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第一次知道迷迭香这个名字是因为亦舒的同名小说《迷迭 香》。如此曼妙又温婉的名字，使得迷迭香在我的意想里是 和薰衣草一样的，幽幽的颜色，淡淡的花香，却带点娇横的 性情 —— 像薰衣草非普罗旺斯的阳光照耀才肯生长激昂一样 的娇横。 可是，后来在一盘迷迭香烤小羊排的菜里第一次见到真正的 迷迭香，却让我吃了一惊 —— 在餐厅的菜单上第一次看到迷 迭香的字眼并毫不犹豫地将她点到餐桌上后，眼前的迷迭香 让我很惊讶：它长的那么细小，却气势强大 —— 味道浓烈得 可以穿透鼻腔，但又层层婉婉地耐人寻味，真真是符合她的 名字：香气层层迭迭地入人心肺，让人迷恋不止。而且她有 着一种非凡的能力，让羊肉的腥膻因为迷迭香的混杂不再让 人抗拒，而是别有一番浓烈滋味，让人食欲大开。 后来，我也经常习惯于顺摘几只迷迭香或烘焙或烹饪，做饼 干、煎蛋饼、冲炮奶茶都别有滋味。印象最深的一次试着用 迷迭香烤鸡，也同样让人惊讶于小小迷迭香对食物的控制力。 鸡肉原本寡淡的肉香因为迷迭香的调和，竟然也浓郁得满齿 留香，连一并烤出的土豆都被沾染到肉香。 这是迷迭香的力量，更是香草的力量，它使食物像被注入荷 尔蒙一样，热烈又性感地挑逗着我们的味蕾，让我们吃心大 发。 Easyfinance weekend sharing 香草的力量 —— 迷迭香烤羊骨

迷迭香烤羊骨 原料：迷迭香，羊骨（说明见后），土豆，洋葱，橄榄油，盐，黑胡椒，酒 做法： 1 ，新鲜的迷迭香洗净，洋葱切小片，土豆去皮切片，迷迭香切碎。 2 ，烤盘垫一层锡纸，抹上橄榄油，撒上少许盐 和研磨黑胡椒粒。 3 ，将土豆片平铺在烤盘上，同样抹上抹上橄榄油，撒上少许盐和研磨黑胡椒粒。 4 ，然后撒上一层洋葱片，并再铺上一层土豆，然后再抹上橄榄油，撒上少许盐和研 磨黑胡椒粒。 5 ，以及部分切碎的迷迭香，放入已经预热到 180 度的烤箱中烤大约 20 到 30 分钟。 6 ，烤土豆的时候，羊骨用少许酒和盐、研磨黑胡椒粒抹匀。 7 ，然后把羊肉放入盘中，放入迷迭香腌大约 20 分钟。 8 ，土豆烤软后取出，把羊骨肉放在土豆上，一并撒入迷迭香，入烤箱以 180 度继续 烤大约 15 分钟。烤好后盛出，配以蔬菜坚果沙拉装盘即可。 Easyfinance weekend sharing

很喜欢沙拉。这是道非常讨好的菜，味道酸 酸甜甜惹人疼爱，做法也非常简单。象极了 邻家那个女孩，单纯，可人，青春… … 金枪鱼沙拉 材料 : 金枪鱼罐头, 果味酸奶一小罐, 土豆, 玉米粒, 青豆 粒, 番茄. 做法 : 把土豆弄熟切成小丁, 玉米青豆粒水里煮熟, 番 茄去皮切丁以上材料混合晾凉, 装盘, 在上面撒 上金枪鱼肉, 最后再浇上果味酸奶. 吃的时候拌 开.

李湘当年带着大戒指的时候, 引得好多人恶评 : 显摆什么啊。 如今章子怡带起了大戒指，又引出了不少恶言恶语：炫耀什 么呀。 呵呵，可是，戒指不就是要带的吗？每天，每时，在每个场 合都带着这样的戒指，才是对送戒指人最真诚的尊重啊。 难道 —— 把戒指锁在家里不见天日，或者是索性变卖了摆出 一幅低调的姿态才是对幸福爱情的端正态度？ 那么，送戒指的人又会怎么想呢？ 是该让送戒指的人开心，还是让那些看到戒指的人开心呢。 答案，毋庸置疑。 所以，亲爱的，就兴高采烈地每天戴着你的那枚闪耀的大钻 戒晃我们的眼吧，我们看到的只是你快乐的爱情。而你的这 份搂不住的快乐，才是对送你戒指那个人最好的回报！ 呵呵，幸福就好象纸里包不住的火，还可以感染身边所有爱 你的人。 在融化的浓郁奶酪香气中，依旧可以清晰地品味出那丝奶香， 遮挡不住。 好象幸福。 Easyfinance weekend sharing 搂不住的幸福 —— 五彩奶汁焗意面

