《為什麼狗是寵物？豬是食物？ 》 讀後心得 報告人：王文炳

一、書目 二、全書大意 三、讀後芻見 四、結語

一、書目 書 名：《為什麼狗是寵物？豬是食物》 作 者：哈爾‧賀札格（Hal Herzog） 出版年： 101年7月初版 出版者：遠足文化出版事業有限公司

二、全書大意

(一)為什麼我們愛貓咪，恨老鼠，吃牛 肉？ 同樣是動物，我們竟有如此截然 導讀：關於動物，我們為什麼很難冷靜思考 (一)為什麼我們愛貓咪，恨老鼠，吃牛 肉？ 同樣是動物，我們竟有如此截然 不同的對待方式。 這是一本重新思考人類與動物 之間關係的著作。

2.什麼原因影響人類無法對各種動物一視同仁？ 3.為什麼我們將對動物的愛反映在貪得無厭的肉食？ 4.同樣是瀕臨絕種的動物，熊貓 導讀：關於動物，我們為什麼很難冷靜思考 (二)是否想過以下這些問題： 1.為什麼狗是寵物？豬是食物？ 2.什麼原因影響人類無法對各種動物一視同仁？ 3.為什麼我們將對動物的愛反映在貪得無厭的肉食？ 4.同樣是瀕臨絕種的動物，熊貓 為何比娃娃魚受到更多關注？

導讀：關於動物，我們為什麼很難冷靜思考 5.虐待動物的兒童，長大後會變成暴力分 子？ 6.將海豚用來治療自閉症患者，是否合乎道德？ 7.把心愛的寵物囚禁在自己家中是對的嗎？ 8.將在收容所等著安樂死的流浪貓，去餵食動物園的蟒蛇，便可避免更多人工繁殖的老鼠，這樣的做法是否合理？

導讀：關於動物，我們為什麼很難冷靜思考 (三)作者哈爾‧賀札格提供以上問題最令人驚訝的看法，並用他巧妙的智慧透視我們對其他動物的矛盾情感。他以自己的經驗，親身探究各種你我既有的刻板印象，並藉由各種生動的故事呈現動物與人類關係的光譜差異，並介紹有趣的軼事、最新科學研究，及他個人道德上的矛盾。

導讀：關於動物，我們為什麼很難冷靜思考 (四)事實上，人人喊打的暴力分子希特勒是個 茹素的動物保育者；相較於只有七周生命的肉 雞，被一般人認為殘忍低俗的鬥雞，卻因專為 比賽而受到良好待遇。書中探討人類與動物之 間的複雜難題，從寵物、食物到人類－動物之 間的關係；從動物囤積背後的心理因素，到動 物研究的道德困境，帶領我們認識這個平常鮮 少接觸的動物人類關係學。

本書重點 永遠救人優先？ 　　為了調查人類道德思維上的異常轉折，研 究人員經常藉由假設性的情境問答去觀察人們 的反應。「電車問題」是其中最常使用的場景。 對於以下的原始版本，你會採取什麼行動？

本書重點 (一)情況一 　　一輛電車的煞車失靈，而且正加速向下衝 向五個人。如果拉下轉轍器，你便可以拯救這 五個人的性命；同時，電車會進入另一條軌道， 撞死另一個人。讓電車改道，用一條人命換取 五條，在道德上是可允許的嗎？

本書重點 (二)情況二 　　一輛脫軌的電車正駛向五個人，這 次你正要經過軌道上方的天橋，而你旁 邊正好有個大個子。如果你把這個傢伙 從天橋推下軌道，你就可以救了五個人 的性命。這在道德上是可允許的嗎 。

本書重點 (三)情況三 　　一輛失控的電車正衝向世上僅存的 五隻大猩猩，你可以拉下開關使它轉向 一個二十五歲的青年，你應該這麼做嗎？

本書重點 (四)情況四 　　一輛電車正加速衝向一位陌生人，你 可以拉下開關使它轉向你的狗，你應該這 麼作嗎？

本書重點 (五)情況五 　　再一次，你走上了天橋，看見電車 正在軌道上疾行。它正朝向五隻黑猩猩 前進。而你身邊有一隻壯碩的黑猩猩。 你唯一解救那五隻黑猩猩的方法，就是 親手把旁邊這個大傢伙推下去。你應該 這麼做嗎？

繁重乏味的工作，複雜累人的人際關係，都是消耗激情的殺手。 参、讀後芻見 繁重乏味的工作，複雜累人的人際關係，都是消耗激情的殺手。

讀後芻見 在現今社會中我們很多人都沒有意識到人類與 動物間的道德問題，我們圈養動物、吃動物、 拿動物做實驗，視這一切為理所當然。本書中 提出各種道德問題，尤其是許多被我們刻意忽 略遮蔽的問題，作者用自身的經驗與各種資料 把這些我們不曾注意過得我們與動物間的道德 矛盾一一點出。最特別的是，本書針對問題並 沒有提供答案，亦沒有明白地告訴我們誰對誰 錯，一切都由我們自行判斷。 。

