全球有机农业发展为金银花产业带来的机遇与挑战 2017/3/13 全球有机农业发展为金银花产业带来的机遇与挑战 德国CERES(上海)认证有限公司 袁才勇 2015年05月16日 2015/05/16

金银花 一、全球有机市场发展 金银花提取液 金银花盆栽 金银花甘草茶 国外市场常见的金银花相关产品 2015/05/16

二、中国有机市场发展 中国有机产品（按地域）当前有效证书情况合计 10,816 中国有机产品（按地域）当前有效证书情况合计 10,816 北京 392 天津 28 河北 312 山西 256 内蒙古 463 辽宁 459 吉林 557 黑龙江 1,241 上海 112 江苏 551 浙江 624 安徽 338 福建 337 江西 259 山东 717 河南 205 湖北 316 湖南 183 广东 345 广西 261 海南 31 重庆 133 四川 793 贵州 603 云南 300 西藏 22 陕西 255 甘肃 82 青海 20 宁夏 72 新疆 413 国外 104 暂未归类 32 2015/05/16

3.2 各国主要标准 美国 NOP CFR 205 欧盟 Reg.834/2007, Reg.889/2008 日本 ORGANIC JAS 三、国际有机标准对金银花产业的要求 3.2 各国主要标准 美国 NOP CFR 205 欧盟 Reg.834/2007, Reg.889/2008 日本 ORGANIC JAS 2015/05/16

三、国际有机标准对金银花产业的要求 3.3 各国主要标准风险控制 1、建立农残检测评议规则 设定残留指标 区分产品等级 建立完善的检测评议制度 当前农药的最大残留量作为有机产品认证 的指标，是增加消费者对有机产品信任的 关键 2015/05/16

样品送国际权威实验室进行检测，检测项目一般在443项以上。 1、在定量限及以上范围未检出 三、国际有机标准对金银花产业的要求 3.3各国主要标准风险控制 样品送国际权威实验室进行检测，检测项目一般在443项以上。 1、在定量限及以上范围未检出 2、默认限量值0.01mg/kg,如果农药的总量有最大允许限量值，则该农药的最大允许限量值和总量的最大允许限量值相同。 2015/05/16

3.3 各国主要标准风险控制 2、采用TC手段 严格监督制度 三、国际有机标准对金银花产业的要求 平时：运用TC手段跟踪检查 3.3 各国主要标准风险控制 2、采用TC手段 严格监督制度 平时：运用TC手段跟踪检查 问题发现、问题溯源追查、信息披露、获证组织退出等机制 初次检查：现场发现严重的不符合项，过去违禁物质使用频繁，抽取样品发现3个以上农药残留时，下达拒绝认证决定书 当接到投诉时：调查、建议暂停、临时暂停、暂停、撤销程序 2015/05/16

三、国际有机标准对金银花产业的要求 2015/05/16

三、国际有机标准对金银花产业的要求 No. Name Size CB Company 2015/05/16

四、金银花产业面临的机遇与挑战 EC/NOP/JAS： 使用种子的优先顺序：有机种子—转换期种子—常规 未经禁用物质处理的种子；使用常规种子前要经过认证 机构批准。禁止使用转基因种子。 种子 EC：一年生种苗必须是有机的； NOP/JAS：无法找到有机种苗可以使用常规未经禁用物 质处理的，但使用前须经认证机构批准。禁止使用转基 因种苗。 种苗

四、金银花产业面临的机遇与挑战 多年生繁殖材料 EC： 有机—转换期—常规未经禁用物质处理；使用常规未处理的要经过认证 机构放宽批准。 NOP： 有机—转换期—常规未经禁用物质处理；使用常规未处理的要经过认证 机构放宽批准，且必须在有机体系下管理至少一年其产品才可以标为有 机； JAS： 有机—转换期—常规未经禁用物质处理；使用非有机的只能使用最嫩的 组织。 多年生繁殖材料

四、金银花产业面临的机遇与挑战 可以使用的肥料： 肥料/土壤调节剂 非工厂化来源的动物粪肥； 植物材料堆制、发酵产物； 动物来源副产品如鱼骨粉等； 植物来源副产品如茶籽饼、 菜籽饼、豆粕等； 海草及其产品； 天然矿物。

四、金银花产业面临的机遇与挑战 肥料/土壤调节剂 具体可查询： 欧盟EC：EC889/2008附则I； 美国NOP：205.601&205.602；或可直接登录网站直接 查询https://www.omri.org/omri-lists； 日本JAS：MAFF的1605公告的附表1。 如果同一投入物在不同的标准会有不同的使用条件，在 申请多种标准时须同时满足所有的条件！

四、金银花产业面临的机遇与挑战 肥料/土壤调节剂 各标准的一些特殊要求： EC: 来自动物排泄物的氮每年每公顷不能超过170千克；禁止使用工厂化养殖的动物排泄物，集约化养殖来源的动物排泄物要经过充分腐熟；禁止使用矿物氮肥； NOP: 对于堆肥的C：N（25～40：1）比以及堆置的温度(55 – 75° C)和时间有要求；若不堆置直接使用则至少满足以下一条： 1）产品不用于人类消费； 2）作物直接食用部分如果直接接触肥料，施肥后至少间隔120天才能收获； 3）作物直接食用部分如果没有直接接触肥料，则施肥后至少间隔90天收获。

