國民營養-健康飲食宣導 天天五蔬果-癌症不找我 減脂飲食-防癌加分 高纖飲食-防癌有概念 低油飲食原則.

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食物份量及營養素含量計算 郭素娟 營養師 每日飲食指南 奶類 蛋豆魚肉類 水果類 油脂類 蔬菜類 五穀根莖類.
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健康膳食在校園 郭素娥 成大醫院營養部 大學生的飲食特點 — 台灣癌症基金會  早餐不吃或隨便吃  三餐蔬果少  宵夜當正餐  餐餐多油炸  含糖飲料不離手.
熱量輕鬆配 健康有保固 主講者:啟新專業健檢 / 健康促進中心 營養師 邱智瑋. 現代人的飲食危機!!
體重控制 1. 食物紅綠燈 2. 紅燈概念  油脂、血脂與健康  血脂高增加冠心病、動脈疾病、 糖尿病危險性.
國科會專題研究計劃 NSC B 序 目前我國國民罹患糖尿病、高血壓的盛 行率已高達 11% 、 43.1% ,對我國國民的生 活品質造成相當大的影響,對我們的社會 也造成嚴重的負擔。如何防治這些慢性疾 病,在歐美等先進國家的醫療保健研究中, 證實『健康生活型態』是預防及治療慢性.
我們所吃的食物分為哪六大類呢 ? ( 一 ) 五榖根莖類 ( 二 ) 肉魚豆蛋類 ( 三 ) 水果類 ( 四 ) 蔬菜類 ( 五 ) 奶類 ( 六 ) 油脂類.
高雄榮總營養室 製. 肉類:肥肉、培根、雞鴨皮、豬皮、 魚皮。 脂肪類︰奶油、牛、豬油、沙拉油、 麻油、馬琪琳、烤酥油。
高脂血症飲食. 一般飲食原則 1. 維持健康體重。 2. 控制油脂攝取量 (1) 少吃油炸、油煎或油酥的食物、含油高湯、滷肉汁及 肥肉豬皮、雞皮、鴨皮等。 (2) 烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等 方式。 (3) 烹調用油宜選用單元不飽和脂肪酸高者(如:橄欖油、 芥花油、菜籽油、花生油、芝麻油等);少用飽和脂.
食物金字塔遊戲 第ㄧ層 : 五穀根莖類 吃的份量:吃最多 食物來源: 米飯、麵、麵包、饅頭;玉米、麥片、紅豆、綠豆、冬粉; 蕃薯、芋頭、馬鈴薯、薏仁;粉圓。
天天五蔬果 健康七色鳥 健康飲食原則 — 你做到了嗎? 臺中市南區和平國小‧健康體位教學簡報 徐瑱慧.
高纖維飲食 中山醫學大學附設醫院 營養科關心您 高纖維飲食 定義 高纖維飲食是指飲食中含有較 普通飲食為高的纖維質 美國癌症學會建議每日飲食中 膳食纖維應攝取 20~35 公克為宜。 P1.
四、體重控制與飲食 1. 四、體重控制與飲食 4-1 個人化飲食熱量計算與飲食設計 4-2 食物紅綠燈 4-3 食物中的脂肪 4-4 進食技巧 4-5 體重控制規劃 2.
吃出健康預防癌症. 如何預防  60~70% 的癌症是可以預 防  其中 30~40% 靠飲食、運 動及維持適當體重  30% 靠戒煙及避免二手 煙.
均衡飲食 健康滿分 營養師 陳美月. 營養素份量計算 什麼是營養素 ? 營養素是 指存在食物內的成份能夠維持並建 造身體組織提供能量調解新陳代謝能維持生 命健康生長發育和生殖等不可缺乏的物質.
陳旺全醫師主講 防癌抗癌的食物攝取 纖維質 維他命 C 蕃茄紅素 維他命 E β 胡蘿蔔素 礦物質硒 維他命 A 礦物質鋅.
第一頁練習下一頁離開 敏盛綜合醫院 營養師 吳明惠 五縠根莖類 奶類 油脂類水果類 蔬菜類 蛋豆魚肉類 食物中的營養素.
健康飲食 營養是健康的根本 食物是營養的來源 我們身體需要食物中的營養素來維持生 命。這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、 維生素和礦物質。 日常活動的體力來自醣類和脂肪所產生 的熱量。 蛋白質是人體生長發育與新陳代謝的必 須成份。 維生素與礦物質可以調節生理作用。
健康體位 -- 大肚區衛生所 少油少鹽少糖多蔬果 輕食樂活. 生活改善 、 飲食豐富 三餐不定時不定量 經常便秘 、 腸胃蠕動減少 胃炎 、 反覆腹瀉 頭痛 、 腰酸背痛 、 四肢無力 … 老化 癌症 現 代 人 的 人 生 問 題現 代 人 的 人 生 問 題.
基礎與老人 營養師 林世忠 基本的營養學 五大營養素 醣類 蛋白質 脂肪 維生素 礦物質 水與纖維 六大類食物 奶類 主食 魚肉豆蛋 蔬菜 水果 油脂.
第 9 章 營養一生 ─ 談飲食指南及膳食計畫 9-1 認識膳食營養素參考攝取量9-1 認識膳食營養素參考攝取量 9-2 國人飲食指南9-2 國人飲食指南 9-3 食物代換表9-3 食物代換表 9-4 一般飲食設計9-4 一般飲食設計.
了解它,讓我更健康 小朋友,你可能在一些報章雜誌及電子媒 體上看到健康促進的相關文字及數字宣導, 例如運動 333 ,活力 等等。 現在,讓我們一起來認識它們。 了解它,讓我更健康!
成功個案: 廖課長 管道:職場 聰明吃  以五穀雜糧替代白飯,以全麥製品替代精緻麵食,維持 7 分飽,居家烹煮少調味,新鮮食材為主,天天 5 蔬果。 快樂動  每天上班前健走 1 小時, 10 分鐘暖身, 50 分鐘快速健走 慢性病控制  定時依醫囑糖尿病處方服用,按時回診,定期健康檢查  每週量體重、血壓.
