实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态

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1 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 一、实验背景及目的： 真菌的有性繁殖过程一般经历质配、核配和减数分裂三个阶段。 真菌有无有性繁殖、有性孢子的形态特征等是真菌分类鉴定的主要依据之一。 真菌的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子等。真菌的有性繁殖有保种的功能。 本实验所选实验材料酿酒酵母的有性繁殖形成子囊和子囊孢子。 版权所有 未经作者同意 请勿使用

2 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 1.了解酿酒酵母的有性繁殖过程，认识、识别酵母菌的有性孢子——子囊孢子； 2.复习、巩固芽胞染色技术。 版权所有 未经作者同意 请勿使用

3 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 二、基本原理： 真菌的有性繁殖多发生在自然条件下。 在实验室培养条件下，一般需将真菌培养在产孢培养基上，才可进行有性繁殖。 真菌的有性孢子具有一定的抗性。 在观察酵母菌的子囊和子囊孢子时，一般采用芽胞染色技术染色。 版权所有 未经作者同意 请勿使用

4 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 三、实验材料： 1.实验菌种及培养基：酿酒酵母麦氏培养基斜面30℃，1～2周培养物； 2.实验试剂：染色液：芽胞染色液； 3. 实验设备及器材：恒温培养箱；恒温干燥箱；高压蒸汽灭菌锅；显微镜；酒精灯；接种环；滴瓶；试剂瓶；双层瓶；镊子；载玻片；φ90mm培养皿；500ml标本缸；15×150试管；火柴（或打火机）；吸水纸；镜头纸；棉花； 版权所有 未经作者同意 请勿使用

5 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 四、实验步骤和方法： 1. 常规制片： 2. 芽胞染色技术染色； 3. 镜检：油镜。染色后，酿酒酵母菌的子囊呈浅红色，子囊孢子呈绿色；酿酒酵母菌的每个子囊内的子囊孢子数不等，从一个到四个均有，最多为四个。 版权所有 未经作者同意 请勿使用

6 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 镜检的同时还可统计、计算子囊形成率：随机统计2～3个视野中形成的子囊数和未形成子囊的细胞数，由下式计算子囊形成率： 子囊形成率= 所计视野中的子囊总数 所计视野中子囊数与细胞数数 ×100% 版权所有 未经作者同意 请勿使用

7 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态
版权所有 未经作者同意请勿使用 实验九 酵母菌的有性孢子——子囊孢子的形态 五、实验结果 1. 图示酿酒酵母子囊及子囊孢子染色的结果，注明子囊和子囊孢子的形态。 2. 整理实验设备，清理实验台。 版权所有 未经作者同意 请勿使用