酒名：2014 Michel Lynch Reserve St Emilion 米林其特選聖艾美濃紅葡萄酒 酒廠： Jean Michel Cazes Domaines 產區： 法國波爾多 Saint Emilion 品種：90% Merlot 、10% Cabernet Franc 貨號： AFRMLA202-14, 02B31714 Cazes家族，根源於波爾多Medoc區，數代相傳經營葡萄酒與美食事業。Jean Michel Cazes先生在1973年，開始接手經營家族事業，旗下擁有許多波爾多知名的莊園: Château Lynch-Bages(五級酒莊)、Château Ormes de Pez、Château Villa Bel-Air、Châteaux Cordeillan-Bages。最近也跨足法國南部Languedoc區，成立了L‘Ostal Cazes酒莊。 2003年，Jean Michel Cazes先生為了更進一步展現波爾多不同地區、豐富的風土環境特色，成立了Michel Lynch子公司，生產一系列融合傳統與時尚的波爾多酒。酒款特別以Chevalier Michel Lynch先生的名字命名，是對這位熱衷於釀酒，在18世紀末時對波爾多葡萄酒發展具相當貢獻的釀酒人至高的尊崇(15世紀時，Chevalier Michel Lynch先生創立了Chateau Lynch-Bages，他創立葡萄果實發酵前的葡萄顆粒去梗過程， 19世紀時開始被廣泛延用在波爾多Medoc區，改變了波爾多酒的釀造方法，使品質大幅提升)。 精選自波爾多知名的St. Emilion區優良的葡萄園地段，嚴格的篩選此尊貴產區的葡萄，在成熟到最佳狀態時採收，精心釀造。冨有Michel Lynch酒款典型的果香及優雅的風格，完美的展現風土。部分的酒在法國橡木桶中發酵，限量生產。 Tasting notes : 討喜明亮的深紅寶石色，表層散發出櫻桃和黑莓果果香，口感帶有綿長的水果風味，與柔和的單寧、細緻點綴著的木桶香氣完美結合；帶著果味、香草調性的悠長尾韻，更讓這款酒冨巧妙而優雅的完整度，建議適飲溫度18度C。 波爾多Pauillac超級五級酒堡Château Lynch-Bages旗下酒款 國泰航空、F1賽車 指定用酒 Marriott、Starwood 頂級飯店集團指定用酒 神之雫漫畫第24集以莊主Cazes先生為主要人物串場 www.evergreet.com.tw