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六大營養素之維生素 脂溶性維生素 維生素 A 維生素 D 維生素 E 維生素 K 水溶性維生素 維生素 B 群 維生素 C.

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1 六大營養素之維生素 脂溶性維生素 維生素 A 維生素 D 維生素 E 維生素 K 水溶性維生素 維生素 B 群 維生素 C

2 維生素 A 主要功能: 保護上皮組織,增加抵抗力 眼睛適應黑暗光線變化 缺乏症: 皮膚乾燥 乾眼症 夜盲症

3 維生素 D 主要功能: 促進骨骼、牙齒發展 協助鈣、磷吸收 缺乏症: 軟骨病(兒童) 骨質疏鬆症

4 維生素 E 主要功能: 維持生理機能 保護紅血球 缺乏症: 不孕症 習慣性流產

5 維生素 K 主要功能: 促進凝血 預防流血不止 缺乏症: 皮下出血 流血不止

6 水溶性維生素 維生素 B1 維生素 B2 維生素 B6 維生素 B12 菸鹼酸 維生素 C

7 維生素 B1 主要功能: 促進醣類代謝 保護神經、促進腸胃蠕動 缺乏症: 腳氣病 神經炎

8 維生素 B2 主要功能: 維護眼睛、皮膚、口腔健康 缺乏症: 口角炎 舌炎

9 維生素 B6 主要功能: 促進蛋白質代謝 缺乏症: 貧血 懷孕初期嘔吐

10 維生素 B12 主要功能: 促進紅血球產生 缺乏症: 惡性貧血

11 菸鹼酸 主要功能: 安定神經、維護皮膚健康 缺乏症: 癩皮病

12 維生素 C 主要功能: 促進細胞間質形成 維護血管彈性 促進傷口癒合 增加抵抗力 缺乏症: 壞血病 牙齦出血


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