人教版化学九年级上册 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质

千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断发生着变化。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？

节 日 焰 火

燃 烧

钢 铁 生 锈

牛奶变质

溶 洞 钟 乳 石 的 形 成

你会观察实验现象吗？ 变化前 观察反应物的颜色、状态、气味。 变化时 变化后 观察生成物的颜色、状态、气味。 观察反应发生的条件（加热、点燃等）。发生的现象（发光、发热，生成沉淀、气体）。 变化后 观察生成物的颜色、状态、气味。

【实验1-1（1）】 操作： 现象： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象： 试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。

【实验1-1（2）】 操作： 取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在研钵内，用研杵研碎。 现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。

【实验1-1（3）】 操作： 现象： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象： 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。

操作： 现象： 【实验1-1（4）】 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 现象： 1.试管内溶液中有大量气泡产生。 2.石灰石逐渐变小。 3.澄清石灰水逐渐变浑浊。

实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） （2） （3） （4） 液态的水 块状的胆矾 粉末状的胆矾 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等 （4） 颗粒状石灰石（或大理石）等 二氧化碳气体等 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠 无 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 无 溶液中有蓝色沉淀出现 有 试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊 有

想一想: 一、实验（1）和实验（2）有什么共同特征？ 二、实验（3）和实验（4）有什么共同特征？ 三、实验（1）（2）与实验（3）（4）有什么本质的区别？

1、物理变化 物质的状态或形状发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固 没有生成其它物质的变化 一、化学变化和物理变化 1、物理变化 ⑴定义： 没有生成其它物质的变化 物质的状态或形状发生了变化 ⑵特征： 破碎、扩散、蒸发、凝固 ⑶形式： 如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的状态或形状发生了改变，则该变化为物理变化。 ⑷判断方法：

2、化学变化 ⑴定义： 生成了其他物质的变化 ⑵特征： 生成了其他物质 ⑶常伴随的现象： 发光、放(吸)热、变色、放出气体、生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 ⑷判断方法： 3.化学变化和物理变化的区别: 是否有新物质生成

蜡烛融化 物理变化 同时发生 蜡烛燃烧 化学变化 蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 但融化的过程中却不一定燃烧 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛融化 物理变化 同时发生 蜡烛燃烧 化学变化 蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 但融化的过程中却不一定燃烧 你认为物理变化与化学变化的关系是什么?

4.化学变化和物理变化的联系： 化学变化过程中一定伴随着物理变化； 但物理变化过程中不一定发生化学变化。

注意 判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。

练一练： 变化是 （ ） A.蒸发 B.变形 C.水变成冰 D.物质燃烧 D 2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） C 1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种 变化是 （ ） A.蒸发 B.变形 C.水变成冰 D.物质燃烧 D 2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A.产生耀眼的白光 B.放出大量的热 C.生成白色固体 D.镁带消失 C

二、化学性质和物理性质 1.化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 如可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等 2.物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 如颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度等。

3.性质和变化的区别 性质是物质本身特有的属性。物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。 叙述物质的性质往往用“能”“难”“易”“会” “就”“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 例： 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了

A是化学性质，B是物理性质，C是化学变化， D是物理性质，E是物理变化 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A.铜绿受热时会分解 B.纯净的水是无色无味的液体 C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁 D.氧气不易溶于水且比空气密度大 E.木棒受力折断 A是化学性质，B是物理性质，C是化学变化， D是物理性质，E是物理变化

4.性质和用途的联系 例： 汽油可燃烧 汽油可以做燃料； 决定 反映 决 定 性 质 用途 反 映

【实验1-2】 操作： 现象： 1.分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体。 2.仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。 3.取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。 现象： 1.它们都是无色、无味的气体。 2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。 3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。

思考与讨论 1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。 2.利用哪些方法可以区分它们？ （物质的区分要根据物质的不同性质）

练习： ①、②、③、④、⑤、⑥ ⑦、⑧、⑨、⑩ 1. 铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。①呈紫红色光泽；②熔点为1 083.4 ℃；③沸点为2 567 ℃；④密度8.9 g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；⑦在干燥的空气里很稳定；⑧在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；⑨高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜； ⑩铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题： 铜的物理性质有： 铜的化学性质有： ①、②、③、④、⑤、⑥ ⑦、⑧、⑨、⑩

练习： 2.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中， 可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断： 钠的物理性质有： 硬度： , 密度： 。 熔点： , 颜色： 。 化学性质有： 该金属能够与 发生反应，该反应属于 （放热或吸热）反应。 较 小 比煤油大而比水小 较 低 银 白 色 水 放 热