冬季养生 顺时调养法 主讲：刘卫东医生

养生 观  冬三月，此谓闭藏。水冰地坼， 勿扰乎阳，早卧晚起，必待日 光，使志若伏若匿，若有私意， 若已有得，去寒就温，无泄皮 肤，使气亟夺。  此冬气之应，养藏之道也；逆 之则伤肾，春为痿厥，奉生者 少。 《黄帝内经》

养生 观  冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自 然界万物闭藏的季节，人的阳气也 要潜藏于内。因此，冬季养生的基 本原则也当讲 “ 藏 ” 。由于人体阳气 闭藏后，人体新陈代谢相应就较低， 因而要依靠生命的原动力 ———“ 肾 ” 来发挥作用，以保证生命活动适应 自然界变化。  冬季时节，肾脏机能正常，则可调 节机体适应严冬的变化，否则，即 会使新陈代谢失调而产生疾病。因 此，冬季养生很重要的一点是 “ 养肾 防寒 ” 。

养生 观  养精保肾  《寿世保元》云： “ 精乃肾之主， 冬季养生，应适当节制性生活， 不能姿其情欲，伤其肾精。 ”  精气是构成人体的基本物质， 精的充坚与否，亦是决定人们 延年益寿的关键。

饮食 篇  冬季饮食养生的基本原则：以 “ 藏热 量 ” 为主， 热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、 干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、 鹿肉等。

饮食 篇  冬季饮食养生的基本原则：以 “ 藏热量 ” 为主  温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、 洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、 荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲 子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、 乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、 鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等 。

饮食 篇  食药粥温肾元  肾中精气有赖于水谷精微的供养， 才能不断充盈和成熟。冬天气温较 低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食 调养，其效果较好。  补肾食品冬天一般可以选用核桃、 枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼 肉等温性食物。  肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭 菜粥等温肾壮阳之物；  肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸 杞粥等滋补肾精之品。

饮食 篇  韭菜炒胡桃仁： 胡桃仁 50 克开水浸 泡去皮，沥干备用 ; 韭菜 200 克摘洗干净， 切成寸段备用 ; 麻油倒入，锅烧至七成热 时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、 食盐，翻炒至熟。本品有补肾助阳，温暖 腰膝的作用，适用于肾阳不足，腰膝冷痛。

饮食 篇  当归生姜羊肉汤： 当归 20 克，生姜 30 克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。 羊肉 500 克剔去筋 膜，放入开水锅中略烫， 除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、 羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐， 旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊 肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温 中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。

饮食 篇  珠玉八宝粥： 取淮山药、薏苡仁、核 桃仁、枸杞、松仁、桑葚、莲米各 10 克， 大枣 5 枚，粳米 500 克。将淮山药、薏苡仁、 松仁、桑葚碾成细末，拌匀，备用。将粳 米、莲米淘洗干净，与大枣、枸杞、核桃 仁一同放入锅内，加水煮粥，待粥煮至浓 稠时，加入药粉，再煮 10 分钟即成。每日 一剂，早晚各食一次。治脾肾阳虚型慢性 支气管炎咳嗽

饮食 篇  羊骨胡桃粥： 取羊骨 1000 克，胡桃肉 20 克，粳米 150 克，葱白 2 根，生姜 3 片， 食盐少许。将羊骨洗净，剁成小段，加水 煮汤，然后用羊骨汤与粳米一同煮粥。待 粥快熟时，放入胡桃肉、生姜、葱白、食 盐，再稍煮片刻即成。每日一剂，早晚各 服一次，每次须空腹温服。七天为一个疗 程。治脾肾阳虚型慢性支气管炎咳嗽

饮食 篇  核桃仁 50 克，小米适量，一起入锅煮烂， 可以在三餐间当点心服用，吃的时候可以 适量加一点红糖。每日一到两餐，两周为 一个疗程。此粥健脾益气，温胃润肠。

饮食 篇  吃枸杞子。方法之一，是每天干嚼 30 克枸 杞子。 枸杞子，是老百姓的冬虫夏草。干 嚼枸杞子，最早记载在《外科全书》中。 有人在睡前干嚼枸杞子 30 克，能治疗夜间 口渴症；有人用枸杞子嚼服，每次 15 克， 治疗精子异常；还有人把枸杞子烘干，研 成粉末，治疗萎缩性胃炎，都有良好效果 。

饮食 篇  膏方  具有补中寓治、治中寓补、寒 温并用、动静结合、补虚扶弱、 标本兼治、随症加减、量体裁 方的特点，对多种慢性疾病及 体质虚弱者有较好的调理和治 疗作用。

饮食 篇 膏方举例： 党参 120g 黄芪 300g 白术 150g 茯苓 240g 玉竹 100g 首乌 150g 仙鹤草 100g 木香 30g 陈皮 100g 枳壳 90g 白芍 60g 砂仁 60g 白豆蔻 60g 甘 草 60g 法半夏 60 g 藿香 100g 佩兰 60g 生地黄 60g

运动 篇 适度 锻炼 持之 以恒  锻炼强身： “ 冬天动一动，少生 一场病；冬天懒一懒，多喝药 一碗。 ”  事实证明，冬季多参与室外活动，使身体 受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快， 呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生 的热量增加，有益健康。

运动 篇 适度 锻炼 持之 以恒  夏练三伏，冬练三九，适当运 动，健肾强身  补肾操  注意： 1 ，运动量要适当 2 ，散步、慢跑、打太极拳都是很好的运动 方式， 3 ，只要持之以恒，定能达到健肾强体之目 的 。

起居 调养 篇  起居养生应注意点：  1 ，穿衣要讲 “ 衣服气候 ” ，指衣服里层与皮 肤间的温度应始终保持在 32 ℃～ 33 ℃，这 种理想的 “ 衣服气候 ” ，可缓冲外界寒冷气 候对人体的侵袭。皮 肤  2 ，要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最 远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。 中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可 引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病 症。  3 ，冬季定时开窗换气有利于身体。  4 ，蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜 造成缺氧而致胸闷气短。  5 ，夜间忌憋尿。由于冬夜较长，长时间 憋尿，会使有毒物质积存而引起膀胱炎、 尿道炎等。

情志 调养 篇  精神调养：  保持精神上的安静。  善、乐、宽、淡四字诀

情志 调养 篇  防止季节性情感失调症。情感  季节性情感失调症， 是指一些人在 冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉 沉等现象，并且年复一年地出现。  这种现象多见于青年，尤其是女性。  预防的方法是多晒太阳以延长光照时间， 这是调养情绪的天然疗法。

情志 调养 篇  对联：  心随流水去

情志 调养 篇  激怒疗法  逗笑疗法  痛苦疗法  怡悦疗法

冬季 养生  谢 谢！