1 关爱中国女性健康专项基金 —— 公益健康大讲堂 （四季饮食与健康专题） 主办单位： 中国妇女发展基金会、中国妇女活动中心联合主办 承办单位： 中国关爱女性健康专项基金办公室 2010 年 3 月 9 日

2 汪杭玲老师介绍  世界中医药学会美容专业委员 会联合会国际班及国内班特邀培 训专家  北京万家福医学技术研究所所长，著 名中医师  全国高科技健产委中医保健按摩 行 业专家委员会副秘书长  中国民间中医医药研究开发协会国 际部培训项目助理  全国妇联 “ 健康与我同行 ” 特聘专家组 成员  2008 年被中国民间中医医药研究开 发协会评定为 “ 中国 26 位民间名中医 ” 之一

3 四季饮食与健康

4 春 夏 秋 冬 春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化， 秋应肺而养收，冬应肾而养藏

5 五行和脏腑的关系 肝木 肾水 心火 肺金 脾土 木 - 火 - 土 - 金 - 水方向相生，木 - 土 - 水 - 火 - 金方向相克

6 春天有生发之性、可以助生机的食物，如春韭、豆芽、 春笋、野菜、香椿、荠菜等。 —— 温阳滋补，以助肝气（春 - 肝） 多吃温阳滋补的食物助肝的生气，如鸡、鹿肉、羊肉、 狗肉。 春季饮食应该注意什么？

7 女性月经、怀孕、分娩和哺乳都靠血液的供养。肝主疏泄，有贮 藏血液和调节血量的功能，而女性要有充盈的气血，必须依赖正常的 肝功能。肝的功能失调不仅会引发各种妇科疾病，如月经不调、带下 病等，也会带来情志疾病，如焦虑、心悸等。肝肾同源，而冲任脉属 肝肾，女性健康与肝肾密不可分。无论是从生理或心理而言，女性肝 肾双补是保健的主要方法。 女性 “ 以血为本 ” ，并有经、带、胎、产等特殊的生理过程，在日常 生活中又肩负工作与家庭的双重压力，往往比他人更容易受到外邪， 如风、寒、暑、湿、火和燥的侵害，造成气机失调。加上女性较敏感， 容易急躁、过度思虑等内在因素，会扰乱气血运行，更易造成健康毛 病。 其实， “ 肝 ” 在女性健康中扮演重要的角色，因为肝经所循经的地 方包括乳房和子宫。若肝经通畅无阻，就能气血充盈，身心康健。相 反，一旦气滞血瘀的程度严重，人就有病变，如乳房和子宫有瘤等。 春季 女性如何保健？

8 夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁 …… —— 绿豆：清热除湿、健脾 —— 白扁豆、四季豆：健脾 —— 赤小豆：健脾、养血、养心 —— 红饭豆：健脾养血 —— 薏苡仁：健脾利湿 —— 荷兰豆：健脾益气 —— 豌豆：滋养肝脾 —— 青豆：滋养肝脾 —— 黑豆：养脾益肾 以上这些豆可与大米一起熬粥，或炖肉吃均可。 夏季饮食应该注意什么？ 黄瓜，西瓜翠衣， 水芹菜， 苦瓜， 黑木耳， 冬瓜， 山楂， 荷叶，西红柿， 竹叶， 绿豆， 海带， 洋葱，玉米，鱼。

9 小肠之气亦通于心。心火过旺时，除表现口烂，舌疮外，还有小便 短赤，灼热疼痛等小肠热证，亦可顺经上于心，则可出现心烦，舌尖 糜烂等症状，治疗上即要清泻心火，又要清利小肠之热，相互兼顾， 才能取得良好的疗效。 脾胃为气血生化之源，脾气旺盛，则气血生化有源，运行全身以营 养各脏腑器官。脾之统摄作用，以维持其正常的运行。心脾两脏亦常 互相影响，如脾气虚弱，运化失职，血的来源不足，致心血亏虚。若 思虑过度，耗伤心血，思则气结，思伤脾。思虑过度连累了脾，会使 其方寸大乱功能失调，消化液分泌减少，这时人的身体就会出现食欲 不振、形容憔悴、气短、神疲力乏、郁闷不舒等现象。 夏季如何调理保健？

10 秋季： 木耳、蘑菇、冬小麦 。 如藕或藕粉（藕有养肺阴、通肺气的双重作用）、杏仁、 百合、燕窝、银耳、荸荠、秋梨、蜂蜜、香蕉、猕猴桃、秋 菊花 …… 或用麦冬、桔梗、甘草适量泡水饮。 秋季饮食

11 肺气受水谷之气的滋生，而水谷之气，也赖肺气为之输布，其水 液的运化，亦需肺气的通调。若脾气虚弱，可致肺气亦虚而出现疲乏 无力，少气懒言等证；水湿停留，聚结成痰，影响肺气的宣降而见咳 嗽、痰多，故有： “ 脾为生痰之源，肺为贮痰之器 ” 之说；若肺失通调 而致水湿困脾，则可见纳呆，腹胀等证。 内伤咳嗽常涉及其它脏腑，因肺为娇脏，任何脏腑有病往往累及 于肺而发生咳嗽，如脾失健运，痰湿内生，上扰于肺；情志不舒，肝 郁化火，上乘于肺；肾阳不足，气化不利，水气上犯；肺本身气虚、 阴虚，皆能影响肺气的升降出入而致咳嗽。 不论外感与内伤咳嗽，病机均属肺系受病，宣降失常，肺气上逆 所致。外感咳嗽属于邪实，日久不愈，可损脏腑，发展成为内伤咳嗽， 而内伤咳嗽多邪实与正虚并见，肺卫不固，又易外感，使咳嗽加重。 秋季如何保健？

