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小荳荳-義大利麵 組員: 顏瑄誼.林欣嫻.李昱暄.黃珮瑜.潘錡.
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第一次:青醬義大利麵(初級) 材料: 鹽……少許 油……少許 青醬……240g 麵條……約400g 花椰菜……約1顆 蕃茄……約2~5顆
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做法: 1.先將麵條用熱水煮軟。 2.在平底鍋裡倒入油，把切好的 花椰菜和番茄快炒一下，接著 倒入麵條及少許的鹽巴用大火 炒一下即可。 3.裝盤前，倒入青醬拌一下，就完成了。
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第二次-白醬義大利麵(中階) 材料: 鹽……少許 油……少許 磨菇……適量 洋蔥……半顆 奶油……約100g 鮮奶…….約350ml
蛤蠣……適量
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做法: 1.先將麵條用熱水煮軟。 2.在鍋內倒入油，把洋蔥炒到至透 明，加入磨菇翻炒一下，再加入 蛤蠣、鮮奶、鹹奶油即可。 3.等蛤蠣都開殼後，把麵條放入鍋 中，再炒5分鐘，就可以裝盤了。
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第三次-紅醬義大利麵 材料: 鹽……少許 甜椒……3顆 油……少許 玉蜀黍……約10條 洋蔥……1顆 蕃茄……約18顆 番茄醬……少許
鹽……少許 甜椒……3顆 油……少許 玉蜀黍……約10條 洋蔥……1顆 蕃茄……約18顆 番茄醬……少許 麵條……約400g
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做法: 1.先將麵條用熱水煮軟。 2.把蕃茄壓成泥，洋蔥切絲，甜 椒、玉蜀黍切塊。 3.在鍋內倒入油，把洋蔥、甜椒、 玉蜀黍炒到全熟，再加入鹽、蕃茄 泥。 4.等蕃茄泥熱了之後，倒入麵條再炒5 分鐘，裝盤前，加入少許的蕃茄醬， 就完成了。
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我們的心得: 瑄誼-經過三次小荳荳，我學習到了不少知 識，像是義大利麵的作法、製作醬汁 的材料…等等，讓我成長了不少呢！
昱暄-好棒喔!!我終於又多會了一樣料理， 以後我就可以在家裡自己做了~!!
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欣嫻-我終於學會做醬汁了!!!以後我就 可以自己做義大利麵! ㄏㄏ 潘錡-我終於學會做義大利麵了！！ 珮瑜-雖然我已經會做義大利麵了，但跟同學一起做的感覺就是不一樣。
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謝謝觀賞 謝謝大家 謝謝觀賞
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