Ch3 旅館產業投資與旅館設施 在開發過程中的成本考量. 旅館產業的投資概算 旅館投資回收與週邊附加價值 ex : casino hotel, resort complex 包括硬體設施、經營軟體設施、生財 器具、員工薪資、 直接與間接材料成 本、營運週轉金 粗算單位: $/ 客房.

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Ch3 旅館產業投資與旅館設施 在開發過程中的成本考量

旅館產業的投資概算 旅館投資回收與週邊附加價值 ex : casino hotel, resort complex 包括硬體設施、經營軟體設施、生財 器具、員工薪資、 直接與間接材料成 本、營運週轉金 粗算單位: $/ 客房

威尼斯人綜合假區 (resort complex) 賭場 旅館 (casino hotel) 體育館 會議中心 購物中心

旅館產業的投資概算 ( 續 ) 不同星級旅館一客房數分攤成本,成 本比例幾乎相近 目前的旅館星級評鑑是依旅館設施、 服務水準決定 工程成本的主要兩個因素 建築材料 建築工法

台灣的旅館星級評鑑 第一階段:建築設備 ( 硬體,600 分 ) 第二階段:服務品質 ( 軟體,400 分 )

第一階段:建築設備 客服設備 建築物外觀 停車設備 餐廳宴會設備 運動休憩設施 綠建築環保設施 其他

第二階段:服務品質 客房整理服務 櫃台服務 員工訓練成效 → 由神秘客負責測試

旅館產業的交易 從所有權及經營權模式上分為三種類型 1. 獨立旅館(自行經營管理) ex :高雄寒軒飯店 2. 委託經營( management contract ) ex :台糖長榮桂冠酒店 3. 行銷聯盟( franchise ) ex :麗緻酒店系統 (Landis System)

旅館產業的交易 ( 續 ) 投資與經營的分工概念愈來愈清楚 一家控股公司下面有好幾個旅館品質 ex : Starwood( 喜達屋 ) 控股公司 Westin, Sheraton, W Hotels, The Luxury, St. Regis 等

旅館產業的投資評估 投資金額龐大,回收期較長 有一定的開發作業期間 建築物可再利用率高,折損率低 商品是不可儲存的

旅館投資合作模式 (BOT) 1980 年代,墾丁國家公園內的墾丁凱 撒大飯店、歐克山莊、墾丁福華大飯 店( 50 年地上權) 1990 年代,台北市信義計畫區君悅飯 店、台北晶華酒店( 50 年地上權,付 土地租金及 3~6% 的經營權利金)

旅館投資合作模式 ( 自建委營 ) Management Contract 台北來來飯店 ( 國泰人壽投資建築物, 內部裝修、生財器具設備;來來公司投 資小生材及營運籌備費用 ) 台糖長榮桂冠酒店 ( 台糖投資固定資產 ,是業主;委託長榮桂冠經營 )

旅館投資合作模式 (ROT) 高雄蓮潭文教會館 高雄市政府 + 台灣首府大學 (20 年地上權 ) 台北福華文教會館 台北市政府 + 福華飯店

旅館設施維護工作項目 例行維護 防患維護 客房維護 緊急維護

旅館設施維護工作項目 ( 續 ) 行程維護 ( 週、月、季維護 ) 鍋爐、電梯、電力配電設備、游泳池 水質、廚房設備等 契約維護

旅館資材與管理制度 建築結構外牆裝修屬於資產折舊項目 能源消耗需重視成本 ex :空調的能源費用占電力費用的 50% ,隔熱建材與有效管理很重要

資產折舊 (p.27) 建築物 55 年 內部裝修 10 年 水電設備 15 年 空調設備 10 年 家具生財 8 年