肥胖分为两大类 单纯性肥胖： 无明显病因，儿童大多数属此 类热能代谢障碍，摄入热量超过消 耗热量，引起体内脂肪积累过多。 继发性肥胖： 有明显病因，常由内分泌代谢 紊乱脑部疾病等引起。
病 因病 因 1 、能量摄人过多： 多食：特别是高脂类食物，不良饮食 习惯。 不良饮食习惯包括：进食快，咀嚼少， 进食量大，晚餐进食多，喜食油腻食品、 甜食及零食，加糖饮料消费量与儿童肥 胖有关家长认识不足，过早添加固体类 食物，鼓励多食。
2 、活动量过少： 能量消耗减少是肥胖的重要原因。 长时间躺着看电视，病后卧床休息， 肥胖儿童多不爱运动，形成恶性循环。
3. 遗传因素： 肥胖有高度的遗传性，目前认为 肥胖的家族性与多基因遗传有关。
肥胖、超重的参考指标 根据 WHO1995 年版本的儿童肥胖 诊断标准，将儿童肥胖程度可分为三 级，体重超过正常儿童标准体重 20— 29.9% 为轻度， 30—49.9% 为中度，超 过 50% 为重度。
肥胖对儿童身心健康的危害 1 、肥胖儿童血脂高 2 、肥胖儿童易患呼吸道疾病 3 、肥胖儿童的免疫功能低下
4 、肥胖儿童有高胰岛素血症 5 、肥胖儿童性早熟 6 、肥胖儿童智商低 肥胖对儿童身心健康的危害
我园对肥胖儿采取的矫治措施 1 、饮食方面 ⑴ 适当控制热能，避免摄入过多淀 粉类食物。比如：面食、米饭等粮 食。 ⑵ 严格限制高脂高糖食品。比如： 油炸油煎食品、甜点、甜度高的水 果等。 ⑶ 改变进餐顺序，汤 → 蔬菜 → 粮食 → 荤菜
⑷ 加大蔬菜的摄入量，使孩子产生 饱腹感，减少主食摄入量。多食含 纤维素或非精细加工的食物，增加 大肠蠕动，帮助排泄。 ⑸ 指导孩子养成细嚼慢咽的习惯， 改善进餐频率。 ⑹ 让孩子多吃小麦、玉米类的粗粮。 ⑺ 督促孩子每天喝足量的白开水。 我园对肥胖儿采取的矫治措施
2 、运动方面 我园制订了肥胖儿、超重儿运动矫 治方案，通过体育锻炼循序渐进地 矫治肥胖儿，以达到减轻体重，促 进体脂消耗，改善心肺功能的目的。 （如：跳绳、羊角球、小兔跳等运 动项目），同时我们还准备在 5 月 对肥胖儿开一个小小运动会。 我园对肥胖儿采取的矫治措施
3 、体重的测量： 我们定期为每个肥胖儿和超重儿测量身 高体重，并根据他们各自所测得身高体 重进行分析评价。
家园同步，矫治工作需家长配合 ㈠ 家长必须转变错误的育儿观念 养得胖就是有面子。 现在胖没关系，将来就会瘦下来。 爸妈都胖，就让孩子胖吧！ 只要孩子书念得好，有出息，胖点不要 紧！ 幼儿园矫治就行了，家中不做没关系！
㈡ 家长要提高对肥胖的认识： 1 、 肥胖儿控制体重最重要的一环是家长。 2 、 家长要健康地生活，孩子以你为榜样。 3 、 控制体重必须持之以恒，重在习惯培 养。
㈢ 家长要对家中的饮食作积极调整： 1 、体重身高控制原则。 2 、饮食管理 （ 1 ）控制高热量食物摄入 （ 2 ）限制热量的同时保证蛋白质的摄入， 达到每日每千克体重 1—2 克 （ 3 ）营养教育，使肥胖儿童极其家长了 解信号灯食品的概念，科学选择食物。
绿灯食品：白萝卜、绿豆芽、四季豆、竹笋、 莴苣、芹菜、茭白、豆腐、豆浆、豆腐干、 冬瓜、黄瓜、猪血、番茄、大白菜、青菜、 卷心菜、草鱼、虾皮等。低甜度水果。 黄灯食品：牛肉、大米、面粉、肉松、猪肝、 素鸡、香菇、鲜蘑菇、毛豆、黄鳝、鸭、鲳 鱼。一般水果。 红灯食品： 麦乳精、蔗糖、巧克力、油条、 猪油、奶油、羊肉、核桃肉、花生米、芝麻 酱、蛋黄、葵花籽、土豆。 含脂肪过高的浓 汤、 家禽皮和大量的西瓜等。
4 、按以下顺序进餐：汤 → 蔬菜 → 饭 → 荤 菜。 5 、不要用食品奖励孩子。 6 、家长要严格限制各种零食的购买数量， 自己做到在孩子面前不吃零食。 7 、多喝白开水。 8 、晚饭不宜吃得太多。 9 、孩子要添饭，可给他吃些体积大的蔬 菜和水果。比如：萝卜、冬瓜、苹果、生 梨等。 10 、提醒孩子吃饭时要细嚼慢咽，以减慢 食物在体内的吸收。 11 、周六日及节假日，要监督孩子不吃大 鱼大肉、甜食、甜饮料及快餐食品。
㈣ 家庭中要积极开展运动： 1 、多安排孩子做些全身肌肉参加的有氧 运动。 2 、最好不要让孩子独自去锻炼，陪同孩 子一起参加运动，以提高孩子的积极性。 3 、注意运动强度不要过大，运动量过大 发会增加食欲。 4 、饭后不易马上看电视。