最后一周清洗围裙。
请勿将剩余的饭盒或白饭放入冰箱 !!