讀後芻見 書中從三個方向敘述人類與動物的道德矛盾， 「寵物」、「食物(肉)」、「科學」，作者指 出，人類與動物的互動間常常存在著不一致性 與相互矛盾，我們會面臨「感性」與「理性」 混合的衝突，習慣把自身想法投射到其他物種 身上，因此在道德選擇上往往出現矛盾與浮動 的情況，更多時候我們做出的選擇卻讓自己綁 不住腳，無法徹底解釋。 。

讀後芻見 作者藉由「鬥雞」和「肉雞」的對比，讓人們 知道自己的道德標準多矛盾。大部分的人覺對 認同鬥雞這個活動非常悽慘，許多地方甚至訂 定法令禁止鬥雞，然而我們不知道的是，鬥雞 的平均年齡超過2歲，牠們從小生活在良好乾 淨可以隨意走動的環境中，吃著主人精心調配 的食物，接受主人每天的運動訓練，迎接2年 後在賽場上二分之一的生存機會。 。

讀後芻見 而人類餐盤裡的肉雞相較於鬥雞，肉雞在生前 過著悲慘數百倍的生活，一生待在狹小無法動 彈、底部積滿排泄物的籠子裡，吃著工業化生 產的玉米飼料，他們的一生僅有6、7週，這短 短一生中牠們不知道什麼叫太陽、藍天和草地， 牠們迅速長成一顆顆披著羽毛的胖肉球，甚至 纖細的腳無法承受身體的重量而骨折，這一切 只為了7週後被割斷脖子、被切割成一塊塊的 鮮肉供應人類食用。 。 20

讀後芻見 當然，把動物的生命當成遊戲競賽是絕 對不道德的。可是當支持禁止鬥雞的你， 回到家作在沙發上啃著麥當勞6塊雞、鹹 酥雞或大雞排時，試著想想看你嘴裡這 隻雞犧牲生命的方式有比較不悽慘、有 比較符合道德感嗎? 。

讀後芻見 人類吃肉是天性，我們的身體也需要肉 類，而使人類與被吃動物之間產生道德 矛盾的是來自人類對殺生的罪惡感。而 逃避罪惡感惟一能做的就是盡量不去想 餐盤裡的食物是從動物變成的，並且以 感恩的心情吃光牠。 。 22

讀後芻見 有許多素食者能放棄吃肉，有些是為了健康因素，有些是純粹的道德素食主義，他們不願意吃掉動物，認為這樣相當慘忍。但矛盾的是，當你問他：如何處理闖入他家的白蟻、老鼠、蟑螂、或偷吃後院作物的野生動物呢?絕大多數的人會表示他們無法與這些動物和平相處，尤其是老鼠和蟑螂，咬牙切齒要趕盡殺絕的不在少數。 。 23

讀後芻見 然而，並非所有的老鼠都人人喊打，人類每年 創造出幾百萬隻基因改造的老鼠來做動物實驗 ，除了老鼠以外，還有猴子、貓、甚至狗和兔 子，人類有權這麼做嗎?有人認為犧牲低智能 動物來拯救高智能動物如人類是應該的；有人 認為人類沒有權力使用其他物種。不可否認的 人類的確利用動物實驗和動物研究(尤其在醫 學領域裡)獲得相當大的成就，我們才能夠對 付許多疾病，甚至寵物也能從動物研究中獲利 ，例如注射狂犬病、大瘟熱等疫苗。 。 24

四、結語

26 我們在思考有關動物問題的道德情境時，直覺與標準顯然都不同，而這正是作者在這本人類動物互動學當中，要提出討論的。透過人和動物各種複雜的互動關係之歷史、情境與各種研究的介紹，作者Hal Herzog指出，人類動物互動學最大的特色，就是人類思考動物的方式，幾乎無可避免的就是一種浮動混亂與矛盾的狀態，總是混合了邏輯與情感，並且隨時存在著認知失調的衝突，因為許多道德選擇到最後往往在邏輯上站不住腳或禁不起追問，用作者的話來說，就是「一不小心就會踏進道德沼澤」，於是多數人乾脆選擇規避思考 報告完畢 26

27 從佛教緣起法則來討論動物道德地位的問題，可以解決界限爭議問題，亦可以避免人類中心主義（anthropocentrism）的困境。因為，從緣起的相關性來說，自他是相互依存的關係，從法性一如去了達緣起法時，有情是無二無別的平等。而且，佛法以有情為根本，主張一切問題的根本在於有情，需從有情自體去觀察，而人為五趣的中心，為有情上升下墮的樞紐，人在有情界有著特勝的地位。人對一切有情，有一份特殊關懷義務；所以佛法依人類為本，織成自他間展轉相依，展轉差別的網絡，從自心而擴大到器世間的淨化，使一切在優美而有秩序的共存中，充滿生意的和諧。 報告完畢 27

報告完畢 道德與正義到底是主觀的或是客觀的？ 是否是絕對的？ 28 道德與正義到底是主觀的或是客觀的？ 是否是絕對的？ 人類及萬物在地球上存在已久，吃素的、吃葷的，想必都有其過程。 遠祖選擇食物的過程，不論是肉、菜、蛋、魚，都是長期的嚐試與選擇，這個漫長的過程形成我們今日的DNA。 素食也好、葷食也好，心存善念最重要。 報告完畢 28

報告完畢 謝謝聆聽