水果知多少? 衞生署中央健康教育組.

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1 水果知多少? 衞生署中央健康教育組

2 今日你會學到… 健康聰明秘訣 牛頓媽媽教你吃水果 將水果變成生活一部份 選擇鮮甜味美的水果

3 你有吃過這些水果嗎?

4 你知道它們的名字嗎?

5 你知道它們的名字嗎?

6 你熟悉健康飲食金字塔嗎? 4 3 2 1 水果住在哪一層?

7 健康飲食金字塔 ６ 油、鹽、糖 ５ 奶品類 肉、魚、蛋類 ４ ２ ３ 水果類 蔬菜類 １ 五穀類

8 認識水果 水果的主要成份: 維他命 幫助發育，讓身體正常運作 水份 西瓜 ~ 90% 水 膳食纖維 對腸胃健康有好處

9 吃水果的好處及重要性 幫助排便 增強抵抗力，預防疾病 例如: 傷風感冒，肥胖 有益好味 水果水份高，可以幫助解渴

10 小學生吃水果的情況 在100個小朋友當中，只有19個每日吃兩份水果或以上 大家要合作改善啊！

11 你想健康快樂無疾病嗎? 快跟水果做朋友吧!

12 牛頓媽媽的話… ……

13 …2份!!! 每日最理想的份量是… ½ 個菠蘿?? 10 個蘋果?? 2 隻香蕉?? 1 個西瓜?? 5 粒士多啤梨?? 1 粒提子??
¼ 個橙??

14 一份是… 2個小型水果 (布冧、奇異果)

15 一份是… 1個中型水果 (橙、蘋果、芒果)

16 一份是… 半個大型水果 (香蕉、楊桃、西柚)

17 一份是… 半碗粒狀水果或水果塊 (提子、士多啤梨、切粒西瓜)

18 一份是… ¼碗無添加糖或鹽的乾果 (提子乾、蘋果乾)

19 一份是… 3/4杯(180毫升)無添加糖的純果汁

20 你會在什麼時候吃水果呢? 晚飯後？ 大節日？

21 早餐時間… + 麵包 + 低脂奶 + 一份水果

22 小息時… 水果片 薯片

23 午餐時… 無益快餐 蜜桃雞柳飯

24 甜品 / 下午茶時間… 雜果沙律 / 低脂水果乳酪 蛋糕

25 口渴的時候… 鮮果汁 汽水

26 醒目孩子小貼士 你懂得選擇水果嗎? 下一次跟媽媽上街市買水果時, 記住留意… 外皮光滑 X 有異味 外型飽滿 果香味濃 X 蛀蟲 X 腐爛

27 買回家後要小心處理水果 吃前要徹底洗淨 水果吃不完時要放進雪櫃，保持新鮮 如發現水果變壞或發出異味，應立即棄掉

28 考考你 以下哪一種不是水果?

29 考考你 2. 水果在食物金字塔的哪一層? a. 第四層 b. 第三層 c. 第二層 d. 第一層

30 考考你 3. 吃水果可以預防疾病嗎? 

31 考考你 4. 水果只可在晚餐後進食嗎？ a. 對 b. 不對

32 考考你 5. 每日應該吃多少份水果? a. 一份 b. 兩份 c. 三份

33 考考你 6. 以下處理水果的方法正確嗎? a. 吃前要徹底洗淨 b. 吃橙要連皮吃 c. 吃不完的水果要封好，再放進冰箱
d. 不需理會水果上的蛀蟲和異味, 可以繼 續進食

34 考考你 7. 果汁可以代替開水嗎? ≠

35 考考你   + + 8. 以下哪項能提供最少兩份水果? a. 一隻香蕉 b. 一個中型蘋果 c. 三粒士多啤梨 + 兩個布冧
d. 半碗提子 + 一個橙  + + 

36 考考你 9. 哪種水果可以連皮吃?

37 考考你 10. 哪些不是水果的功能? a.幫助消化，令大便暢通 b.增強抵抗力，預防疾病 c.水果水份高，可以幫助解渴 d. 防止蛀牙

38 請緊記… 水果能加強抵抗力 每天吃２份水果 可於正餐或小食時間吃水果

39 ～完～ 謝謝！