汽化与液化(二) 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com

物质从_______变为______叫汽化。 一、什么叫汽化？ 物质从_______变为______叫汽化。 液态 气态 二、汽化的两种形式： _______和_______ 蒸发 沸腾 1、蒸发： 在____温度下都能进行的_____现象 任何 汽化 2、影响蒸发快慢的因素有哪些？ ______越高，蒸发越快； 温度 液体_______越大，蒸发越快； 表面积 液体表面_________越快，蒸发越快 空气流动 3、蒸发要____热 吸

沸腾比蒸发现象剧烈,属于汽化现象的另一种方式 你接触过水被烧开的情景吗？ 沸腾比蒸发现象剧烈,属于汽化现象的另一种方式 这种汽化现象是蒸发吗?

水的沸腾 1、水未沸腾时，水的温度怎样变化？________ 2、水沸腾后继续加热， 其内部出现什么现象？ 不断升高 2、水沸腾后继续加热， 其内部出现什么现象？ _____________________ 这时水的温度怎样？ ______________________ 内部形成大量气泡, 气泡上升到水面而破裂 温度保持不变

你能从分子角度解释沸腾的现象吗？

沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象 沸腾是在液体表面和内部同时剧烈进行的

液体沸腾后温度不变（沸点），但继续吸收热量。 沸腾的条件 在观察水的沸腾实验中，某同学记录了一组数据。 时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 温度（°C） 88 90 92 94 96 98 100 根据图象，你能发现水沸腾时有何规律吗？ 液体沸腾后温度不变（沸点），但继续吸收热量。 沸腾的条件

扬汤止沸 釜底抽薪 暂时止沸 彻底止沸

聪明台 1、沸腾前、沸腾时的气泡变化有什么不同，为什么？ 2、你知道“响水不开，开水不响”的道理吗？

一般情况下，水温到达多少°C时，水才沸腾？ 不同液体，沸腾时的温度相同吗？ 沸点:液体沸腾时的温度

几种液体在标准大气压下的沸点/℃ 鉴别液体 沸点是液体的一种特性 -268.9 液态氦 －33 液态氨 218 液态萘 －253 液态氢 35 乙 醚 357 水 银 －196 液态氮 78 酒 精 1740 液态铅 －183 液态氧 100 水 2750 液态铁 沸点 物质 几种液体在标准大气压下的沸点/℃ 鉴别液体 用途 沸点是液体的一种特性

低沸点物质:液态氨、氧、氮、氢、氦常温下呈气态.液态氧沸点是－183℃,它的含义是标准大气压下,氧在－183℃以下才是液态.

低沸点物质的特殊用途 液氨、液氮、干冰、氯乙烷 冷冻治疗法 汽化吸热

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蒸发和沸腾有什么异同？ 蒸发 沸腾 相同点 不同点 发生部位 温度要求 剧烈程度 影响因素 都是汽化现象，都要吸收热量 液体表面 表面和内部 任何温度 一定温度 缓和 剧烈 液体温度 液体表面积 空气流动快慢 液体表面 气压大小

练习: 下表是某液体加热时时间与温度表,从表中可知该液体的沸点是 _______℃ 。 35 时间 /分 2 4 6 8 10 12 14 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 温度 /℃ 15 21 24 27 30 33 35

解：根据酒精与水的沸点不同来实现酒精与水的分离。 化学实验室里有时需要把酒精从水与 酒精的混合液中分离出来，根据什么原理可以把水和酒精分离？ 解：根据酒精与水的沸点不同来实现酒精与水的分离。

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你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？

液 化 气态 液态 汽 化

活动 水蒸气液化 1、摸一摸干玻璃片的冷热感觉。 2、玻璃板下方你看见了什么？ 是怎么形成的？ 3、再摸一摸玻璃片冷热感觉， 说明了什么？

气体液化的条件是什么？ （1）温度降到足够低 液化时吸热还是放热？ 放热

空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠 早晨,我们可以经常见到窗玻璃里边会出现一层水雾而变得模糊不清。 冬天,人说话时会有一团“白气”从口中呼出。 夏天刚拿出冰箱的饮料瓶外壁上会“出汗” 夏天,剥去冰棍上的包装纸可以看到冰棍在冒“白气” 烧开水时看到“白气” 水蒸气遇冷液化（或凝结）成小水珠

雾 液化 水蒸气 露 小水珠 雾 露

液化的方法： 1、降低温度 2、压缩体积 乙醚的液化

水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶 嘴的一段看不见“白气”，而在上面 一段才能看见？ 上面一段，温度较低，水蒸 气发生液化，形成小水珠 壶嘴一段，温度较高，水蒸气 没有液化

被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多，为什么？ 100℃的水蒸气液化成100℃的沸水要放出热量——液化放热

思考： 电冰箱工作时，其侧面或背面为什么会发热？

电冰箱是利用汽化吸热、液化放热的 原理来工作的

人造卫星的温度控制技术 ——热管温控技术

1.气体液化有两种方法,一是_____________,二是______________ 2.下列物态变化属于液化现象的是 A.春天,冰封的湖面开始解冻 B.夏天,剥开冰棍看到“白气” C.深秋,屋顶的瓦上结了一层霜 D.冬天,冰冻的衣服逐渐变干 3. 开水时常看见有“白气冒 ”,这些“白气”是 A 随着水的温度升高,蒸发产生的水蒸气 B.水蒸气降温形成的小冰晶 C.水蒸气温度降低时凝结成的小水珠 D.水沸腾时产生的水蒸气 降低温度 压缩体积 B C

C 4. 冬天去看牙病时,牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前,往往先把小镜子在火上烤一下,这样做的目的是- 4. 冬天去看牙病时,牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前,往往先把小镜子在火上烤一下,这样做的目的是- A. 怕病人碰到冷的小镜子着凉 B. 对病人负责再次进行消毒 C. 怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清 D. 医生的一种良好的职业习惯 5. 铁匠师傅打铁时,将烧红的铁块放入冷水中,会听到“嗤”的一声,同时看到水面上冒出一股“白烟”,在这个过程中,水先后发生的物态变化是_______________________。 C 汽化 液化

6. 蒸馒头时，会看到笼屉周围向外喷出很多白气，这些白气是： （ 6.蒸馒头时，会看到笼屉周围向外喷出很多白气，这些白气是： （ ） A：水蒸气 B：沸腾产生的水蒸气 C：水蒸气遇冷液化成的小水滴 D；是蒸发产生的水蒸气 C