四、金银花产业面临的机遇与挑战 植保产品 可以使用的植保产品： 植物源杀虫剂，如印楝素、除虫菊 素、苦参碱等； 植物油，例如薄荷油、松树油、香 菜油等； 微生物（细菌、病毒和真菌）； 信息素引诱剂。 传统农药如糖醋液、石硫合剂、硫 磺、硫酸铜等。

四、金银花产业面临的机遇与挑战 植保产品 欧盟标准规定可以使用的植保产品： 1、来源于作物或动物的物质;印楝素 蜂蜡 白明胶 水解蛋白质 卵磷脂 植物油 除虫菊酯制剂 苦味液 2、用于生物防治害虫的微生物：细菌 病菌和真菌 3、微生物产生的物质：多杀菌素 4、在诱捕和/或驱避剂中使用的物质：磷酸氢二铵 信息素 拟除虫菊酯 类 5、在栽培的作物表面喷施的制剂：磷酸铁（3价铁离子)

四、金银花产业面临的机遇与挑战 植保产品 欧盟标准规定可以使用的植保产品： 6、在有机农业中传统使用的其他物质：氢氧化铜 碱式氯酸铜 硫酸铜 氧化亚铜 辛酸铜盐 乙烯 钾皂 纤钾明矾 石灰硫磺 石蜡油 矿物油 高 锰酸钾 石英砂 硫磺 7、其他物质：氢氧化钙 碳酸氢钾 8、动物饲料中的矿物质原料 饲料添加剂 动物营养物质 ……

四、金银花产业面临的机遇与挑战 可以使用的植保产品： EC：EC889/2008附则II NOP：205.601&205.602。或可直接登录网站直 接查询https://www.omri.org/omri-lists； JAS：MAFF的1605公告的附表2 同一投入物在不同的标准会有不同的使用条件，在申请 多种标准时须同时满足所有的条件！

四、金银花产业面临的机遇与挑战 各标准的一些特殊要求： EC: 每年每公顷铜的最大施用量不能超过6kg。 植保产品 各标准的一些特殊要求： EC: 每年每公顷铜的最大施用量不能超过6kg。 NOP: 植保产品中活性(Nation list NOP chapter 205.602)和惰性物质均要符合要求（EPA 4a,4b） 等；需提供产品成分清单。 JAS：植保产品的所有成分不在附表2中都应经过评 估批准。

四、金银花产业面临的机遇与挑战 添加剂和加工助剂 EC：附则VIII的A和B部分 NOP：§205.605和§205.606 JAS：1606公告附表1和附表2 禁止使用转基因生物及其衍生品，禁止使用电离辐射处理产品！

五、我们是谁 我们能做什么 2015/05/16

Bernhard Schulz Albrecht Benzing Ulrich Findel Martin Weinschenk 五、我们是谁 我们能做什么 Founded in 2004 by 色瑞斯德国的发起人 Bernhard Schulz Albrecht Benzing Ulrich Findel Martin Weinschenk 2015/05/16

五、我们是谁 我们能做什么 Worldwide Presence … 世界范围的分布 2015/05/16 23 23

五、我们是谁 我们能做什么 CERES 色瑞斯总部 CERES合作伙伴 CERES 地区办公室 CERES 客户分布 色瑞斯全球业务 2015/05/16

Covering a range of standards … 可认证的标准包括 五、我们是谁 我们能做什么 2015/05/16 3/13/2017 CERES Presentation 2013 25

Good Agricultual Practice良好农业操作规范 五、我们是谁 我们能做什么 有机认证 Good Agricultual Practice良好农业操作规范 Sustainability Standards可持续发展标准 Textile Certification纺织品标准 2015/05/16 26 CERES Presentation 2013 26 26

Private Standards非官方有机标准 五、我们是谁 我们能做什么 Organic certification:有机标准 国家有机标准 EU-Regulation NOP JAS Private Standards非官方有机标准 Birdfriendly Coffee® 2015/05/16 27

Tesco‘s Nature Choice乐购自然之选 五、我们是谁 我们能做什么 良好农业操作 GLOBALG.A.P.全球良好农业操作规范 Tesco‘s Nature Choice乐购自然之选 2015/05/16 3/13/20173/13/2017 28 28

CERES’ 色瑞斯的目标是做国际认 证机构的质量领头羊。这就需要依 靠… 五、我们是谁 我们能做什么 质 量 目 标 CERES’ 色瑞斯的目标是做国际认 证机构的质量领头羊。这就需要依 靠… 2015/05/16 29 3/13/2017 CERES Presentation 2013 29

严格执行标准的认证程序和政策 五、我们是谁 我们能做什么 2015/05/16 30 3/13/2017 CERES Presentation 2013 30

五、我们是谁 我们能做什么 公平的价格 2015/05/16 3/13/2017 CERES Presentation 2013 31

五、我们是谁 我们能做什么 提升服务水平 2015/05/16 3/13/2017 CERES Presentation 2013 32

——德国专业机构设在中国，面向亚太的独立分支机构。不同于单纯的研究机构，SRS致力于为中国客户提供全程健康栽培生物解决方案

核心业务 生态农业技术解决方案 有机农业生产技术、标准化生产技术、企业标准编写、管理体系建立

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