五彩奶汁焗意面 原料：鸡腿肉 200 克，淡奶油 1/4 盒，意面（干） 100 克，红彩椒半只，绿彩椒半只，黄彩椒半只，速冻玉米半小碗，洋葱半只，马祖里拉奶 酪 80 克。 配料：酒两小勺，白胡椒粉少许，盐少许，生抽 1 小勺，黄油 15 克，面粉 15 克 做法： 1, 鸡腿肉切小块，用生抽、白胡椒粉、淡奶油、酒（随个人喜好的酒，比如干白葡萄酒啊、白兰地酒啊 都可以），还有少许盐腌大约 20 分钟。 2 ，红、绿、黄彩椒切丁，洋葱切丁，奶酪（用马祖里拉奶酪或者是北京干酪、车达都可以）切粗丝， 速冻玉米解冻。 3 ，切一块黄油放入锅中，加热融化。 4 ，然后到入一些面粉，以小火不断搅拌翻炒，让面粉炒香，而且与黄油融合在一起成面酱。 5 ，意面煮熟后，用橄榄油拌匀备用。 6 ，锅内倒入适量油，油温后下鸡块翻炒。 7 ，鸡块变色后，下洋葱丁翻炒。 8 ，下彩椒丁和玉米翻炒至断生即可。 9 ，倒入少许水。 10 ，倒入淡奶油约 1/4 盒. 11, 将事先炒好的面酱倒入, 以小火慢慢搅拌, 让面酱与奶油融合。 12 ，一直翻炒倒成这样比较粘稠的奶油汤汁就可以了。 13 ，将意面放入烤盘中铺底，将炒好的奶油五彩鸡丁浇倒意面上。 14 ，撒上奶酪，放入预热 180 度的烤箱中焗 15 分钟火至奶酪融化且稍呈金黄色即可。 奶酪厚重，奶油香浓，鸡肉滑嫩，很适合在聚会时，做一大烤盘招待那些酷爱意面和 PIZAA 的同学们。 Easyfinance weekend sharing

圣诞树根蛋糕 材料 :5 颗鸡蛋 细砂糖 (80g+20g) 水 (80ML) 色拉油 （ 70g ）低筋面粉 （ 60g ） 玉米淀粉 （ 10g ） 可可粉 （ 30g ） 做法 : 1. 蛋白用低速打至粗泡, 一次加入 80g 细砂糖和 10g 玉米 淀粉, 打至中性发泡 ( 打蛋头从盆底抽出蛋白有弯勾 ). 2. 打蛋器不要洗, 直接把蛋黄, 油, 清水一起用低速打至粗 泡, 低筋面粉和可可粉混合均匀筛入, 加入剩下的 20g 糖, 低速打至无颗粒. 3. 取 1/3 蛋白糊加入蛋黄糊, 用刮刀上下翻拌均匀后, 再反 倒入剩下的 2/3 蛋白糊中, 同样手法翻拌均匀. 4. 烤盘铺油纸, 倒入蛋糕糊, 在桌上震几下, 震掉里面的大 气泡. 5. 烤箱 170 度预热后, 入烤箱中层 170 度烤制 20 分钟左右 出炉. 6. 出炉立刻倒扣在烤网上, 稍待几分钟后, 翻转放置在油 纸上, 抹上内馅 ( 果酱或者色拉酱等 ), 用擀面杖辅助卷起 成筒状, 用油纸固定住保持形状. 7. 等蛋糕卷完全凉透, 用刀分割拼装出树跟的形状. 8. 德芙的牛奶巧克力一块, 隔 40 度左右热水融化后, 涂抹 在蛋糕卷表面. 稍等几分钟, 让巧克力稍稍凝结时, 用叉 子在巧克力表面刮出粗糙的树皮纹路. 然后在上面放置 水果, 撒防潮糖粉装饰就 OK 了. 吃下那一口松软的奶油蛋糕，或 者更准确地说吃下那一口轻柔得 若有若无但是却浓郁得入人心脾 的奶油，会让人发自肺腑得感受 到生活的甜美。 Easyfinance weekend sharing