燒烤沾醬-莓果醋醬 材料 重量(公克) 蔓越莓 60 蘋果 150 蘋果醋 25 蜂蜜 10 橄欖油 水 50 做法:

Slides:



Advertisements
Similar presentations
奶油 鹽 糖粉 攪拌 蛋液 攪拌 低筋麵粉 杏仁粉 攪拌 冷藏 1 小時 ( 冷凍 20 分鐘 ) 冷藏 ( 冷凍 ) 滾圓壓 平 杏仁果 裝飾 175 度 12 分鐘 烤 杏仁小圓餅 材料 1 奶油 340 克 2 鹽 5克5克 3 糖粉 200 克 4 蛋 2顆2顆 5 低筋麵粉 340 克 6.
Advertisements

麥片葡萄乾餅乾. 1. 材料: 項目份量負責人項目份量負責人 奶油 240 克 低筋 麵粉 3杯3杯 細糖 1杯1杯小蘇打 2 茶匙 蛋 2個2個肉桂粉 2 茶匙 燕麥片 4杯4杯鹽 1/2 茶匙 葡萄乾 2杯2杯藍姆酒 1杯1杯.
食物份量及營養素含量計算 郭素娟 營養師 每日飲食指南 奶類 蛋豆魚肉類 水果類 油脂類 蔬菜類 五穀根莖類.
油糖鹽村 減重計畫. 哪些食物住在油糖鹽村? 油糖鹽村可以提供我們身體哪些好處? 油鹽糖村 吃了過多的點心零食,容易有慢性病的危險,而且會成為胖小 子: * 原因: ◎油、糖、鹽都會提供熱量,但卻不含其他營養素 ◎食物加工技術進步,食品精緻吸引了注意力,卻 影響正餐的食慾,排擠了重要營養素的攝取.
認識食物營養素 食物分類 均衡飲食 三軍總醫院營養部 蘇秀悅營養師 六大營養素  醣類  脂肪  蛋白質  維生素  礦物質  水 水.
糖尿病病友會 三軍總醫院 新陳代謝科. 醣類代換 蘇打餅乾篇 營養小知識 ~ 您知道嗎 ? 根據美國糖尿病學會建議,脂肪的每日建議攝取 量需佔總熱量的 25~35% ,其中須以單元或多元 不飽和脂肪酸為主。 飽和脂肪酸建議<總熱量 7% 簡易舉例: 若一天攝取 1600 大卡,則可攝取多少克脂肪及飽.
第 12 週電動攪拌法 1. 木瓜牛奶 2. 葡萄柚鳳梨汁 3. 奇異多果汁 第 13 週直接注入法 1. 柳橙蘇打 2. 冰咖啡 3. 濾杯式熱咖啡.
要仔細看呀 ! 有的東西真的喝了不胖也難耶 !! 而且想像不到哦 普通級東西多少 cc 肥度 ( 卡 ) 黑松沙士 (Light) 健怡可樂 3504 義美 野菜人家? 60 立頓冰紅茶 寶礦力 可果 美蕃茄汁易開罐 70 光泉 茉莉蜜茶 開喜烏龍茶.
飲調丙級檢定流程 組員 : 4A3M0043 郭彥廷 組員 : 4A3M0062 曾宇謙 組員 : 4A3M0006 陳筱晴.
生男生 生女生 吃什麼 組員 : 張維愷、林怡均、羅郁婷、陳冠竹. 目錄 研究動機 如果要生男生 如果要生女生 酸性食物 鹼性食物 房間的顏色 其他方法 民間藥方 X精子 Y精子.
1. 研究動機 2. 研究目的 3. 研究方法與工具 4. 研究內容 1. 哪些蔬果切開後會變色 2. 蔬果削皮後變色之探討 3. 怎樣防止削皮蔬果變色之探討 4. 蔬果變色的原因 5. 防止水果變色的方法 5. 結論 6. 心得與感想 7. 參考資料 8. 建議.
丙級飲料調製 第三堂課 汽泡系列飲品 導師:葉佳聖 班級:餐旅一甲 組別:第七組 組員:盧惠馨羅培菲謝璇.
銀髮族養生溫肺元宵 慈愛綜合醫院營養室製作. 核香溫肺湯圓 熱量 大卡 / 份 加冰糖 → 熱量 大卡 醣類 35.3g( 主食 2 份 ) 蛋白質 5.83 克脂肪 9.1 克 加代糖 → 熱量 大卡 醣類 20.3g( 主食 1.2 份 ) 蛋白質 5.83.
103 年信義區健康服務中心 「主廚到學校 小廚師健康煮」 健康點心食譜 陳柏方營養師 黃冠銘主廚 林修諒廚師 設計 主廚與營養師共同設計 「天然、全榖、蔬果」 低熱量點心.
營養標示 NUTRITION FACT 麵點. 雪菜肉絲麵 蛋白質 25.6 公克 脂 肪 13.3 公克 醣 類 75.7 公克 熱 量 525 大卡 榨菜肉絲麵 蛋白質 27.3 公克 脂 肪 13.7 公克 醣 類 74.7 公克 熱 量 530 大卡 酸菜肉絲麵 蛋白質 26.5 公克 脂.
