第三部分 木薯淀粉 木薯是世界七大作物之一，与马铃薯、红薯并列为世界三大薯类作物。木薯的主要用途是食用、饲用和在工业上开发利用，世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，工业上木薯主要用于提取淀粉，可制浆料、酒精、果糖、葡萄糖、味精、塑料纤维、塑料薄膜、涂料和胶粘剂等。世界木薯制品的主要贸易国集中在亚洲和西欧地区，排名前五位的国家和地区分别是中国、韩国、荷兰、西班牙和比利时。
2012年一季度木薯淀粉国内市场行情 一季度的木薯淀粉价格先涨后企稳续又开始下跌，但幅度均有限，市场波动不是很频繁，过渡比较平稳，现货消耗速度较往年同期明显迟滞。期间受外盘和玉米淀粉的支撑，国内厂商尤其是广西南宁地区的国产淀粉厂家低价惜售心理浓厚，报价一直坚挺。玉米淀粉受原料、开工率的支撑，价格持续高位运行，木薯淀粉趁机侵占玉米淀粉市场份额，受下游的青睐度加大。虽然业者对于高价淀粉抵触心理较强，但在玉米淀粉和外盘利好支撑之下，木薯淀粉业者趋涨心理迫切，然而需求低迷之下，价格上行阻力较大，市场成交难有实质性跟进。截止本季度末，卓创资讯木薯淀粉价格指数值显示为938.00，较本季度初913.14上涨24.86，涨幅在2.72%。
本季度国外的木薯淀粉外盘报价多呈下跌的态势。本季度初时中国商家多观望，接单量少，询盘并不积极，泰国FOB离岸报价有所下跌。2月1号开始，泰国保护价政策实施，泰国外盘报价上行，但保护价政策实施力度并不大，托市影响并未显现。越南方面，本季度的原料收购价格一直高企，越南淀粉厂家多是按单非满负荷生产，淀粉产出有限，订单安排紧张，一直低价惜售。至2月下旬之时，部分越南淀粉厂家因成本高企、汇率上升等原因，淀粉报价继续提涨5-10美金，也有部分厂家因成交受阻，报价微幅下调，涨跌开始互现。进入3月份，木薯淀粉厂家受汇率、原料、询盘量等因素影响，报价有涨有跌，但实际成交重心有走低趋势，本季度末之时越南淀粉CNF中国各个港口390-415美元/吨不等。 2012年一季度木薯淀粉国际市场行情
据海关统计，2012年1月份我国进口木薯淀粉总量约4. 3万吨，比去年同期减少约3 据海关统计，2012年1月份我国进口木薯淀粉总量约4.3万吨，比去年同期减少约3.2万吨，进口均价约为453美元/吨；2月份我国进口木薯淀粉总量约4.6万吨，比去年同期增多约1.5万吨，进口均价约为468美元/吨。3月份我国进口木薯淀粉总量约8.3万吨，比2月份增多约3.7万吨，比去年同期增多约0.2万吨；进口金额约为3713万美元，比去年同期减少约915万美元。今年一季度进口总量在17.2万吨，比去年一季度进口总量18.8万吨减少了1.6万吨。历经2011年一年的市场低迷期之后，2012年的贸易商出手采购更加谨慎，贸易进口量明显缩减，制造企业进口量比例上升，企业个体数量占进口企业数量的55%，这普遍反映了中间商对后市信心不足，缩减采购量积极规避市场风险。我国木薯淀粉进口多采自泰国，其次为越南进口淀粉，从缅甸等国偶有零星进口。
一季度， 我国木薯淀粉进口量第一位的为宁波海关，约占进口总量的19%，进口量约为3. 2万吨，多为该地区造纸企业自主进口；青岛海关进口总量2 一季度， 我国木薯淀粉进口量第一位的为宁波海关，约占进口总量的19%，进口量约为3.2万吨，多为该地区造纸企业自主进口；青岛海关进口总量2.7万余吨；上海海关进口总量接近2.5万吨，位列第三。
一季度我国木薯淀粉进口目的地位居第一的是浙江省，进口量约3万吨，占进口总量的17%；江苏省进口量2 一季度我国木薯淀粉进口目的地位居第一的是浙江省，进口量约3万吨，占进口总量的17%；江苏省进口量2.8万吨多，占进口总量的16%；而进口量居第三位的是广东省，进口总量在2..3余万吨。因玉米淀粉价格一直高位运行，这些造纸企业加大木薯淀粉对玉米淀粉的替代量，进口量增多。
中国木薯淀粉的国内需求量远远大于产量，历年来均为木薯净进口国。后续大量进口木薯干和木薯淀粉的局面不会改变，但短线来看，木薯淀粉市场供应相对充足，外盘持续走高和国内销售价格难以跟涨的矛盾局面比较突出，采购商多是适量补仓。第二季度粉丝粉条业处于淡季，仅靠造纸行业消耗量有限，玉米淀粉支撑有限，马铃薯淀粉市场平淡，木薯淀粉受这两种淀粉牵制较大，第二季度价格上涨依然阻力重重。