遊遍世界七大景.不用自己花一毛錢

作者簡介-黃榮鵬 學歷: 國立中山大學企業管理研究所 博士 中國文化大學觀光事業研究所商學 碩士 法國法藍瓷廚藝學院管理暨餐飲高階管理班結業 現任: 國立高雄餐旅大學觀光學院 院長 國立高雄餐旅大學旅遊管理研究所 教授兼所長 中華觀光管理學會 理事長 餐旅暨觀光主編 雄獅旅遊顧問

學習目標 近年來更有許多學者專家提出相關議題，例如「樂活（Lohas）」、「off學」等，在資訊急速發展的社會中，無時無刻皆處於緊繃狀態，然而多數人藉由規劃不同的休閒、遊憩或是觀光活動來放鬆心情，因此第一章以觀光業為主要探討之主題，研讀本章後，您應能暸解： 1.觀光、休閒與遊憩之彼此關係與差異性。 2.觀光的各項特性。 3.依不同目的，區分不同觀光種類。

本章摘要 本章首先簡介休閒、遊憩與觀光三者之定義以及彼此之關係，進而使讀者暸解並區分三者之差異性。本章同時也介紹觀光產業特殊之特性，如易變性、不可儲存性、無歇性等，以突顯其與其他產業相異之處，最後再依據不同目的區分不同的觀光類型，協助讀者更能掌握多元的觀光類型。

休閒、遊憩與觀光 一、定義 (一) 休閒（leisure） 休閒是滿足生存及維持生活之外，可以「自由運用」的時間，在此時間中從事自己喜愛的活動。 (二) 遊憩（recreation） 人對活動的一種態度,可用於滿足某一目的。 個人在休閒或自由時間內，從事能消除疲勞並讓身心和精神獲得滿足、愉悅的行為。 (三)觀光（tourism） 一個人進行旅遊活動和停留在非日常生活環境的地方，不超過一年以上，從事於休閒、商務、社交或其他目的相關活動的總稱。

休閒、遊憩與觀光 此三者的關係具有重疊性，由關係圖中可以清楚得知，休閒完全涵蓋遊憩，代表著遊憩為休閒的主體，而觀光有四分之三與休閒有所交集，因此，可以說休閒是介於觀光與遊憩之間的。 休閒 遊憩 觀 光 圖1.1 休閒、遊憩與觀光關係圖

觀光特性 一、觀光的特性 觀光強調的是一種「體驗」，因此許多商品具無形特質，使得旅遊消費者易產生不確定性，也就是所謂的「知覺風險」，且觀光商品是由處於居中結構地位的旅行業所組合而成，因此，如何克服觀光特性，將觀光商品以具體方式展現，是非常重要的。觀光特性多，可大致區分為「服務特性」與「經濟特性」兩大特性，詳如表1-1。

觀光特性 表1-1 觀光特性分類表 服務特性 經濟特性 綜合性（Synthesis） 不可觸摸性（Intangibility） （無形性） 表1-1 觀光特性分類表 服務特性 經濟特性 綜合性（Synthesis） 不可觸摸性（Intangibility） （無形性） 合作性（Cooperation） 不可儲存性（Perishability） （易腐性） 無歇性（Restless） （持續性） 不可分割性（Inseparability） 異質性（Heterogeneity） 僵固性（Rigidity） (供給彈性小) 易變性（Instability） （敏感性） 競爭性（Competition）

觀光種類 一、依目的區分 休閒觀光（Recreation Tourism） 休養(觀療)觀光（Hospital Tourism） 生態觀光（Eco Tourism） 文化觀光（Cultural Tourism） 會議展覽觀光（Convention & Exhibition Tourism 社會觀光（Social Tourism） 運動觀光（Sports Tourism） 產業觀光（Industrial Tourism）

觀光種類 二、依交通工具區分 地面觀光：巴士、火車、汽車等。 空中觀光：飛機、直昇機、熱氣球等。 湖泊觀光：遊南投日月潭、法國塞納河、威尼斯貢多拉遊河。 其他：空中纜車、潛水艇等。

觀念回顧 休閒之定義：休閒是滿足生存及維持生活之 外，可以「自由運用」的時間，在此時間中從事 自己喜愛的活動。 休閒之定義：休閒是滿足生存及維持生活之 外，可以「自由運用」的時間，在此時間中從事 自己喜愛的活動。 遊憩之定義：個人在休閒或自由時間內，從事能 消除疲勞並讓身心和精神獲得滿足、愉悅的行 為。 觀光之定義：一個人進行旅遊活動和停留在非日 常生活環境的地方，不超過一年以上，從事休 閒、商務、社交或其他目的相關活動的總稱。

4. 觀光業有哪些特性 觀光業特性 合作性（Cooperation）。 無歇性（Restless） 異質性（Heterogeneity） 易變性（Instability） 不可觸摸性（Intangibility） 不可儲存性（Perishability） 不可分割性（Inseparability） 僵固性（Rigidity） 競爭性（Competition） 綜合性（Synthesis）。 4. 觀光業有哪些特性

觀念回顧 一、依目的區分 休閒觀光（Recreation Tourism） 休養(觀療)觀光（Hospital Tourism） 生態觀光（Eco Tourism） 文化觀光（Cultural Tourism） 會議展覽觀光（Convention & Exhibition Tourism 社會觀光（Social Tourism） 運動觀光（Sports Tourism） 產業觀光（Industrial Tourism）

觀念回顧 二、依交通工具區分 地面觀光：巴士、火車、汽車等。 空中觀光：飛機、直昇機、熱氣球等。 湖泊觀光：遊南投日月潭、法國塞納河、威尼斯貢多拉遊河。 其他：空中纜車、潛水艇等。