禽 脂 肪 肝 综 合 征 (Poultry Fattty Liver Syndrome) 【概念】 由于饲料中能量过剩，造成鸡体内代谢机能紊乱而引起的以鸡肝脏发生脂肪沉积、出血，并可导致急性死亡为特征的营养代谢性疾病。 主要发生于笼养蛋鸡。特征是肝脏增大、脂肪浸润，肝被膜下出血及多余的腹部脂肪沉积。 蛋鸡脂肪肝出血综合征通常发生于产蛋高的青年鸡群，病鸡群营养状况良好，没有明显的临床症状，因此直到产蛋下降时才发觉。产蛋率通常在短时间内由原来的85%～95%急剧下降到30%～50%。该病往往突然暴发，病鸡喜卧，鸡冠、肉髯颜色变淡。严重的嗜睡，精神沉郁，鸡冠、肉髯呈黄白色，鸡冠顶端发绀，腹部膨大柔软而下垂。
病 因 1．营养和饲料因素 ⑴ 长期饲喂高能低蛋白饲料 ⑵ 某些营养物质缺乏 ⑶ 霉菌毒素 2．环境因素 ⑴ 运动不足 ⑵ 高温和应激 病 因 1．营养和饲料因素 ⑴ 长期饲喂高能低蛋白饲料 ⑵ 某些营养物质缺乏 ⑶ 霉菌毒素 2．环境因素 ⑴ 运动不足 ⑵ 高温和应激 3．遗传因素 过多的能量摄入被认为是主要原因。本病主要发生于换羽后，当热能摄入较高时，笼养蛋鸡活动不多、能量消耗较少。没有身体肥胖的脂肪肝综合征被认为与饲料中的真菌毒素有关。
发病机理
症 状 1.鸡冠肉髯苍白 2.产蛋量大幅度下降 3.体重增加，并带有过多的腹部脂肪 4.病鸡精神萎顿，嗜睡，突然死亡 症 状 1.鸡冠肉髯苍白 2.产蛋量大幅度下降 3.体重增加，并带有过多的腹部脂肪 4.病鸡精神萎顿，嗜睡，突然死亡 5.病鸡血清胆固醇、血钙、无机磷、雌激素明显增高，脂蛋白降低。 产蛋量下降，也会发生肝内出血导致的低死亡率（2%～5%）。发病鸡体重增加并带有过多的腹部脂肪（下腹部可以摸到厚实的脂肪组织）。 血清胆固醇明显升高达15.65～29.69 mmol／L，正常为2.9～8.17mmol／L。血钙升高可达6.99～18.46mmol／L， 正常为3.74～6.49mmol／L。血浆中雌激素明显生高平均10191μg／mL，正常为305μg／mL。病鸡血液中肾上腺皮质固醇含量均比正常鸡高(达到5.7l～7.05毫克／100毫升)，血清中脂蛋白脂酶活性下降，丙酮酸脱羧酶活性大大降低。肝脏糖原和生物素含量降低。
病理变化 1．腹腔内有大量脂肪和大小不等的血凝块。
病理变化 2．肝肿大，质脆易碎，呈黄色油腻状，表面或切面可见大小不等的出血斑点和血肿，切面附着脂肪滴。
病理变化 3．组织学检查为重度脂肪变性
诊 断 根据病因、发病特点、临床症状和剖检变化特征即可确诊。
防 治 1.合理调整日粮中能量和蛋白质的比例。 2.控制体重，限制饲喂 3.饲料中添加胆碱、VE、VB12 、肌醇、生物素等。 防 治 1.合理调整日粮中能量和蛋白质的比例。 2.控制体重，限制饲喂 3.饲料中添加胆碱、VE、VB12 、肌醇、生物素等。 4.防止饲料霉变 5.控制饲养密度，减少应激 6.增加运动 如在饲料中增加一些富含亚油酸的脂肪而减少饲料中碳水化合物，可以降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替部分玉米，可以降低本病的发生。 饲料中代谢能和蛋白质的比值(ME／P)因温度和产蛋率的不同而调整。环境温度高的时候ME／P降低10％，环境温度低的时候ME／P增加10％，及时调整日粮配方，以适应环境变化下鸡群的需要。在产蛋率大于80％时，日粮中能量和蛋白比值为60，产蛋率65％～80％时，日粮中能量和蛋白比值为54，产蛋率小于65％时， 日粮中能量和蛋白比值为51。 对体重超标的鸡群可以适当限饲，产蛋高峰前期限饲要小，产蛋高峰后期限饲量要大。蛋鸡在120日龄后开始限饲，一般限饲8％～12％。 推荐治疗方法：每吨饲料中加入1000 g胆碱，10000IU的维生素E，12 mg维生素B12和1 kg肌醇。