天天五蔬果 台邑農畜產品有限公司 主講人 : 陳鳳蘭 營養師. 何謂天天五蔬果 5+a Day( 一天五蔬果 ) 謂即為每天應至少攝取 5 份蔬菜及水果, 根據衛生署公佈的每日飲食指南建議, 每天應吃三碟蔬菜、兩份水果,其中至 少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。
蘋果連皮吃,可增加膳食纖維的攝取量,有助預防便秘。我們 建議六至十二歲兒童每天進食至少兩份水果。 一份水果約等於一個中型蘋果 步驟 1 :對折至出現折痕,還原 步驟 2 :沿虛線折 步驟 3 :沿虛線向前面折 步驟 4 :折到  的地方.
糖尿病基本飲食原則 黃玉如 營養師. 糖尿病的原因 體內胰島素分泌不正常或功能減低所引 起的一種新陳代謝發生障礙的慢性疾病。 病人身體組織細胞對糖類的利用率減低 ‚ 而造成血糖過高 ‚ 並且影響到蛋白質及脂 肪代謝不正常。
營養標示 NUTRITION FACT 麵點. 雪菜肉絲麵 蛋白質 25.6 公克 脂 肪 13.3 公克 醣 類 75.7 公克 熱 量 525 大卡 榨菜肉絲麵 蛋白質 27.3 公克 脂 肪 13.7 公克 醣 類 74.7 公克 熱 量 530 大卡 酸菜肉絲麵 蛋白質 26.5 公克 脂.
均 衡 飲 食 【六大類食物】 陳金秀 營養師.
均衡飲食 元冠有限公司 營養師: 詹雲雁.
吃出健康好活力 敏盛綜合醫院 營養師 吳明惠.
健康與體育學習領域 教學演示 演示者:何茂欣.
六大类 第一类 蔬菜类 第二类 油脂类 蔬菜对身体有什么好处? 六大类 第一类 蔬菜类 第二类 油脂类.
簡報 題目:天天五蔬果 報告人 曾秀雄 題目:體內環保 {天天五蔬果} 班級:五年一班 姓名:曾宣瑜.
嘉義縣樂野國小 午 餐 營 養 教 育.
第1章 均衡飲食 健康飲食指南 糖尿病 高血壓 肥胖 心臟病
萬和國中營養教育活動 富鑫菓菜公司 營養師:楊訟芬
營養教育宣導 標準體位 及 體重控制 蔡娟娟 營養師.
怎樣吃最健康 414.
天天五蔬果 健康跟著我 5.
103年01月10日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 11 菜 1 照燒雞 行政
營養標示看仔細.
體重控制 輕鬆享「瘦」 民雄國中 尤為立.
健康飲食與 預防新陳代謝症候群 營養師:陳美月 營養師 李雅旻.
四、體重控制與飲食.
國民飲食指標 維持理想體重: 建立良好的飲食習慣 有恆的運動 均衡攝取各類食物: 每日攝取六大類食物, 多選用新鮮的食物.
均衡飲食 健康滿分.
健康飲食技巧.
二十一世紀健康用餐十守則 --行政院衛生署
食物熱量計算.
中港高中102學年度第一學期營養教育宣導 低油飲食原則 吉米食品有限公司 營養師:林君憶.
防癌飲食知多少 大林慈濟醫院 營養師 王子南.
認識營養&標示 營養師:蘇旭儀.
認識六大類食物與均衡飲食 新版每日飲食指南.
早餐 早餐 饅頭 白饅頭 Kcal 芋頭饅頭 Kcal
何謂天天5蔬果 所謂每天攝取5份蔬菜及水果,根據衛生署公佈的建議,成人每天應吃三碟蔬菜、兩份水果,其中至少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。
--每 日 五 蔬 果-- 彩虹五蔬果 松林餐盒營養師.
怎樣吃才健康 易冠廷.
102年12月9日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 菜 1 梅干扣肉 行政 10
103年02月13日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 菜 1 鮮炸鯖魚片 行政
人数 挑食 偏食 爱吃肉不爱吃青菜 不吃早饭 有时间才吃早饭 暴饮暴食 口味偏咸 喜欢吃油炸的食品 以水果代替蔬菜 爱喝饮料.
從「頂新」事件談健康飲食 2014/10/13.
低碳飲食 認識台南在地食材 營養師 劉逢凱.
老化的細胞生物學 (1)細胞衰老(senescence) (2)基因體的不穩定(genomic instability)
健教報告 組員:10216東嘉仁 10222胡凱翔 10204陳怡君 10209潘雅玟 10218林浩平.
均衡飲食— 天天五蔬果 全順餐盒食品公司 營養師 楊雅如.
認識食品營養標示 資料取自中原食品工業開發股份有限公司.
腸胃炎,怎麼吃呢 ? 主講人 : 楊翊吟 指導營養師 : 陳盈君營養師. 腸胃炎症狀 止瀉藥 ?
水、濃縮芭樂果汁、鹽、糖、品質改良劑(氯化鈣 、氫氧化鈣)、甜味劑(D-山梨醇)
健康食物.
媒體素養教案:媒食世界 設計人:王騰葵 生活中的營養素.
健康小食.
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國民營養-健康飲食宣導 天天五蔬果-癌症不找我 減脂飲食-防癌加分 高纖飲食-防癌有概念 低油飲食原則

