第四篇 动物类和矿物类生药

第二十二章 动物类生药 [ 概论 ] 动物类生药 (animal drags) 在我国的 应用有着悠久的历史： 4 千年前甲骨文就记载麝、犀、牛、 蛇等 40 余种药用动物。 3 千多年前我国就开始了对蜜蜂的 利用。

2 千多年前就有对珍珠、牡蛎养殖 的记载。 从本草著作的记载来看： 《神农本草经》已收载动物药 65 种。其中如鹿茸、麝香、牛黄等 至今仍为常用品种。 唐代《新修本草》记载有 128 种。

明代《本草纲目》收载 461 种，并 将其分为虫、鳞、介、禽、兽、 人各部。 清代《本草纲目拾遗》又收载 160 种。 就全世界范围看，已研究和使用 的动物药超过 3000 种。

1977 年出版的《中药大辞典》收 载动物药 740 种。 1979 ～ 1982 年出版的《中国药用 动物志》一、二集收载药用动物 共 832 种。 《中国药典》 (2000 年版 ) 收载动物 生药 42 种。 据近年报道，我国动物药有 900 余 种，药用动物则达 1564 种。

[ 分类 ] 按药用部位常将动物类生药分类如 下： ( 一 ) 全动物类 水蛭、地龙、全蝎、 蜈蚣、土鳖虫、斑蝥、红娘子、 青娘子、海龙、海马、金钱白花 蛇、蕲蛇、乌梢蛇、蛤蚧等。

( 二 ) 角骨类 鹿茸、鹿角、羚羊角、 水牛角、龟甲、鳖甲、豹骨、穿 山甲等。 ( 三 ) 贝壳类 牡蛎、石决明、蛤壳、 珍珠母、瓦楞子、海螵蛸等。 ( 四 ) 脏器类 哈蟆油、熊胆、鸡内 金、紫河车、桑螵蛸、海狗肾、 鹿鞭、鹿胎等。

( 五 ) 生理病理产物 珍珠、蟾酥、 牛黄、麝香、僵蚕、五灵脂、夜 明砂、白丁香、蝉蜕、蛇蜕、蜂 房、蜂蜜、马宝、狗宝等。 ( 六 ) 加工品 阿胶、鹿角胶、鹿角 霜、鳖甲胶、龟甲胶、水牛角浓 缩粉、血余炭、人工牛黄等。

[ 活性成分 ] ( 一 ) 氨基酸、多肽、蛋白质类 ( 二 ) 甾体类 ( 三 ) 生物碱类毒素 ( 四 ) 萜类

重要动物类生药选论

鹿茸 Cornu Cervi Pantotrichum [ 来源 ] 为鹿科动物 梅花鹿 Cervus Nippon Temminck 马鹿 C.elaphus L ． 雄鹿未骨化密生绒毛的幼角。 前者习称 “ 花鹿茸 ” ，后者习称 “ 马 鹿茸 ” 。

鹿茸

[ 动物形态 ] 梅花鹿 体长约 1.5m 。耳大直立，颈及四 肢细长，臀部有明显的白色臀斑， 尾短。 雄鹿第二年开始生角，不分叉， 密被黄色或白色细茸毛，以后每 年早春脱换新角，增生 1 叉，长全 时共有 4 ～ 5 叉。

眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较 远，主干末端再分小枝。雌鹿无 角。 冬毛厚密，呈棕灰色或棕黄色， 四季均有白色斑点，夏毛稀薄， 无绒毛，红棕色，白斑显著。

马鹿 体形较大。 身长 2m 多，冬毛灰褐色，臀部有 黄赭色斑。 夏毛较短没绒毛，呈赤褐色，无 白色斑点。 角叉多至 6 叉以上。

梅花鹿 马鹿

[ 产地 ] 花鹿茸主产于吉林、辽宁、河北 等省，品质优。 马鹿茸主产于黑龙江、吉林、内 蒙古、新疆等省区，现均有人工 饲养。

[ 采制 ] 目前我国分锯茸和砍茸两种方 法。主要是经 “ 水煮、烘烤、风干 ” 方 法加工而成。 锯茸一般从第三年的鹿，开始锯 取，二杠茸每年采收两次，第一 次在清明后 45 ～ 50 天，习称 “ 头茬 茸 ” ，立秋前后锯第二次 ( 二茬茸 ) ； 三岔茸只收一次，约在 7 月下旬。

锯下的鹿茸进行排血、清洗消毒， 置沸水中反复烫，使茸内血液排 出。然后晾干、烘干，最高不能 超过 60 ℃。最后一步是要凉透。 马鹿茸加工方法与花鹿茸不同处 是煮烫时不要排血，煮烫和干燥 时间比花鹿茸要长。

砍茸 将死鹿或老鹿头砍下，再将 茸连脑盖骨锯下，刮净残肉，反 复用沸水烫，放通风处晾干至室 内风干。

[ 性状 ] 花鹿茸 呈圆柱状分枝，具一个分枝者习 称 “ 二杠 ” ，主枝习称 “ 大挺 ” ，离锯 口约 1cm 处分出侧枝，习称 “ 门庄 ” 。 外皮红棕色或棕色，多光润，表 面密生红黄色或棕黄色细茸毛， 上端较密，下端较疏；分岔间具 1 条灰黑色筋脉。

