专题 1 认识有机化合物 2007.9.
第一单元 有机化学的发展与应用
有机化学的发展经历了漫长的过程. 我们的祖先在3000多年前已经开始利用化石燃料, 随后相继利用自然界中的各种有机物, 涉及到很多领域. 研究课本P.2. 回答下面的问题: “有机化学” 这个概念是谁提出的? 2. “有机化学” 这个概念是什么时候提出的? 瑞典化学家 贝采利乌斯 18世纪初
化学史话 ----德国化学家维勒(1800 – 1882) 写出维勒用氰酸铵(NH4CNO)制取尿素[CO(NH2)]的化学方程式: 德国化学家维勒1800年7月31日生于法兰克福附近的埃舍斯亥姆。1823年毕业于马尔堡大学，同年进入斯德哥尔摩贝采尼乌斯的实验室当助手，在那里他掌握了分析和制取各种元素及化合物的新方法。1836年任戈丁根大学化学教授。1854年成为英国皇家学会会员。1824—1828年，维勒首先用无机物人工合成了有机物尿素。这是他在化学上所作的最杰出的贡献 .维勒开创的有机物的无机合成，打破了无机物和有机物之间的绝对界限，解放了人们的思想，动摇了当时盛行一时的“生命力”论的基础，为有机合成开拓了道路。 写出维勒用氰酸铵(NH4CNO)制取尿素[CO(NH2)]的化学方程式: NH4CNO CO(NH2)2 △
人类的生活离不开有机物. 有的来自自然界, 也有的来自人工合成. 观察课本P.3图1-3人类生活离不开有机物 迄今为止, 人类发现和合成的有机物已经超过 __________ 种. 从1995年开始,每年新发现和新合成的有机化合物已经超过 ________ 种. 3000万 100万
阅读课本P.4-5. 双螺旋 DNA具有________的结构. 在生命活动中, 它的功能是 ________ . 遗传 世界上第一次用人工方法合成的蛋白质是_____________ ,于_________年在_______诞生. 结晶牛胰岛素 1965 中国
练习: C A 1.在人类已知的化合物中，种类最多的是 A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物 C 2.下列物质不属于有机物的是 A.碳酸 B.汽油 C.蔗糖 D.合成纤维 A
C C 3.我国近年来许多城市禁止汽车使用含 铅汽油，其主要原因是 A.提高汽油燃烧效率 B.降低汽油成本 C.避免铅污染大气 D.铅资源短缺 C 4.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是 A.结构简单 B.不是共价化合物 C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤 C
B 5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 ①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性的胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分子学说 A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦ C、①③⑧⑨ D、①②③④ B 小技巧 有⑦正确,有⑥错.
A 6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是： ①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性 ④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应 A.①② B.①③ C. ②③ D.③④ A
D A 7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是 A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸 8.下列过程不涉及化学变化的是 A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味
第二单元 科学家怎样研究有机物
阅读课本P.6. 回答下列问题: 1. 什么叫有机物? 有机物有什么特点? 哪些含碳的化合物不属于有机物? 含碳的化合物叫有机物 多数有机物易溶于极性较小的有机溶剂, 熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，发生反应时反应速率通常较小，副反应较多。 碳的氧化物、碳酸、碳酸的盐类不属于有机物
有机化合物组成的研究 你知道吗？ 有机物燃烧的产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？ 有机物的组成元素 信息提示(P.6-7) 如何确定有机化合物的元素组成 测定有机化合物中碳、氢质量分数的方法最早由 __________ 提出来的. 定性确定有机物中是否存在氮、氯、溴、硫等元素的方法叫 _________ . 铜丝燃烧法可以确定有机物中是否存在_______ . 李比希 钠熔法 卤素
阅读课本P.7, 回答问题: 元素分析仪 现在, 人们常借助____________来确定有机物的组成 元素分析仪
作业: 附发的讲义