天天五蔬果 所謂”5 a day”即為「天天五蔬果」每天應至少攝取五份蔬菜和水果,根據衛生署公佈之每日飲食指南建議,成人每天應吃三碟蔬菜兩份水果,蔬菜一份即為一碟約一百公克,一天中至少一碟應是深綠色或深黃色的蔬菜。 一份水果的量則因種類的 不同而異,例如約為拳頭大

不同顏色蔬果的營養價值 因各色蔬果所含的維生素、礦物質纖維及植物性化合物不盡相同,因此應多種攝取,亦稱為「蔬果的彩虹攝食原則」 蔬果的色彩大致有紅、橙、黃、綠、藍、紫、白等七色,各有其營養價值。

蔬果農藥殘留的清洗 清洗最好的方法是用水沖洗。 常見清洗的方法為: 洗,最後再一次沖洗 1.除去容易累積農藥之部分 2.清洗原則--先少量多次清 洗,最後再一次沖洗

聰明的蔬果飲食 1.孩子不吃蔬果的對策 2.外食族如何增加蔬果攝食機會

孩子不吃蔬果的對策 對於不喜歡吃蔬菜的人,先要了解他們不 吃的原因,在尋求解決的方法。 1.對牙齒不好咀嚼力差的人,可將蔬菜煮爛、切細、剁碎或打成果汁但須連渣一起吃。 2.變化蔬菜的樣式及烹調方法,以吸引小朋友的興趣。 3.將不喜歡的菜與喜歡的菜配在一起,開始時不喜歡的菜不要摻太多,讓它逐漸習慣這些菜的味道與質地,未來可能能然不喜歡,但也不致拒絕。 4.培養小朋友對蔬菜的認識及興趣。 上一頁

