物理性质与化学性质(三) 物质酸碱性的测定
酸性物质 强酸具有强烈的腐蚀性
碱性物质 强碱具有强烈的腐蚀性
如何判断物质呈酸性还是碱性? 常见的酸碱指示剂
实验探究: 老师动手,学生观察记录,总结规律 酸溶液能使紫色石蕊试液变红 碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝
实验预测: 学生动手,学生观察记录,验证规律 中性物质呢?
酸雨对农作物的伤害 酸碱带来的伤害 盐碱地寸草不生
酸碱度的测定 取一小块试纸在表面皿或玻璃片上,用沾有待测液的玻璃棒或胶头滴管点于试纸的中部,观察颜色的变化,判断溶液的性质。 pH试纸测定pH方法: 取一小块试纸在表面皿或玻璃片上,用沾有待测液的玻璃棒或胶头滴管点于试纸的中部,观察颜色的变化,判断溶液的性质。
动手来测pH: 物质 白醋 自来水 洗洁精 茶水 pH
阅读“我们身边物质的pH” 为什么肥皂一般是碱性的? 吃海鲜为什么一般要加醋?
呈酸性(碱性)的溶液不一定是酸(碱)溶液。 酸与酸性、碱与碱性 酸(碱)溶液一定呈酸(碱)性。 呈酸性(碱性)的溶液不一定是酸(碱)溶液。
课堂小结: 酸碱性 使石蕊的变色情况 酸碱度 pH试纸测溶液pH的方法
当堂训练: 1、我们常见的一些食物的近似pH范围如下: 食物 橘子汁 四川泡菜 牛奶 鸡蛋清 近似pH范围 3.0~4.0 3.2~3.6 6.3~6.6 7.6~8.0 则下列说法中,不正确的是 ( ) A.鸡蛋清显碱性 B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜 C.橘子汁能使石蕊试液变红 D.牛奶比鸡蛋清的碱性强 2、下列物质的pH大于7的是 ( ) A.食盐水 B.食醋 C.石灰水 D.汽水 D C
3.物质的酸碱性的判断: (1)不同物质有不同的酸碱性,不同酸碱性物质的酸碱性强度是不同的。 (2)物质的酸碱度可以用酸碱指示剂如石蕊试液来测定。 (3)酸溶液一定呈酸性,反之,呈酸性的溶液一定是酸溶液。
4、兴华中学科学兴趣小组,用自制的酸碱指示剂对KNO3、NaOH、HCl等溶液的酸碱性进行测定,结果记录如下: 植物的汁液在HCl溶液中在KNO3溶液中在NaOH溶液中 月季花瓣 浅红色 红 色 黄 色 胡萝卜 橙 色 橙 色 橙 色 牵牛花瓣 红 色 紫 色 蓝 色 如果你也是其中一员,你认为这三种物质 _____________根本不宜作酸碱指示剂,这三种物质中理想的指示剂是 ________________________ 胡萝卜 牵牛花瓣
作业:测校园泥土的pH 1、取泥土在适量水中,充分搅拌 2、静置 3、取上层清液,测其pH