夜幼保延修 9991C044 楊慧娟 夜幼保延修 999I0901 陳雅琪 二幼保四甲 1A2I0032 段沅芳 懷孕 夜幼保延修 9991C044 楊慧娟 夜幼保延修 999I0901 陳雅琪 二幼保四甲 1A2I0032 段沅芳

基本營養第一孕期 （1～3個月）胎兒的五官、心臟及神經系統在此時開始形成。 懷孕前與懷孕初期應及早調整飲食的內容， 攝取足夠的營養素，以提供母體懷孕及寶寶生長發育所需。 因此，此時期的飲食內容應提供準媽媽更豐富的維生素與礦物質的來源，而且，更要注意飲食的多樣性與均衡度。

基本營養第二孕期 （4～6個月)器官持續發展，胎兒體重快速增加時期。 可多攝取鐵質預防貧血，補充維生素B群可以幫助母體及胎兒紅血球的形成，補充鈣質幫助胎兒骨骼發育，避免準媽咪們腿部抽筋（可多攝取牛奶、小魚乾、黃豆製品等）。 每日的攝取量增加300大卡，蛋白質可增加6公克。

基本營養第三孕期 （7個月～出生)胎兒體重迅速上升，胎動頻繁，是胎兒各部位（特別是腦部）發育的重要時期。 應特別注意維生素和礦物質的補充，每日熱量攝取增加300大卡，蛋白質增加約12克。可遵循醫師的指示適時補充鐵質，以彌補懷孕及分娩失血的損失（鐵質含量較高食物：蛋黃、肝類、紅色肉類及深色蔬菜等）。

孕期階段所需營養 階段 胎兒發育重點 所需營養 1~2月 腦部快速發育 神經管、骨骼開始發育 補充葉酸 3月 中樞系統 神經、泌尿及生殖系統 4月 皮膚脂肪層 腦部急速發育 蛋白質 鈣質 膠原蛋白 5月 內臟、神經、肌肉及骨骼加速成長 DHA

懷孕期間孕婦與胎兒的營養補充 營養素（膳食參考攝入量[DRI] 為什麼您和您的寶寶需要它 最佳來源 鈣（1000毫克） 幫助建立強健的骨骼和牙齒。 牛奶，奶酪，酸奶，沙丁魚 鐵（27毫克） 幫助紅血細胞輸送氧氣到你的寶寶。 瘦紅肉，干豆和豌豆，鐵強化穀物，西梅汁 維生素 A（770微克） 形式的健康皮膚，並幫助視力。幫助與骨骼的生長。 胡蘿蔔，黑，綠葉蔬菜，紅薯 維生素 C（85毫克） 促進健康的牙齦，牙齒和骨骼。幫助身體吸收鐵質。 柑橘類水果，花椰菜，西紅柿，草莓 維生素 D（200國際單位，一些專家建議懷孕期間 400國際單位） 有助於建立寶寶的骨骼和牙齒。 日光照射，維生素 D強化牛奶，富含脂肪的魚類，如鮭魚

營養素（膳食參考攝入量[DRI] 為什麼您和您的寶寶需要它 最佳來源 維生素B 6（1.9毫克） 有助於形成紅血細胞。幫助身體利用蛋白質，脂肪和碳水化合物。 牛肉，豬肝，豬肉，火腿，全麥穀物，香蕉 維生素B 12（2.6微克） 維持神經系統。需要形成紅血細胞。 肝，肉，魚，家禽，牛奶（只存在於動物性食物，素食者雖不吃任何動物性食物應採取補充） 葉酸（600微克） 生產所需的血液和蛋白質。幫助某些酶的功能。 綠葉蔬菜，肝臟，橙汁，豆類和堅

孕婦飲食禁忌 孕婦飲食主要原則可歸納為四大類禁忌食物：避免油膩與刺激性的食物、避免生食及過度加工的食物、避免酒精，避免茶、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料! 根據近代醫學研究報告，孕婦飲食營養會影響到胎兒，所以孕婦吃的方面需要小心。任何食物都不應過量食用，各類水果蔬菜應平均加以少量攝取營養，勿信偏方，實際狀況仍以孕婦本身體質與醫師建議為主。

孕婦飲食禁忌 1.避免油膩與刺激性的食物 太油膩的食物不容易消化，且容易加劇懷孕初期的腸胃不適、害喜等症狀。孕媽媽的飲食得把握飲食均衡以及烹調儘量清淡，太過刺激性的食物及調味料，容易刺激胃黏膜，加重懷孕末期的胃灼熱感。