健康體位~營養加分 陳瓊華 營養師 東方設計學院2011/4/28.
一、西蘭花燒豆腐 原料: 西蘭花、豆腐(用鹽水 豆腐,不用嫩豆腐) 做法: 1、西蘭花洗淨切成小朵; 豆腐 切塊; 紅椒切段。
扮家家酒 玩真的 挑起你動手做料理的渴望~.
健康與體育學習領域 教學演示 演示者:何茂欣.
食育.
模板使用方法.
廚藝 是一門廚師得找出其中涵義, 並賦予食材和菜餚意義的藝術.
食物熱量認識及介紹 (代換練習) 曾紀湘 Emily 營養師 台灣雅芳營養輔助食品營養師.
103年01月10日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 11 菜 1 照燒雞 行政
牛奶村 減重計畫.
營養標示看仔細.
中式料理 魏佩雯.
綜合科家政報告 9年11班10號 黃靖涵 指導老師:李怡萱 老師
營養標示 葉泰聖 食品營養系 資料來源
烹飪報告 10道菜 家二 曾渝咅.
市售乳酸菌飲料的調查 成員: 微生物三 游曉韵 黃博強 王呈肇 連 捷.
新莊國小菜色參考照片.
生技產業、營養補充品販售 全配方營養錠 纖盈元素 護敏酵素益生菌 台灣人怕老又怕胖,「抗老化」及「體重管理」的營養補充品商機無限。
食物熱量計算.
消費者對營養標示認知之探討 東海大學食品科學系 陳佩綺副教授.
套餐名稱: 鮪魚起司蛋餅+無糖紅茶 屏東市 早安!美芝城 早餐店 適合年級 國小1~6年級 份量 醣類 蛋白質 脂肪 全殼根莖類 低脂乳品類
認識營養&標示 營養師:蘇旭儀.
皇家午餐企業股份有限公司 組長 陳俊瑜 組員 涂朕豪 組員 梁羽舜 組員 林胤均 組員 謝芷妍.
大特價 美味食譜 製作人:郭玉芳.
美味美食 5219sammy.
食品營養與保健生技學系食三甲食品加工實習-海報製作
調味學期末報告 -報告主題:法式醬料與料理
肉類的簡易食物代換 95/10/04 飲料每100毫升相當於 品名/熱量(kcal) 主食份量簡易代換 蛋黃酥 235 (1個約55g)
103年05月1日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
美味食譜 5321joan.
麥哲倫築夢計畫 甜心下午茶 二年忠班 劉芷安 林葳葳 潘茵琦.
102年12月9日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 菜 1 梅干扣肉 行政 10
103年02月13日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 菜 1 鮮炸鯖魚片 行政
Chapter2 無酒精飲料~~茶.
我的生機樂活主義 講師 :但漢蓉老師 95/11/7 2:00pm -3:30pm .
選營養.看標示 生活輕鬆健康過 營養師:葉亮吟.
外食族飲食技巧.
指導老師:葉佳聖老師 組長:張琬喻 學號:4A1M0019 組員:楊 菁 學號:4A1M0020
5123 洪佳琦 美味食譜.
低碳飲食 認識台南在地食材 營養師 劉逢凱.
課程名稱:食品科技 編授教師: 中興國中 楊秉鈞.
享瘦健康.
蜜糖玉米餐包 材料: 高筋麵粉180g、速發酵母粉5g、 玉米醬80g、牛奶50ml、奶油20g、 蜂蜜二大匙、鹽3g、玉米粒少許 作法:
10/29團膳採買實作菜單.
認識食品營養標示 資料取自中原食品工業開發股份有限公司.
水 牛奶 果汁 麵包 蛋 漢堡 吃 喝 喝水 吃飯 吃蘋果 蘋果 牛奶 喝牛奶.
劉炫飛 2018/9/18 大麥克漢堡製作的SOP.
水、濃縮芭樂果汁、鹽、糖、品質改良劑(氯化鈣 、氫氧化鈣)、甜味劑(D-山梨醇)
Cognome:Hua lijun Nome: Milena Classe: 4 GTR
水果.
香蕉藍莓乳酪雪糕 (3人份量) 材料: 香蕉 2條 (每條6吋長), 共200克(去皮) 藍莓 1盒, 125克
媒體素養教案:媒食世界 設計人:王騰葵 生活中的營養素.
切 水 果 實習.
怎麼吃較健康 台東馬偕醫院 營養師 陳麗如.