锯口黄白色，外围无骨质，中部 密布细孔。体轻，气微腥，味微 咸。 具二个分枝者习称 “ 三岔 ” ，略呈弓 形，微扁，枝端略尖，下部多有 纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色， 茸毛较稀而粗。

二茬茸的特征是其挺长而不圆， 下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛 较粗糙，锯口外围多已骨化。 体较重。无腥气。质较次。

马鹿茸 较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝 一个者习称 “ 单门 ” ，二个者习称 “ 莲花 ” ，三个者习称 “ 三岔 ” ，四个 者习称 “ 四岔 ” 或更多。最多可分至 “ 九岔 ” 。 按产地分 “ 东马鹿茸 ” 和 “ 西马鹿茸 ” 。 均以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、 质嫩油润、无骨棱、无钉者为佳。

砍茸 为带头盖骨的鹿茸。 茸形与锯茸相同。 脑盖骨壁较薄，前端较平齐，后 端有一对弧形的头骨，习称 “ 虎牙 ” 。 气微，味微咸。

鹿茸

[ 化学成分 ] 鹿茸主要含氨基酸，含量达 ％，其中以甘氨酸、谷氨酸、脯 氨酸含量最高。 胆甾醇类，如胆甾醇肉豆蔻酸酯、 胆甾醇油酸酯等。

脂肪酸类，如月桂酸、肉豆蔻酸 等。 多胺类，如精脒、精胺等。 此外尚含硫酸软骨素 A 等酸性多糖 类、脑素约 1.25 ％、雌酮、雌二醇 及 26 种微量元素。

[ 理化鉴定 ] (1) 取粉末约 0.1g ，加水 4ml ，置水 浴上加热 15min ，放冷滤过。取滤 液 1ml ，加茚三酮试液 3 滴，摇匀， 加热煮沸数 min ，显蓝紫色；另取 滤液 1m1 ，加 10 ％氢氧化钠液 2 滴， 摇匀，滴加 0.5 ％硫酸铜溶液，显 蓝紫色。 (2) 薄层色谱

[ 药理作用 ] ①强壮作用 ②对神经系统的作用 ③对心血管系统的作用 ④具有抗脂质过氧化、延缓衰老、 增强免疫力促进生长发育、促进 创伤愈合等作用。

[ 功效 ] 性温，味甘、咸。 壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲 任，托疮毒。 用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、 羸瘦、神疲、畏寒、眩晕耳鸣耳 聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏 带下、阴疽不敛等病症。 用量 1 ～ 2g ，研末冲服。

[ 附 ] 鹿角 为马鹿或梅花鹿已骨化 的角或锯茸后翌年春季脱落的角基。 分别称为 “ 马鹿角 ” 、 “ 梅花鹿角 ” 、 “ 鹿 角脱盘 ” 。 鹿角胶 为鹿角加水煎熬，浓缩制 成的固体胶。呈黄棕色或红棕色， 半透明。质脆、易碎，断面光亮。 能补血益精。 鹿角霜 为鹿角去胶质的角块。

鹿茸混淆品 市上销售的混淆品有驼 鹿茸、驯鹿茸、狍茸、草鹿茸、水 鹿茸、白唇鹿茸及赤鹿茸等。 伪品 多见砍茸伪品。 有用某种兽头装上两支类似砍茸 的伪造品，或在一块平板上装有 两支似二杠或三岔的鹿茸伪制品。

主要鉴别特征： “ 鹿茸 ” 基部附有全 头顶或呈平板状 “ 脑盖骨 ” ，颅壁极 厚，并有粗大的壁窝和支架。 两茸间距太小，几呈平行或少于 四指。主枝太粗、太长，侧枝太 短、太细，分枝方向呆板不自然。 茸毛太稀少。水浸后皮 “ 骨 ” 易脱离， 骨架烧之冒烟，有塑料气味，说 明多为外包兽皮的塑料制品。

蛤蚧 Gecko 本品为脊索动物门壁虎科动物蛤蚧 Gekko gecko Linaeus 的干燥体。 全年均可捕捉，除去内脏试净， 用竹片撑开，使全体扁平顺直， 低温干燥。 主产于广西、云南、广东等地， 可人工养殖。

蛤蚧

性状 药材呈扁片状，头颈部及躯干部 长 9 ～ 18cm ，头颈部约占 1 ／ 3 。 头呈扁三角状，两眼凹陷成窟窿， 口内有细齿，生于颚的边缘。 腹背部呈椭圆形，腹薄。背部呈 灰黑色或银灰色，有黄白色或灰 绿色斑点散在或密集成不显著的 斑纹，脊椎骨及两侧肋骨突起。

四足均具 5 趾；趾间仅具蹼迹，足 趾底有吸盘。尾细而坚实，微现 骨节，背部颜色相同，有 6 ～ 7 个 明显的银灰色环带。 全身密被圆形或多角形微有光泽 的细鳞，气腥，味微咸。

蛤蚧性状

含肌肽、胆碱、肉毒碱、鸟嘌呤、 蛋白质等。另含氨基酸、无机元 素等。 具有抗应激、抗炎、增强免疫、 平喘、抗衰老等作用。

味咸，性平。 补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。 用于治疗虚喘气促、劳嗽咳血、 阳痿遗精等病症。 用量 3 ～ 6g ，多入丸散或酒剂。