孕婦飲食禁忌 2.避免生食及過度加工的食物 孕媽媽要儘量避免食用生魚片、螺肉等未經加熱處理的食物，或者市場販賣的熟食。避免吃下已遭細菌污染、不新鮮的食物，危害母體及胎兒健康。而加工食品往往添加大量的鹽和糖，醫師表示。攝取過多的鹽份、對有妊娠毒血症的孕媽媽會使高血壓及水腫症狀加劇。

孕婦飲食禁忌 3.避免飲酒及吃含酒精食物-1 有飲酒習慣的孕婦，在懷孕早期，可多吃水果或將新鮮水果搗成汁，加少量溫開水沖服，這樣既可避免喝酒，又可增加體內維生素的供應。孕婦在懷孕期應盡可能避免喝酒及吃含酒食品如酒心巧克力、酒釀等。

孕婦飲食禁忌 3.避免飲酒及吃含酒精食物-2 酒精會通過胎盤進入胎兒血流造成流產及「胎兒酒精症候群」，包含低的出生體重且日後生長遲滯、智力不足、也可能會有心臟、腦部等的畸形，為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。

孕婦飲食禁忌 4.避免茶、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料-1 由於茶葉中的單寧酸會降低人體對鐵質的正常吸收率，易造成缺鐵性貧血，孕媽媽們最好一天不超過飲用2杯以上。習慣每日一杯咖啡的孕媽媽們，最好選擇無咖啡因的咖啡或飲料，區醫師建議，孕媽媽可以新鮮果汁、牛奶替換咖啡、濃茶，讓身體健康又零負擔。

孕婦飲食禁忌 4.避免茶、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料-2 喜飲咖啡的孕婦，在懷孕早期不能喝咖啡，到懷孕中後期，每天喝咖啡要控制在1杯以內。 喜飲濃茶的孕婦，在懷孕期不能喝濃茶，可喝紅豆湯、綠豆湯和百合湯，用這些有營養的湯代替濃茶。

產後月子所需營養 不論是自然產或剖腹產的媽媽，在生產過程中都必須耗費許多精神和元氣，因此需要在產後30天～40天不等的時間裡坐月子來調養身體，該期間若能配合正確的飲食攝取，對媽媽和寶寶都有諸多的益處。

第一階段： 自然生產後1天～6天／剖腹產後1天～13天 此階段的飲食原則以幫助子宮恢復機能，促進排除產後廢血及惡露為主。飲食原則以清淡、易消化、富於營養的流質或半流質食物，如魚湯、雞湯、排骨湯、牛奶等為主，不僅容易消化，蛋白質又可幫助哺乳媽媽發奶；等媽媽體力和胃口恢復正常後，再適當吃雞、魚、肉、蛋來增加營養。 人蔘不適合媽媽在坐月子期間食用，因為人蔘具有回乳（退奶）的效果，建議想親自哺乳媽媽不要食用，以免使乳汁分泌量減少。

第二階段： 自然生產後7天～13天／剖腹產後14天～20天 媽媽在生產10天後，大致上就進入第二階段的月子飲食方式。 可以開始進食添加麻油的料理，如以豬肝或豬腰子，搭配麻油、薑絲烹煮的料理，為產後多半體質虛寒的媽媽補身。且具有潤腸、補血、烏髮、通乳的作用，適合大多數產後體質虛寒的媽媽；若體質偏熱性或素來陰虛火旺的媽媽，則建議用茶油取代麻油，一樣能達到效果。

第三階段： 自然生產14天以後／剖腹產21天以後 開始可以加入有酒的料理，考量到哺乳媽媽會間接將食用的成分哺餵給寶寶，盡量讓料理內的酒精成分適度揮發後再食用，或是以蒸餾過的米酒水替代。 膳食可搭配麻油雞或十全大補湯，幫助卵巢及骨盆復舊，補腎固筋骨，促進血液循環，預防生產後的腰痠背痛，而烹調的原則仍以煮、蒸、燙為宜，不建議食用過多烤、炸等燥熱食物，除了容易使媽媽口乾舌燥、便秘之外，過多烤、炸食物也容易間接使有過敏體質的寶寶誘發過敏的問題。

參考資料 http://mamablog.pixnet.net/blog/post/35364396-%E5%AD%95%E6%9C%9F%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%88%87%E6%87%B7%E5%AD%95%E7%87%9F%E9%A4%8A%E8%A3%9C%E5%85%85%E9%A3%9F%E5%93%81 http://www.we2go.com/web007.htm http://mag.nownews.com/article.php?mag=5-8-5522

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