12 炖鸡汤、牛奶。气虚的可用人参、西洋参泡水饮。 枸杞炖肉、山药、何首乌片炖肉，或桑椹子、龟、鳖、 墨鱼、黑枣、黑芝麻、黑豆、黑米 。 冬季饮食

13 肾的精气盛衰，如果肾精亏损，则小儿发育迟缓，筋骨痿软，智力 发育不全等；成年人则有早老早衰，头昏耳鸣，精力减退等；女子则 有生殖器官发育不全，月经初潮来迟、经闭、不孕等；男子精少不育 等。 肾阴是人体阴液的根本，肾中阴阳犹如水火一样内寄于肾，故前人 又有 “ 肾为水火之宅 ” 的理论。肾阴和肾阳在体内是相互制约，相互依 存的，以维持人体生理上的动态平衡。这一平衡状态遭到破坏，则形 成肾的阴阳失调的病理变化。若见五心烦热，潮热盗汗，是由于肾阴 虚少，不足以制阳的缘故，而出现精神疲惫，腰膝冷痛，形寒肢冷， 小便不利或小便频数。妇女子宫冷、不孕等症，则是肾阳虚衰。肾阴 虚和肾阳虚之间有内在的联系，在病变过程中常互相影响，即肾阴虚 到一定程度可以累及肾阳。 冬季女性如何保健？

14 子宫位于下腹，有主月经和孕育胎儿的作用。它与肾脏及冲、任脉 的关系最为密切，因生殖机能由肾的精气所主，而冲、任二脉同起于 胞中，故当肾中精气旺盛，冲、任二脉气血充足时，月经才能正常， 生殖和养育胞胎功能才能正常。如果肾气虚弱，冲、任二脉气血不足， 就会出现月经失调，经闭或不孕等证。此外，胞宫与心、肝、脾三脏 亦密切相关。因为正常的月经，孕育的胎儿，都有赖于血液，而心能 主血，肝能藏血，脾主统血，又能生血。所以当心、肝、脾的功能失 调时，亦往往影响到胞宫的正常功能，如心脾两虚，气血不足，可见 月经稀少，甚则闭经等症；脾虚下陷，不能摄血，可见崩漏；肝气郁 结，疏泄失职，也常引起月经失调。

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16 天象五方北斗指向东南中西北 自然界五季春夏长夏秋冬 五气风热湿燥寒 五化生长化收藏 五色青赤黄白黑 五音角微宫商羽 五味酸苦甘辛咸 气机特征展放上升平稳内敛下降 表示符号 五行木火土金水 人体五脏（阴）肝心脾肺肾 五腹（阳）胆小肠胃大肠膀胱 五体筋脉肉皮毛骨 五官目舌口鼻耳 五液泪汗涎涕唾 五志怒喜思悲恐 五声呼笑歌哭呻

17 巳午未申 辰酉 卯戌 寅丑子亥 南 东 西 北

18 南 东 西 北 脾心小肠膀胱 胃肾 大肠心包 肺肝胆三焦

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20 巳脾蛇巳脾蛇 午心马午心马 未 小肠 羊 申 膀胱 猴 辰胃龙辰胃龙 酉肾鸡酉肾鸡 卯 大肠 兔 戌 心包 狗 寅肺虎寅肺虎 丑肝牛丑肝牛 子胆鼠子胆鼠 亥 三焦 猪 南 东 西 北 横生竖克角冲

21 子宫肌瘤是如何产生的 中医认为，子宫肌瘤因七情内伤、脏腑功能失调、气 滞血瘀而成。其中，月经先后不定，主要是由于气血不调， 任冲二脉功能紊乱而造成。月经先后不定期，还表现为量或 多或少，色暗红、质粘稠、有瘀块、兼有精神抑郁，胸胁乳 房胀痛、烦躁多怒、情绪不稳定、面色晦暗、头晕耳鸣、夜 间尿多，头痛失眠、腹胀或者腹泻、口腔溃疡，其中乳房胀 痛最常见，严重时双侧乳房不能触碰；或情绪不好、烦躁、 焦虑、悲观，都是气滞血瘀之象。 子宫肌瘤如何产生，如何调理？？

22 子宫肌瘤的主要症状及注意 一般子宫肌瘤的主要症状有：月经不调、腹部肿 块、压迫症状、腰膝酸软、小腹空坠、疼痛、白带增多、 不育、循环系统症状等。 除了子宫肌瘤本身对广大女性造成很大身心伤害之 外，临床实践证实，子宫肌瘤常常并发输卵管卵巢病变， 也极易和子宫体腺癌和子宫颈癌同时存在。 在冬季，注意要多喝白开水，保持每天都吃一定量 的新鲜水果。饮食方面应以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪 的食物为主，以补充体内的水分和营养。

23 中国妇女发展基金会 — 关爱中国女性健康 专项基金 “ 关爱中国女性健康专项基金 ” 是在全国 妇联的倡导下，由中国妇女活动中心、中国 妇女发展基金会联合发起，社会爱心企业、 爱心人士捐助建立的专项公益基金。 2009 年 5 月 8 日， “ 中国妇女发展基金会 — 关爱中国女性健康专项基金 ” 在全国妇联的主 持下正式启动。特聘杨澜女士为该基金形象 大使。 基金宗旨：开展女性健康教育，预防女 性生殖疾病，救助女性疑难病患，促进女性 健康事业。

24 谢谢各位关注 公益健康事业 ! 让您远离宫颈癌！