Presentation transcript:

燒烤沾醬-莓果醋醬 材料 重量(公克) 蔓越莓 60 蘋果 150 蘋果醋 25 蜂蜜 10 橄欖油 水 50 做法: 1.將蘋果洗淨去皮,切片狀。 2.將蔓越莓、切片蘋果、蘋果醋、蜂蜜、橄欖油及冷開水一起放入果汁機 中打勻即可。 成品重(公克) 熱量(大卡) 蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克) 鈉(毫克) 200 423 0.2 10.3 54.6 6.6

燒烤沾醬-堅果咖哩醬 材料 重量(公克) 核桃 15 腰果 南瓜子 咖哩塊 20 水 300 做法: 1.將咖哩塊與冷開水一起放入鍋中煮滾後放冷備用。 2.將核桃、腰果及南瓜子放入塑膠袋中,用刀面拍碎後取出。 3.將1及2之材料一起放入果汁機中打勻即可。 成品重(公克) 熱量(大卡) 蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克) 鈉(毫克) 200 352 9.7 29.3 14.6 164

燒烤沾醬-莎莎九層醬 材料 重量(公克) 大蕃茄 150 洋蔥 20 九層塔 10 橄欖油 15 檸檬汁 白糖 5 黑胡椒粉 2 水 做法: 1.將大蕃茄、洋蔥洗淨切塊狀,九層塔洗淨去莖留葉備用。 2.將1.所有食材與橄欖油、檸檬汁、白糖、黑胡椒粉及冷開水放入果汁機中打勻即可。 成品重(公克) 熱量(大卡) 蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克) 鈉(毫克) 200 213 2.2 15.6 17.7 14.6

燒烤沾醬-果香烤肉醬 材料 重量(公克) 奇異果 150 鳳梨 100 蜂蜜 10 醬油 3 水 20 做法: 1.將奇異果、鳳梨洗淨去皮後切小塊備用。 2.將1.食材與蜂蜜、醬油以及冷開水放入果汁機打勻即可。 小技巧: 本品富含鳳梨酵素有助肉質軟化,讓肉質更滑嫩可口。 成品重(公克) 熱量(大卡) 蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克) 鈉(毫克) 200 160 2.9 0.7 39.4 163

燒烤沾醬-芥茉優格醬 材料 重量(公克) 原味優格 200 白醋 5 黃芥茉 8 蜂蜜 黑胡椒粉 1 做法: 1.將優格、黃芥末、蜂蜜、白醋和黑胡椒粉一起放入果汁機中拌勻即可。 成品重(公克) 熱量(大卡) 蛋白質(公克) 脂肪(公克) 醣類(公克) 鈉(毫克) 200 321 7.5 6.9 32.7 239