轻者——脑充血、水肿，致使头晕、头痛 重者——脑细胞变性，神经传导抑制，出现阵过性或永久 性思维能力下降，感觉反应迟钝等。 若酒精毒性作用反复损伤脑细胞和神经传导，致使脑功 能极度减退反应能力低下，严重者发展为痴呆症。
你知道吗？ 在他血液中的酒精水平=0.05% 10%影响头脑思考 20%影响中枢神经（睡觉） 50%因呼吸困难而产生死亡 如果一个68千克重的人喝2瓶啤酒， 在他血液中的酒精水平=0.05% 10%影响头脑思考 20%影响中枢神经（睡觉） 50%因呼吸困难而产生死亡
你知道吗？ 肝脏能处理掉体内90%的酒精。 另外10%通过呼吸作用和排泄作 用处理掉 。呼气中的酒精含量直 接与血液中的酒精含量成正比例。 我国，司机血液酒精浓度（BAC）达0.08%～0.1%,被视为酒后驾车。 据统计，酒后驾车发生事故的比率为没有饮酒情况下的16倍，几率高达27％。
危害 在酗酒者肝恶化的初级阶段——脂肪肝，它会干扰营养素和氧气向肝脏细胞的供给。 肝脏恶化的第二阶段，称为纤维化。纤维化在戒酒和提供良好营养的情况下，是可以恢复的。 肝恶化的下一阶段肝硬化，就不能恢复了。肝硬化时，肝细胞变硬，变成橘黄色，最后死亡，永久丧失功能。 酒精的存在还改变了肝脏中氨基酸的正常代谢！
你知道吗？ 首先，会使心跳加 快、血压升高；当血液中 含有大量酒精，会使心跳 减慢、血压下降。 据解剖来看，酒精中毒死亡者的心脏膨大，其 重量几乎是正常心脏的两倍！
你知道吗？ 排泄系统 酒精抑制脑产生“抗利尿激素” 。从而使饮酒者体内 流失了很多的水分，也带走了重要的矿物质，例如：镁， 钾，钙和锌，消耗了体内的储备。 你知道吗？ 聪明的饮酒者会交替喝酒和不含酒精的饮料，只有后者能缓解口渴。
消化系统 酒精直接被胃吸收，快速进入血液循环系统。 酒精造成胃黏膜细胞灼伤脱落。尤其空腹时饮酒。 酒精对胃的反复性损伤积累终将导致各种病理变化，如萎缩性胃炎、胃溃疡等。 胃功能因而降低出现食欲减退，消化功能障碍，腹痛腹胀，营养吸收不良等症状。
生殖系统 急、慢性酒精中毒均会影响性激素水平，使性激素水平下降、性功能降低。 酒精会影响DNA的复制，可能因此导致基因突变。
皮肤 通过皮肤的血流量增加，导致身体迅速失去热量。