胃癌的出現
胃癌被視為具有代表性的『很好治療的癌症』，事實上也是如此，只要能夠早期發現並接受治療的病人，有百分之九十五以上不會因胃癌而死亡。相對地，若是發現時已是病情惡化到相當程度的末期胃癌，治療起 來就變得比較麻煩。
根據研究報告指出，所有胃癌患者的五年存活率大約佔了六成以上，若是癌細胞局限在胃部的早期胃癌，則有九成以上的治療率。 94.2 5年存活率 (%) 62.6 60.9 62.0 40.4 4.2 全部 男性 女性 癌瘤局部在胃部 周圍的器官和淋巴結發生浸潤 出現遠端轉移
何謂 5 年存活率? 5 年存活率指的是病人完全治療後 5 年仍然存活的百分比。大多數的癌症經過治療，如果 5 年內沒有再度發作的話，幾乎可以確認癌症已經治癒，因此，5 年存活率也被視為痊癒的指標。 然而，以胃癌來說，5 年之後再次復發的案例卻是時有所聞。 **胃癌有年紀越大，越容易罹患的傾向，男性患者人數大約是女性患者的兩倍。
大約有一半以上的早期胃癌，是患者因為其他原因就醫檢查時才意外發現的。體內的癌瘤日益增大，一旦大到堵塞住胃部的出入口，部分病人常有『飽脹感』或老覺得『吃不下飯』等症狀出現。 就診時最常見的自覺症狀 胃痛 胃灼熱感 噁心 腹脹、胃有壓迫感
誤以為是胃癌的其他疾病 急性或慢性胃炎 胃潰瘍 十二指腸潰瘍 急性或慢性胰臟炎 胰臟癌 狹心症、心肌梗塞 (心窩處疼痛) 食道逆流 食道癌 當胃痛、胃灼熱感之類的症狀持續不斷時，有可能是胃部、食道或十二指腸等器官異常所發出的警訊。 誤以為是胃癌的其他疾病 急性或慢性胃炎 胃潰瘍 十二指腸潰瘍 急性或慢性胰臟炎 胰臟癌 狹心症、心肌梗塞 (心窩處疼痛) 食道逆流 食道癌
雖然有很多原因都會增加人們罹患胃癌的危險，但沒有一項可以確定是『促成胃癌的絕對原因』。只有在各式各樣的因素交互作用之下，才會產生胃癌。 飲食習慣 一般認為胃癌的形成和飲食的內容有很密切的因果關係。 攝取過多鹽分，使胃黏膜受損，導致胃部容易受到致癌物質的影響，成為誘發癌化的要因。 攝取過多食品添加物，部分含有致癌物。 喜歡吃烤焦的魚和肉類，當中有致癌物。 蔬菜、水果吃得不夠，會因此削弱人體抑制癌細胞的能力。
2. 本身帶有危險因子 這裡列出的都是無法避免的危險因子。 不過，專家認為飲食和吸煙等環境因素 與胃癌的關係，遠大於這些與生俱來的 危險因子。 3.吸煙 香煙產生的煙霧裡頭含有許多 損害基因、造成細胞癌化的致 癌物。
幽門螺旋桿菌是一種寄居在胃黏膜的細菌，它會分泌 尿素和毒素，造成胃黏膜慢性發炎。經年累月之後， 4.幽門螺旋桿菌 幽門螺旋桿菌是一種寄居在胃黏膜的細菌，它會分泌 尿素和毒素，造成胃黏膜慢性發炎。經年累月之後， 胃黏膜因日漸萎縮而變薄，終於演變成很容易受到致 癌物影響的萎縮性胃炎。 感染幽門螺旋桿菌 慢性胃炎 急性胃炎 引起發炎 胃潰瘍 萎縮性胃炎 演變至此的時間長短因人而異 十二指腸潰瘍 有部分感染者會得到胃癌 胃癌
胃癌病人在接受治療時，經常得面對剖腹割胃的事實。胃在人體內擔任的是消化器官的角色。『切掉了也沒有關係嗎 胃癌病人在接受治療時，經常得面對剖腹割胃的事實。胃在人體內擔任的是消化器官的角色。『切掉了也沒有關係嗎?』答案是肯定的: 『沒有胃的人照樣能活下去。』 食道 胃底部 胃的主要功能 胃最大的功能是將我們吃下的食物先儲存起來，然後分批送入小腸。胃還會分泌我們身體所需的物質。 賁門 胃體部 幽門 胃竇部 十二指腸
少了胃以後…… 為消化吸收做準備 改變飲食習慣，可彌補胃功能的不足 儲存在胃裡的食物會和胃液混合在一起。胃液是一種強酸，具有殺菌作用。胃會把食物與胃液攪拌成糊狀的食糜。 胃的這些前置作業，都是為了讓小腸更有效率的消化吸收，它同時也負責控制食糜進入小腸的速度。 改變飲食習慣，可彌補胃功能的不足 我們的嘴巴和牙齒可以幫胃分擔一些工作，只要把吃進嘴裡的食物多嚼幾下，就辦得到了。進食的時候，一定要『少量並充分咀嚼』，這樣做的效果就像胃一點一滴、慢慢的將食糜送進小腸一樣。
少了胃以後…… 胃壁會分泌一種物質， 自體外補充即可 幫助人體吸收維生素 B12 胃壁除了分泌胃液以外，還會分泌一種叫做 Castle 內因子的物質。人體如果缺乏這種物質，便無法正常吸收維生素B12。維生素 B12 是人體製造紅血球不可欠缺的營養素，還能讓神經系統正常運作。 自體外補充即可 接受全胃切除手術後的病人，因為完全沒有 Castle 內因子分泌，也就無法從飲食中攝取維生素 B12。所以每隔一段時間，就要以注射方式補充維生素 B12，預防維生素B12 缺乏的毛病產生。
即使割掉了胃，喪失了胃的機能，只要吃下去的營養能夠被吸收百分之七十，就不會對人體造成致命的傷害。 完