外食族如何增加蔬果攝食機會

每日脂肪量攝取 每日攝取量佔飲食熱量的20-30%最洽當(每1000大卡約20-30克脂肪) 一般成年人每日需要食物熱量為 : 女性1700-2000大卡 男性2100-2500大卡

降低脂肪飲食三秘招 一、靈活的選擇飲食 1.適量攝取豬、牛、羊等畜肉 2.利用相似的低脂食物替代高脂食物

二、聰明的進食技巧 1.多吃飯少吃肉 2.以豆代替肉 3.可見的脂肪不要吃 4.額外油脂不要加 5.牛奶脂肪減少最容易 6.糕餅點心要節制 7.多吃蔬菜 8.先吃蔬菜再吃肉 9.喝湯時撈掉浮油 10.多吃新鮮水果

三、巧妙的烹調方式 1.選好油 2.減少用油量 3.多蒸煮、適度煎炒、少油炸 4.善用烹調器具 5.將肉類切成細絲、丁狀及片狀 6.烹調前去掉外皮、肥肉 7.減少裹粉用量 8.湯汁去油 9.少使用絞肉半成品 10.美味低脂醬汁自己做

每日膳食纖維需求量 建議攝取量:25-35g

增加膳食纖維的方法 1.以全穀類代替精緻榖類 2.以豆類代替肉類 3.增加蔬菜的攝取 4.多吃水果,不以果汁代替 5.外食族的聰明高纖飲食

低油飲食十大原則 全部切除 2. 瘦肉中亦含有一些肉眼看不見的油脂, 選擇瘦肉時應按脂肪含量多寡依次選 1. 選用瘦肉:瘦肉旁附著之油脂及皮層應 全部切除 2. 瘦肉中亦含有一些肉眼看不見的油脂, 選擇瘦肉時應按脂肪含量多寡依次選 用:去皮雞肉,魚肉(不含魚腹肉),去皮 鴨肉,牛肉,羊肉,豬肉

3. 烹調時應多利用清蒸,水煮,清燉,烤,滷,涼拌等各種不必加油的烹調方法,並可多利用刺激性較低的調味品(如:糖,醋,花椒,八角,五香,蕃茄醬,蔥,蒜)或芍芡, 以補充低油烹調的缺點及促進食慾。 4.食物的選擇要均衡,以充分供給各類的營養素,可增加五穀根莖類,水果類,脫脂奶粉等食物,以補充因脂肪受限制而減少的熱量 5.少量多餐

6. 禁用油炸方式烹調食物.如用煎,炒方式 製作時,以選用少量的植物油為宜.肉類 滷,燉湯時,應於冷藏後將上層油脂去除, 再加熱食用.烤雞或烤肉的汁及紅燒肉 的濃湯,均含高量的脂肪,應禁用。 7. 腸胃不適者宜少食易產氣的食物如:洋 蔥,蒜頭,韭菜,辣椒,高麗菜,花椰菜, 青椒,地瓜等。

部分油脂,或另外添加中鏈三酸甘油(MCT) 8.如在外用餐,應儘量選擇清燉,涼拌的食品.肉類可選擇雞,魚類.調味用油類(如:麻油,奶油,沙拉醬等)應儘量避免。 9.若長期使用低油飲食者,應遵照醫師,營養師指示補充脂溶性維生素A,D,E,K 10.必要時可用中鏈三酸甘油酯(MCT)取代 部分油脂,或另外添加中鏈三酸甘油(MCT)

烹調族減脂飲食原則 豬牛羊肉脂肪高,雞鴨魚肉脂肪少 外皮肥肉要去掉,蔬菜先吃肉慢嚼 低脂要比高脂好,再好仍要攝取少 植物性油較健康,用油份量要減少 多用蒸煮少油炸,少用裹粉及煎炒 少用沙拉美乃滋,多用優格檸檬醋

減脂妙招口訣 多吃米飯少吃肉,湯上浮油不入口 先吃蔬菜再吃肉,五穀雜糧纖維多 可見脂肪要挑走,少碰甜點不會錯

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